الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تمنع شيخوخة الدماغ

مع تقدم الشخص في السن ، ستعاني وظائف المخ أيضًا من الشيخوخة مع انخفاض القدرة على التذكر والتفكير. حتى لا يحدث هذا في وقت مبكر جدًا ، عليك اتخاذ الاحتياطات ، أحدها من خلال نظامك الغذائي اليومي. أشارت دراسة مؤخرًا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يمنع عملية شيخوخة الدماغ وربما يعكسها. كيف هو التفسير؟

يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يمنع الشيخوخة المبكرة للدماغ

يعتقد الكثير من الناس أن التباطؤ في وظائف المخ يحدث فقط عندما يدخلون في سن غير منتجة.

في الواقع ، وفقًا لبيانات مسح الدماغ التي وجدها الباحثون ، يمكن أن يحدث اضطراب الاتصال بين مناطق الدماغ عندما يكون الشخص في أواخر الأربعينيات من عمره.

على الأرجح ، يرتبط انخفاض وظائف المخ ارتباطًا وثيقًا بوجود مقاومة الأنسولين. مقاومة الأنسولين هي حالة لا تستطيع فيها خلايا الجسم الاستجابة لعمل الأنسولين للتحكم في نسبة السكر في الدم.

قال Mujica-Parodi ، الأستاذ في كلية الهندسة الطبية الحيوية في جامعة Stony Brook ، إنه عندما يكبر الشخص ، يبدأ الدماغ في فقدان قدرته على تحويل سكر الدم إلى طاقة بكفاءة.

ونتيجة لذلك ، فإن الأعصاب الموجودة في الدماغ التي تفتقر إلى مدخول الطاقة تجعل الأنسجة في هذا الجزء من الدماغ غير مستقرة.

لحسن الحظ ، هناك طرق يمكنك القيام بها لاستبدال الجلوكوز كمصدر للوقود في الدماغ. الشيء الوحيد الذي يمكن القيام به هو تناول الكيتونات التي ستوفر الطاقة للدماغ.

الكيتونات هي مركبات كيميائية ينتجها الكبد عندما لا يكون لديك ما يكفي من الأنسولين لتحويل السكر إلى طاقة. نتيجة لذلك ، سيحتاج الجسم إلى مصدر آخر ، وهو الدهون بدلاً من ذلك.

يمكن أيضًا الحصول على الكيتونات من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والذي يقال إنه يمنع أيضًا شيخوخة الدماغ.

لإثبات ذلك ، أجرى الباحثون أيضًا تجارب على 42 مشاركًا كانوا بالغين تقل أعمارهم عن 50 عامًا. طُلب من المشاركين اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوع.

يهدف البحث ، الذي أجراه فريق من الأساتذة من جامعة ستوني بروك ، إلى تحديد تأثير بعض الأنظمة الغذائية على شيخوخة الدماغ.

يركز البحث على فترة ما قبل الأعراض ، وهي حالة لا تظهر فيها الأعراض ، وتكون الوقاية خلالها أكثر فعالية.

لاحقًا ، سيُعرف الاختلاف في استجابة الدماغ لنمطين مختلفين من الأكل من خلال فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي.

يحسن تناول الكيتون الاستقرار العام للدماغ

من هذه التجارب ، شوهد أن النظامين الغذائيين المختلفين يوفران أنواعًا مختلفة من الوقود للدماغ.

في النظام الغذائي العادي ، يميل المخ إلى استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة. بينما في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن الدهون هي مصدر للطاقة يتم استخدامه.

ومع ذلك ، فقد شهد المشاركون زيادة في العمل ووظائف المخ أكثر استقرارًا بعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وذلك لأن الكيتونات يمكن أن توفر طاقة أكثر من الجلوكوز حتى مع نفس الكمية من المدخول.

إن تأثير هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات جيد جدًا بالطبع لمنع شيخوخة الدماغ المبكرة. مع تناول الكيتونات التي تزيد من طاقة الدماغ ، من المأمول أن تعود وظائف المخ إلى طبيعتها أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يخفف من أعراض الصرع. أظهرت أبحاث أخرى أن الحد من تناول الكربوهيدرات يمكن أن يكون وسيلة فعالة لتقليل النوبات عند الأطفال والبالغين المصابين بالصرع.

يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف. كلا هذين المرضين مرتبطان ارتباطًا وثيقًا بفرط التمثيل الغذائي الناجم عن فقدان قدرة أعصاب الدماغ على امتصاص الجلوكوز.

لذلك ، فإن استخدام الكيتونات كمصدر للوقود سيساعد الدماغ حقًا على الاستمرار في العمل بشكل صحيح.

هذه الحقيقة تدعمها دراسة توضح أن الأعراض المبكرة لمرض الزهايمر لا تؤثر على عمل الدماغ في امتصاص الكيتونات.

هذا الاكتشاف هو بالتأكيد أخبار جيدة. علاوة على ذلك ، في إندونيسيا وحدها ، وصل عدد الأشخاص المصابين بالخرف إلى 1.2 مليون شخص سنويًا في عام 2016. ولكي لا يستمر في الزيادة ، سيكون من الأفضل تنفيذ هذه الخطوة الوقائية في وقت مبكر.

يحتاج الدماغ إلى مزيج من الجلوكوز والكيتونات

في الواقع ، يمكن أن يوفر تناول الكيتون طاقة أفضل للدماغ. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الدماغ يمكنه الاعتماد على تناول الكيتون وحده. لا تزال هناك حاجة إلى الدمج مع الجلوكوز حتى يتمكن الدماغ من العمل بشكل صحيح.

عندما لا يكون لديك مستويات كافية من الجلوكوز ، يتم تعطيل إنتاج الناقلات العصبية التي تعمل كمراسلين من الدماغ. سيؤدي هذا الحادث إلى قطع الاتصال بين الخلايا العصبية.

بالإضافة إلى ذلك ، سيزداد أيضًا خطر الإصابة بنقص السكر في الدم. يعتبر نقص السكر في الدم من المضاعفات الشائعة لمرض السكري ويمكن أن يكون سببه انخفاض مستويات السكر في الدم.

يمكن أن يتسبب نقص السكر في الدم في افتقار الدماغ إلى الطاقة مما يجعل من الصعب عليك التركيز في النهاية.

سيساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في منع شيخوخة الدماغ ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التوقف عن تناول الكربوهيدرات تمامًا. تبقى الكربوهيدرات مادة ضرورية إذا كنت تريد الحصول على الطاقة.

يظل الحفاظ على نظام غذائي متوازن هو أفضل مفتاح للحفاظ على الصحة العامة. إذا كانت لديك مشكلة صحية تتطلب قيودًا على السكر مثل مرض السكري ، فمن الأفضل استشارة طبيبك مرة أخرى لمعرفة النظام الغذائي الصحيح.

x