بعض الأطعمة لها تأثير على أنواع مختلفة من السكتات الدماغية

لا تزال السكتة الدماغية إحدى المشكلات الصحية المثيرة للقلق في إندونيسيا. وفقًا لبيانات Riskesdas 2018 ، بلغ عدد المرضى الذين يعانون من السكتة الدماغية 10.9 لكل ميل. يحتل هذا المرض أيضًا المرتبة الثالثة في تمويل التأمين الصحي الوطني.

يمكن أن يؤثر الطعام على أنواع مختلفة من السكتة الدماغية

مرض السكتة الدماغية بغض النظر عن العمر ، يمكن للأشخاص الذين ما زالوا صغارًا أن يصابوا به. لذلك ، بدأ العديد من الناس في اتخاذ تدابير وقائية. تشمل بعض هذه الأطعمة تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة والإقلاع عن التدخين.

ومع ذلك ، فقد تبين أن جهود الوقاية التي تم القيام بها قد لا تنجح بالضرورة في جميع أنواع السكتات الدماغية. يمكن أن يخضع كل نوع من أنواع السكتة الدماغية للعلاجات والوقاية المختلفة.

في الآونة الأخيرة ، وجدت دراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية في 24 فبراير 2020 أن العديد من الأطعمة يمكن أن تسهم في أنواع مختلفة من السكتة الدماغية.

وذكروا أن هناك علاقة وثيقة بين مجموعات غذائية معينة بنوعين فرعيين من السكتة الدماغية ، وهما السكتات الدماغية الإقفارية والنزفية.

استخدمت هذه الدراسة بيانات من 418329 مريضا في تسعة بلدان في أوروبا القارية. تم طرح أسئلة على المرضى حول النظام الغذائي ونمط الحياة وتاريخ العلاج والخصائص الديموغرافية. يفكر الباحثون أيضًا في أشياء أخرى مثل النشاط البدني وضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

بناءً على الردود على الاستبيان ، استخدم الباحثون أدوات إحصائية لتقدير نسب المخاطر الناشئة عن استهلاك العديد من المجموعات الغذائية بما في ذلك اللحوم ومستحضراتها والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والحبوب والفواكه والخضروات والمكسرات.

بعد رصده لأكثر من 12 عامًا ، وجد 4281 حالة إقفارية قاتلة وغير مميتة ، و 1430 سكتة نزفية ، وما مجموعه 7787 حالة سكتة دماغية.

في حالة السكتة الدماغية الإقفارية ، كان الأشخاص الذين تناولوا 200 جرامًا من الفاكهة والخضروات أكثر عرضة لخطر أقل بنسبة 13٪ ، في حين أن تناول 10 جرامات من الألياف يوميًا كان لديهم مخاطر أقل بنسبة 23٪.

كان مستوى الخطر أيضًا أقل لدى الأشخاص الذين تناولوا الحليب والجبن والزبادي باعتدال.

كما أظهرت الأبحاث التي أجريت على المجموعة الغذائية في شكل فواكه وخضروات نفس النتائج.

يمكن أن تقلل الفواكه مثل البرتقال والتفاح والموز وخضروات الفاكهة والخضروات الجذرية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ومع ذلك ، لم تظهر هذه النتيجة من استهلاك الخضار الورقية والملفوف.

تزيد أنواع معينة من الطعام من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

من ناحية أخرى ، لوحظ في هذه الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 20 جرامًا من البيض يوميًا لديهم خطر أعلى بنسبة 25٪ للإصابة بالسكتة الدماغية النزفية.

استهلاك المزيد من اللحوم الحمراء 50 جرامًا يوميًا يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

في الواقع ، لا توجد أطعمة محددة يمكن أن ترتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ولكن بشكل عام ، فإن بعض الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بها القليل من HDL أو لا تحتوي على الإطلاق.

HDL هو كوليسترول جيد يحمل مواد ضارة مثل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة والدهون الثلاثية والدهون السيئة الأخرى التي ستُعاد إلى الكبد لتحويلها إلى الصفراء وإفرازها من الجسم.

في الأساس ، أظهرت هذه الدراسة أن تناول نظام غذائي غني بالألياف مهم جدًا كإجراء لمنع السكتة الدماغية. يمكن أيضًا استخدام نظام غذائي ليفي من قبل المرضى الذين ما زالوا يخضعون للعلاج لتقليل شدة الخطر.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الدراسات المذكورة أعلاه لم تحدد علاقة سببية بين الأطعمة التي يستهلكها المرضى. كان معظم المشاركين في الدراسة أيضًا من العرق الأبيض ، لذلك لا يمكن استخدام هذه الدراسة كمعيار عام.

النظام الغذائي للوقاية من السكتة الدماغية

عندما يتعلق الأمر بالوقاية من السكتة الدماغية ، فإن الأشياء التي يجب الانتباه إليها هي وزنك وضغط الدم. كما هو معروف ، فإن أسلوب الحياة غير الصحي مثل الأكل بلا مبالاة والتكاسل في الحركة يمكن أن يزيد من خطر إصابتك بمستويات عالية من الكوليسترول.

وبعبارة أخرى ، فإن الطعام الذي تتناوله له تأثير كبير على ارتفاع أو انخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية التي تتربص بك.

تصدر وزارة الزراعة الأمريكية توصيات بشأن أنواع الطعام التي يجب أن تكون على كل طبق من أطباق العشاء الخاصة بك. تشمل هذه الأطعمة المجموعات التالية:

• تحتوي الحبوب ، وخاصة بعض أنواع الحبوب الكاملة مثل القمح والذرة والأرز البني ، على مستويات أعلى من الألياف.
• الخضار ، اختر الخضار والمكسرات ذات اللون الأخضر الداكن والبرتقالي. البازلاء اختيار جيد.
• الفواكه ، ينصح بتناول الفاكهة الطازجة.
• الحليب ، اختر نوع الحليب قليل الدسم أو يمكن أن يكون حليب نباتي أساسه النبات.
• البروتين ، من الأفضل أن يكون نوع البروتين المستهلك هو اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات.
• الدهون الجيدة ، يمكنك أن تجد هذا المحتوى في الأفوكادو والسلمون وزيت الزيتون.

لا تعتمد فقط على نظام غذائي واحد أو مصدر مغذيات ، أضف مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المختلفة كل يوم. إلى جانب كونك صحيًا ، لن تشعر أيضًا بالملل من نفس قائمة الطعام.