جدول المحتويات:
- ما هي التغذية الكافية للأطفال في سن المدرسة (6-9 سنوات)؟
- الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس من سن 6 سنوات
- الاحتياجات الغذائية الكلية
- الحاجة إلى المغذيات الدقيقة
- الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 سنوات
- الاحتياجات الغذائية الكلية
- الحاجة إلى المغذيات الدقيقة
- فهم الوضع الغذائي لأطفال المدارس
- مصادر الغذاء لتلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن المدرسة
- 1. الكربوهيدرات
- الكربوهيدرات البسيطة
- الكربوهيدرات المعقدة
- 2. الدهون
- دهون جيدة
- الدهون السيئة
- 3. البروتين
- بروتين حيواني
- بروتين نباتي
- 4. الألياف
- الألياف القابلة للذوبان في الماء
- الألياف غير القابلة للذوبان
- 5. الفيتامينات
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
- الفيتامينات التي تذوب في الدهون
- 6. المعادن
- اقتراحات في تلبية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس
- عينة قائمة في اليوم لتلبية تغذية الأطفال في سن المدرسة
- قواعد التغذية لتلبية تغذية الأطفال في سن المدرسة
- 1. الإفطار
- 2. وجبة خفيفة
- 3. الغداء
- 4. العشاء
دخول سن المدرسة يعني أن الأنشطة اليومية للأطفال ستزداد. من أجل دعم هذا ، بالطبع ، هناك حاجة إلى مدخول غذائي يومي كافٍ لتحسين نمو وتطور أطفال المدارس.
هل أنت متأكد من تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال بشكل صحيح؟ لا ترتبك ، راجع المبادئ التوجيهية لتلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن المدرسة.
ما هي التغذية الكافية للأطفال في سن المدرسة (6-9 سنوات)؟
من المؤكد أن الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن المدرسة تختلف عن مجموعات الأطفال الأخرى في العمر ، بما في ذلك خلال فترة نمو الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات.
يجب تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال بشكل صحيح لأن النمو المعرفي للطفل ونموه البدني وأشياء أخرى مستمرة.
وفقًا لمعدل كفاية التغذية (RDA) من وزارة الصحة الإندونيسية ، يحتاج الأطفال في سن المدرسة الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات إلى التغذية اليومية على النحو التالي:
الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس من سن 6 سنوات
الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس في سن 6 سنوات هي نفسها بالنسبة للبنين والبنات. فيما يلي تفصيل للاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 6 سنوات والتي تنقسم إلى جزئين وكلي:
الاحتياجات الغذائية الكلية
- الطاقة: 1400 كالوري
- البروتين: 25 جرام
- الدهون: 50 غرام
- الكربوهيدرات: 220 غرام
- الألياف: 20 غرام
- ماء: 1450 مل
الحاجة إلى المغذيات الدقيقة
فيتامين
- فيتامين أ: 450 ميكروجرام (ميكروجرام)
- فيتامين د: 15 ميكروجرام
- فيتامين E: 7 ملليغرام (ملغ)
- فيتامين ك: 20 ميكروجرام
- فيتامين ب 12: 1.5 ميكروجرام
- فيتامين ج: 45 مجم
المعدنية
- كالسيوم: 1000 ملجم
- فوسفور: 500 ملغ
- صوديوم: 900 ملغ
- بوتاسيوم: 2700 ملغ
- حديد: 10 مجم
- اليود: 120 ميكروجرام
- زنك: 5 ملغ
الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 سنوات
استنادًا إلى AKG من وزارة الصحة الإندونيسية ، توضح التفاصيل التالية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 سنوات والتي تنقسم إلى جزئيات صغيرة وكبيرة:
الاحتياجات الغذائية الكلية
- الطاقة: 1650 كالوري
- البروتين: 40 جرام
- الدهون: 55 غرام
- الكربوهيدرات: 250 غرام
- الألياف: 23 غرام
- ماء: 1650 مل
الحاجة إلى المغذيات الدقيقة
فيتامين
- فيتامين أ: 500 ميكروجرام
- فيتامين د: 15 ميكروجرام
- فيتامين E: 8 ملليغرام (ملغ)
- فيتامين ك: 25 ميكروجرام
- فيتامين ب 12: 2.0 ميكروغرام
- فيتامين ج: 45 مجم
المعدنية
- كالسيوم: 1000 ملجم
- فوسفور: 500 ملغ
- صوديوم: 1000 مجم
- البوتاسيوم: 3200 ملغ
- حديد: 10 مجم
- اليود: 120 ميكروجرام
- زنك: 5 ملغ
فهم الوضع الغذائي لأطفال المدارس
الحالة التغذوية للأطفال هي حالة تشير إلى ما إذا كانت تغذية الطفل مصنفة على أنها فقيرة ، أو غير كافية ، أو جيدة ، أو زيادة الوزن ، أو السمنة.
