جدول المحتويات:
- بين العصائر والعصائر ، أيهما أقل في السعرات الحرارية؟
- أيهما أعلى في البروتين؟
- أيهما أعلى في الألياف؟
- أيهما أسرع لملئه؟
- الإستنتاج؟
العصائر والعصائر ليست فقط منعشة ولكنها صحية أيضًا للجسم لأنها مصنوعة من فواكه وخضروات مختارة. لا عجب أن يشرب الكثير من الناس العصائر أو العصائر بانتظام كبديل لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية. لكن بين الاثنين ، أيهما أفضل للجسم ، هاه؟ شرب العصائر أو شرب العصائر؟ تحقق من الاستعراضات أدناه.
بين العصائر والعصائر ، أيهما أقل في السعرات الحرارية؟
تحتوي عصائر الفاكهة عمومًا على سعرات حرارية أقل من العصائر. والسبب هو أن العصائر تُصنع عادةً فقط من الفاكهة أو الخضار (أو مزيج من الاثنين معًا) ، مع القليل من السكر المضاف كمُحلي.
في هذه الأثناء ، يكون قوام العصائر أكثر كثافة من العصير لأن مادة التكثيف تُضاف عادةً ، مثل الزبادي والحليب وزبدة الفول السوداني والتوفو والعسل وبذور الشيا ومسحوق البروتين والآيس كريم. تساعد هذه الإضافات المختلفة في النهاية على زيادة قيمة السعرات الحرارية في كوب واحد من العصائر. لذا ، فإن العصائر ليست مناسبة في الواقع كمشروب لأصحاب الوجبة الكبيرة ، لأنها يمكن أن تضاعف الكثير من السعرات الحرارية في جسمك.
ومع ذلك ، إذا وضعت الكثير من السكر في العصير ، فيمكن أن يساهم العصير أيضًا في زيادة عدد السعرات الحرارية ، حتى أكثر من السعرات الحرارية في وجبتك الرئيسية.
أيهما أعلى في البروتين؟
نظرًا لأن المكونات الرئيسية للعصير هي الفاكهة أو الخضار التي تختارها فقط ، فإن محتوى البروتين في كوب واحد من العصير سيكون بالتأكيد أقل من العصائر. والسبب هو أن محتوى البروتين في العصائر يأتي من مادة التكثيف ، سواء كان الحليب أو الزبادي أو بروتين الحليب.
لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى نسبة عالية من البروتين الإضافي ، يمكن أن تكون العصائر هي المشروب المفضل لك كل يوم. ومع ذلك ، إذا كنت تشعر أن احتياجاتك من البروتين يتم تلبيتها جيدًا من الطعام ، فإن شرب العصير هو الخيار الأنسب.
أيهما أعلى في الألياف؟
الألياف عنصر ضروري في الغذاء اليومي. تلعب الألياف دورًا في تحسين عملية الهضم حتى تتجنب الإمساك وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
في الأساس ، كل من العصائر والعصائر منخفضة الألياف. نعم. لن تحصل على القدر من الألياف الذي تجده في الفاكهة الطازجة إذا كنت تشرب العصائر أو العصائر فقط.
ولكن إذا كان عليك المقارنة ، فلا تزال العصائر تحتوي على ألياف أعلى من العصير. لا تحتوي خلطات العصير على الحليب أو الزبادي بالفاكهة فحسب ، بل غالبًا ما يتم خلط العصائر أيضًا مع الشوفان أو المكسرات والبذور مثل بذور الشيا أو بذور الكتان (بذور الكتان) كمعزز للألياف.
أيهما أسرع لملئه؟
بناءً على كثافة المحتويات والعناصر الغذائية ، فإن العصائر أكثر قدرة على جعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وتدوم لفترة أطول. الألياف الموجودة في العصائر تبقيك ممتلئًا بشكل أسرع ، ويساعد البروتين في الحفاظ على معدتك ممتلئة لفترة أطول. وفي الوقت نفسه ، فإن تأثير ملء العصير أقل من تأثير العصير.
الإستنتاج؟
كل من العصائر والعصائر مفيدة لصحتك. إذا كنت ترغب في اختيار أيهما ، فكل هذا يتوقف على احتياجات جسمك والمكونات التي تضعها في مشروبك.
يمكن أن تكون العصائر بديلاً كثيفًا للعناصر الغذائية وملءًا لوجبة الإفطار. في هذه الأثناء ، يمكن أن يكون العصير مصدر إلهاء في وقت وجبتك.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن العصائر والعصائر لا ينبغي أن تكون لها الأسبقية على تناول الفاكهة / الخضار الطازجة. عندما تشرب عصائر الفاكهة أو العصائر ، سيكون من الأسهل دخول جميع العناصر الغذائية إلى الجهاز الهضمي بحيث يمتصها الجسم بسرعة أكبر. يؤدي هذا بعد ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل متكرر إلى زيادة مستويات الدهون لديك أيضًا ، وهو أمر غير مفيد أيضًا للصحة على المدى الطويل.
x
