هذا هو خطر تغليف الطعام الساخن بالبلاستيك

في هذا اليوم وهذا العصر ، يلعب البلاستيك دائمًا دورًا في الحياة اليومية. أدى هذا إلى زيادة استخدام الأغلفة البلاستيكية أو العبوات في المجتمع ، بما في ذلك أغلفة الطعام. في الواقع ، بالنسبة لأنواع معينة من الطعام ، مثل الطعام الساخن ، لا ينصح بلف الطعام بالبلاستيك. تحقق من الأسباب أدناه.

لماذا يعد تغليف الطعام الساخن بالبلاستيك خطرا؟

وجد الباحثون أن المواد الكيميائية الموجودة في المنتجات البلاستيكية مسؤولة عن مجموعة متنوعة من الحالات الطبية. والسبب هو أن جميع أنواع البلاستيك مصنوعة من البترول بمزيج من المواد الكيميائية السامة المختلفة.

كمثال، ثنائي الفينول أ (BPA) التي تسبب اضطرابات جسدية مثل العقم أو قلة الخصوبة ، البوليسترين (PS) وهو مادة مسرطنة ومسببة للسرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا مواد أخرى مثل PVC (البولي فينيل كلورايد) مما يشكل خطورة كبيرة على صحة الجسم. لذلك ، عندما يتعرض البلاستيك لدرجات حرارة عالية ، يمكن أن تطلق المواد الموجودة في البلاستيك مواد كيميائية مختلفة.

إذا استهلكت هذه المواد الكيميائية سوف تدخل أنسجة الجسم. يرجع العامل الذي يتسبب في سهولة نقل هذه المواد الكيميائية إلى بنية الرابطة الضعيفة للبلاستيك ، وتحديداً مونومر البلاستيك المتبقي. تكون هجرة المونومر البلاستيكي المتبقي أكبر إذا كان الطعام المغلف يحتوي على درجات حرارة عالية ، مثل حساء كرات اللحم أو الأطعمة المقلية أو الأطعمة الغنية بالدهون أو الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الأحماض.

يتأثر أيضًا انتقال المواد الكيميائية إلى الطعام بطول التلامس بين الطعام والبلاستيك. لذلك ، عند ترك الطعام ذي درجة الحرارة المرتفعة لفترة طويلة في البلاستيك ، سيزداد أيضًا التلامس المتبقي مع المونومر البلاستيكي.

ما هي المخاطر الصحية المحتملة لتناول الطعام الساخن في البلاستيك؟

تحتوي جميع المواد البلاستيكية على مواد كيميائية سامة لها تأثير سلبي على تنظيم المناعة والهرمونات مما يؤثر بشكل غير مباشر على الخصوبة.

لذلك ، إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة الساخنة المغلفة بالبلاستيك بشكل مستمر ولفترة طويلة ، فقد يتسبب ذلك في تغيرات في الأنسجة المعرضة للسرطان والعقم والضرر الوراثي وأخطاء الكروموسومات والإجهاض والتشوهات الخلقية.

استنادًا إلى دراسة نُشرت في مجلة Environmental Health Perspectives ، تم توضيح أن المواد الكيميائية المستخدمة في البلاستيك مثل بيسفينول أثير ديجليسيدل (شارة) ، يمكن أن تجعل الخلايا الجذعية تصبح خلايا دهنية. يؤدي هذا إلى إعادة برمجة عملية التمثيل الغذائي لديك بحيث يمكنك تخزين المزيد من السعرات الحرارية مما يعرضك لخطر الإصابة بالسمنة.

أنت بحاجة إلى معرفة ما إذا كانت الأجنة والرضع والأطفال هم الفئة العمرية الأكثر تعرضًا لخطر الآثار الضارة من المواد الكيميائية بسبب استخدام البلاستيك عند ملامسة الطعام الساخن. والسبب هو أن هذا مرتبط بعملية النمو والتطور ، فمن الممكن أن تتعطل بسبب التعرض لهذه المواد الكيميائية.

كيف تتجنب مخاطر البلاستيك في طعامك

استنادًا إلى الشرح الموضح أعلاه ، لذلك من المهم جدًا تقليل استخدام البلاستيك في الحياة اليومية. إليك كيفية تطبيقه في المنزل:

• تجنب تغليف الطعام الساخن بالبلاستيك. نوصي باستخدام وعاء مصنوع من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ لحاوية طعامك.
• لا تستخدم البلاستيك عند تسخين الطعام في فرن الميكروويف ، وخاصة البلاستيك المصنوع من PVC أو PS. استخدم هذا النوع من التعبئة والتغليف درجة الطعام تستخدم خصيصًا لأفران الميكروويف.
• تجنب تغليف الطعام بالبلاستيك المعاد تدويره (إعادة التدوير) ، مثل حقيبة سوداء "خشخشة".

x