استنادًا إلى Permenkes رقم 2 لعام 2020 ، يشمل قياس الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 18 عامًا سن المدرسة من 6 إلى 9 سنوات ، باستخدام مؤشر كتلة الجسم لكل عمر (مؤشر كتلة الجسم / U).
سيساعد قياس الحالة التغذوية باستخدام تفسير مؤشر BMI / U في إظهار ما إذا كانت تغذية الطفل جيدة أو ناقصة أو أكثر.
بهذه الطريقة ، يمكن إعطاء المزيد من العلاج وفقًا لاحتياجات الطفل لدعم نموه وتطوره.
فيما يلي فئات وعتبات مؤشر كتلة الجسم / U (درجة z):
- سوء التغذية: -3 SD إلى <-2 SD
- التغذية الجيدة: -2 SD إلى +1 SD
- المزيد من التغذية: +1 SD إلى +2 SD
- السمنة:> +2 SD
في فئة قياس الحالة التغذوية للأطفال الذين يعانون من مؤشر كتلة الجسم / U ، فإن العتبة (درجة z) هو حد القياس لتصنيف الفئة الغذائية للأطفال.
لتسهيل معرفة الحالة الغذائية لطفلك بشكل أسرع ، يمكنك قياس طول الطفل ووزنه في أقرب خدمة صحية.
على عكس مؤشر كتلة الجسم للبالغين الذي يحتوي على صيغة خاصة ، فإن الحالة الغذائية للأطفال بشكل عام لها حساباتها المعقدة.
يمكن إجراء المراقبة الروتينية للحالة الصحية للأطفال وتطورهم في أي خدمة صحية ، مثل posyandu أو puskesmas أو العيادات أو المستشفيات.
مصادر الغذاء لتلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن المدرسة
إذا كان الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة يميلون عادةً إلى تناول نفس الطعام ، وهو ما يُعرف أيضًا بأنه صعب الإرضاء بشأن الطعام ، فحاول الآن تغيير وجهة نظرهم.
هذا لأنه في سن المدرسة يُطلب من الأطفال القيام بالكثير من الأنشطة خارج المنزل ، بحيث تزداد الاحتياجات الغذائية للطفل الصغير.
الآن ، من خلال تناول الطعام الصحي للأطفال ، بالطبع ، يمكنك المساهمة بعدد من الطاقة والعناصر الغذائية الهامة لدعم الأنشطة اليومية للأطفال في سن المدرسة.
فيما يلي خيارات لمصادر الغذاء التي يجب أن تكون متوفرة كل يوم على الأقل لتلبية الاحتياجات الغذائية أو الغذائية لأطفال المدارس:
1. الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي أحد المصادر الرئيسية للطاقة التي يحتاجها الدماغ للقيام بأنشطة وعمليات التمثيل الغذائي المختلفة.
من أجل تسريع عمل خلايا المخ والجسم ، سيتم أولاً تحويل تناول الكربوهيدرات إلى جلوكوز.
في الواقع ، غالبًا ما تشارك الكربوهيدرات في عملية الإنجاب والوقاية من الأمراض وتخثر الدم وتقوية جهاز المناعة.
إن تلبية احتياجات الأطفال من الكربوهيدرات يعني زيادة مدخول الأطفال من السعرات الحرارية التي سيتم استخدامها كطاقة للأنشطة.
ولكن ليست كل الكربوهيدرات متشابهة ، فهناك نوعان من الكربوهيدرات التي يمكنك توفيرها لتلبية تغذية أطفال المدارس:
الكربوهيدرات البسيطة
الكربوهيدرات البسيطة هي كربوهيدرات تتكون من عدد قليل جدًا من جزيئات السكر ، أي بين جزيء أو جزيئين.
