منع والتغلب على إدمان الأطعمة الحلوة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة والغنية بالسعرات الحرارية مبرمجة في أدمغتنا منذ الولادة. الرغبة في استهلاك أكبر عدد ممكن من السعرات الحرارية هي غريزة الإنسان للبقاء على قيد الحياة. ولكن مع تغير الزمن ، أصبح من السهل الحصول على السكر والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. كما أنه يؤدي إلى تغييرات في الحياة مع ارتفاع استهلاك السكر والأسباب اشتهاء السكر ويعرف أيضا باسم مدمن على الأطعمة الحلوة.

ما هو إدمان الأطعمة الحلوة؟ اشتهاء السكر)?

اشتهاء السكر هو شكل من أشكال الإدمان أو الإدمان يحدث في الدماغ بسبب الإفراط في تناول السكر. غالبًا ما لا ندرك أننا مدمنون على الأطعمة الحلوة لأنها مدمجة في نظامنا الغذائي اليومي. لقد أصبحت هذه مشكلة كبيرة عندما نميل إلى تناول كميات كبيرة من الطعام مباشرة بعد تذوق الأطعمة الحلوة.

تتميز عملية الإدمان باستجابة الدماغ للأطعمة الحلوة مما يؤدي إلى إفراز السيروتونين والإندورفين مما يجعلنا نميل إلى أن نكون أكثر هدوءًا أو يعرف باسم " مكافأة عصبية ". تؤدي عادة تناول الأطعمة السكرية أيضًا إلى انخفاض أداء هرمون اللبتين للإشارة إلى الدماغ بأنه لا يزال لدينا سعرات حرارية كافية. والنتيجة زيادة الرغبة في تناول الطعام ، وخاصة الأطعمة الحلوة.

كيف تتم عملية إدمان الأطعمة الحلوة؟

كل من يختبر اشتهاء السكر لها محفزات مختلفة ، ولكن عملية الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة مرة أخرى يمكن تفسيرها بعبارات بسيطة على النحو التالي:

1. يتسبب استهلاك الأطعمة السكرية التي تأتي من السكر أو المحليات الصناعية في ارتفاع مستويات الجلوكوز بشكل كبير.
2. بعد التوقف عن تناول الأطعمة أو المشروبات السكرية ، تحدث حالة يصطدم حيث تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير.
3. هذه الحالة تجعل الجسم يتفاعل لإثارة الجوع أو الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة مرة أخرى ، لإعادة مستويات السكر في الدم إلى ما كانت عليه بعد الأكل.
4. إذا كنت تستجيب للجوع من خلال تناول الأطعمة الحلوة مرة أخرى ، فسوف يؤدي ذلك إلى عودة العملية إلى طبيعتها وزيادة الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة.

التأثير الصحي لـ اشتهاء السكر

تؤدي ظروف الإدمان إلى رغبة الشخص في استهلاك السكر باستمرار. إذا لم يتم الوفاء به ، يمكن أن يسبب تغيرات سلوكية مختلفة مثل المشاعر غير المستقرة أو صعوبة التركيز أو فرط النشاط. قد يؤدي عدم تناول السكر لفترة من الوقت إلى القلق أو الإحباط أو الشعور بالنعاس.

يؤدي الاستهلاك المفرط للحلويات إلى تخزين غير ضروري للسعرات الحرارية ، لأنه يتم استيفاءه بشكل أساسي من أنواع أخرى من الأطعمة ، على الرغم من أن طعمه ليس حلوًا للغاية. اشتهاء السكر تسبب اختلالاً في التوازن الغذائي لأننا نفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز على الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. نتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون الزائدة وتعطيل توازن مستويات الكوليسترول في الجسم. لفترة طويلة ، تسبب هذا في السمنة وتسبب في أمراض تنكسية مختلفة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان.

كيفية التعامل مع إدمان الأطعمة الحلوة

تجنب الأشياء التي تحفزك على تناول الأطعمة الحلوة

بعض الأشياء مرهقة أو مزعجة مزاج قد يكون دافعًا لك لتناول وجبة خفيفة حلوة. يجعل هذا دون وعي من الصعب التوقف عن تناول الوجبات الخفيفة. إذا حدث هذا لك ، فتغلب عليه عن طريق تجنب مصادر التوتر للحظة واختيار الأنشطة التي تميل إلى تشتيت انتباهك مثل قراءة الكتب أو مشاهدة الأفلام أو التحدث إلى الأصدقاء أو العائلة.

تحسين نظامك الغذائي

يمكن أيضًا تحفيز تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة السكرية من خلال عادات الأكل عندما تبدأ في الشعور بالجوع. للحفاظ على شعور الجسم بالشبع لفترة أطول ، أضف مصادر الطعام التي تحتوي على البروتين والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، امنع انخفاض مستويات السكر الزائدة في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة صحية غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات كل 2-4 ساعات بعد تناول الوجبة.

النشاط البدني المنتظم

يمكن أن يؤدي الاستهلاك العالي للسكر إلى آلية الدماغ لإنتاج الإندورفين على الفور ، وسيكون من الصعب كسر هذه العادة. تتمثل إحدى طرق التغلب على هذا في استبدال آلية تكوين الإندورفين بالنشاط البدني. يمكن أن تشتت التمارين الرياضية أيضًا عن تناول الحلويات ويمكن أن تساعد جسمك على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

تجنب استهلاك المحليات الصناعية والسكر المضاف

اشتهاء السكر لا تتعلق فقط بأنماط استهلاك السكر العالية ولكن أيضًا بمشكلة إدمان استهلاك السكر. استهلاك المحليات الصناعية ، بالإضافة إلى كونها غير صحية ، لا يمكن أن يساعد في التغلب على آثار الإدمان التي تسببها لأن الدماغ لا يزال بإمكانه الاستجابة للحلاوة كما أن استهلاك الأطعمة التي تحمل علامة "قليلة الدسم" ليس جيدًا إذا كنت ترغب في التغلب على ذلك اشتهاء السكر لأنه أضاف السكر.