نظرًا لاحتوائه على عدد قليل جدًا من جزيئات السكر ، فإن عملية امتصاص الكربوهيدرات البسيطة تكون أسرع وأسهل بكثير.
نتيجة لذلك ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يمتص الدم الكربوهيدرات البسيطة من الطعام. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه على الفور لعمل الجسم والدماغ.
لكن العيب هو أن الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة مقارنة بالكربوهيدرات المعقدة.
من ناحية أخرى ، لا تحتوي الأطعمة التي تحتوي على هذه الكربوهيدرات البسيطة على مكونات إضافية ، مثل الألياف.
هناك مجموعة متنوعة من مصادر الطعام تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة فيها.
على سبيل المثال بعض الخضروات والفواكه والعسل والسكر الأبيض والسكر البني ومختلف أنواع المحليات الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكعك والمنتجات المصنعة ، مثل الحلوى والصودا ، أيضًا على هذا النوع من الكربوهيدرات.
الكربوهيدرات المعقدة
على عكس الكربوهيدرات البسيطة ، فإن الكربوهيدرات المعقدة عبارة عن كربوهيدرات تتكون من العديد من سلاسل جزيئات السكر.
هذا هو السبب في أن عملية هضم الكربوهيدرات المعقدة كما يوحي الاسم ، وهي عملية معقدة للغاية ، كما أنها تستغرق وقتًا طويلاً.
ومع ذلك ، على عكس الكربوهيدرات البسيطة ، فإن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة لن تجعل مستويات السكر في الدم ترتفع بشكل حاد.
ومن المثير للاهتمام أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة تحتوي أيضًا على الألياف.
يمكنك تقديم الخبز والأرز والبطاطس والذرة والمعكرونة وحبوب الفطور الكاملة والمكسرات وأنواع عديدة من الخضار والفواكه للأطفال.
2. الدهون
على الرغم من أنه غالبًا ما يتم التقليل من شأنها ، فقد اتضح أنه ليست كل مصادر الدهون سيئة ولا تزال ضرورية لتلبية تغذية الأطفال في سن المدرسة.
لا تزال هناك حاجة إلى عدة أنواع من الدهون لدعم وظائف الجسم. ليس ذلك فحسب ، تعمل الدهون أيضًا كمصدر للطاقة ، خاصةً عندما تنخفض احتياطيات الكربوهيدرات.
تمامًا مثل الكربوهيدرات ، فإن تلبية احتياجات الأطفال من الدهون تعني زيادة تناول السعرات الحرارية التي سيتم استخدامها كطاقة.
فيما يلي تقسيم مجموعات الأطعمة ذات المصدر الدهني حسب النوع:
دهون جيدة
هناك فئتان رئيسيتان من المصادر الجيدة للدهون ، وهما:
الدهون الأحادية غير المشبعة
يعتقد أن محتوى الدهون الأحادية غير المشبعة في الطعام يقلل من مستويات LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) أو الدهون "السيئة".
يمكن أن يساعد هذا النوع من الدهون أيضًا في الحفاظ على مستويات HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة) أو الدهون "الجيدة" مرتفعة.
لا داعي للقلق بشأن الآثار السيئة. لأن المدخول الغذائي من الدهون الأحادية غير المشبعة للأطفال يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
من أجل تلبية العناصر الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة ، هناك العديد من المصادر الغذائية التي يمكنك توفيرها للأطفال.
بدءا من زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو وما إلى ذلك.
الدهون غير المشبعة
يعتقد أن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة مفيدة لصحة الجسم. ومن الأمثلة على ذلك الأسماك ، التي تحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
هذه العناصر الغذائية مفيدة للأطفال لأنها يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم.
بصرف النظر عن أوميغا 3 ، فإن الأحماض الدهنية الأخرى غير المشبعة هي أوميغا 6. هذه العناصر الغذائية مفيدة بنفس القدر للصحة العامة للجسم.
يمكنك توفير أنواع مختلفة من الأسماك والزيوت النباتية لزيادة تناولك للدهون الجيدة للأطفال في سن المدرسة. على سبيل المثال ، السردين والماكريل والسلمون وزيت القرطم وفول الصويا وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكسرات والبذور والبيض غنية أيضًا بأوميجا 3.
الدهون السيئة
هناك نوعان رئيسيان من مصادر الدهون السيئة ، وهما:
الدهون المشبعة
تتعرض الدهون المشبعة أو المعروفة أيضًا باسم الدهون الصلبة لخطر زيادة الإصابة بأمراض إذا استهلكت كثيرًا ولفترة طويلة.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من مصادر الطعام من الدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول ، وبالتالي فتح فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
عادة ما توجد مصادر الدهون المشبعة في الدهون في اللحوم ومنتجات اللحوم وجلد الدجاج والجبن ومنتجات الألبان الأخرى.
تحتوي أيضًا الأطعمة المصنعة المختلفة ، مثل الكعك والبسكويت ورقائق البطاطس وزيت النخيل ، على الدهون المشبعة.
الدهون غير المشبعة
توجد الدهون المتحولة عادة في الأطعمة المقلية والمعبأة والوجبات السريعة. خذ على سبيل المثال ، الأطعمة المقلية والبطاطس المقلية والكعك والبسكويت وما إلى ذلك.
على عكس الدهون الجيدة ، فإن الدهون المتحولة ضارة بالصحة لأنها يمكن أن تزيد من مستويات LDL وتخفض مستويات HDL.
وهذا هو السبب في أن السماح للأطفال في كثير من الأحيان بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة ، يؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية في وقت لاحق.
3. البروتين
البروتين هو عنصر غذائي كبير يلعب دورًا في بناء وإصلاح أنسجة الجسم التالفة.
سيتم تحويل البروتين الذي يدخل الجسم إلى أحماض أمينية.
تستخدم هذه الأحماض الأمينية فيما بعد كمواد خام لبناء خلايا وأنسجة جديدة.
تمامًا مثل الكربوهيدرات ، فإن تلبية احتياجات الأطفال من الدهون تعني زيادة تناول السعرات الحرارية التي سيتم استخدامها كطاقة.
هناك نوعان من البروتين يمكنك الحصول عليهما لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للأطفال في سن المدرسة:
بروتين حيواني
البروتين الحيواني هو بروتين يأتي من الحيوانات. محتوى الأحماض الأمينية هو النقطة الرئيسية التي تميز البروتين الحيواني والنباتي.
يحتوي البروتين الحيواني الموجود في اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك والبيض والحليب والجبن على أحماض أمينية أساسية كاملة.
بروتين نباتي
البروتين النباتي هو بروتين يأتي من النباتات. على عكس البروتين الحيواني الذي يحتوي على بنية كاملة من الأحماض الأمينية ، يحتوي البروتين النباتي على عدد أقل من الأحماض الأمينية.
ومع ذلك ، فإن المصادر الغذائية للبروتين النباتي جيدة بنفس القدر لتكملة التغذية بالبروتين للأطفال.
يمكنك إعطاء التوفو والتمبيه والمكسرات والقمح والشوفان وعدة أنواع من الفاكهة للأطفال.
4. الألياف
لكي تتم عملية النمو بالشكل الأمثل ، تعد الألياف أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال.
الألياف هي في الواقع جزء من الكربوهيدرات المعقدة ، ولكن بدون محتوى السعرات الحرارية فيها.
يمكن أن يساعد نوعان من الألياف في تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال:
الألياف القابلة للذوبان في الماء
الألياف القابلة للذوبان هي نوع من الألياف التي تذوب مباشرة مع الماء. لهذا السبب بمجرد ضياعها في الجسم ، تذوب الألياف القابلة للذوبان على الفور مع الماء وتتحول إلى مادة هلامية.
بمعنى آخر ، يمكن للجسم امتصاص هذا النوع من الألياف بسهولة دون الحاجة إلى هضمه في الجهاز الهضمي.
تشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء أنواعًا مختلفة من البرتقال والتفاح والجزر والأفوكادو والبروكلي والبطاطا الحلوة والفاصوليا والشوفان.
الألياف غير القابلة للذوبان
الألياف غير القابلة للذوبان هي نوع من الألياف التي يجب أن تخضع لعملية المعالجة في الجهاز الهضمي ، لأنها لا يمكن أن تذوب مباشرة مع الماء.
لذلك ، عندما تكون في الجهاز الهضمي ، تكون هذه الألياف غير القابلة للذوبان في الماء مسؤولة عن مساعدة الجهاز الهضمي على العمل.
يمكن أن تساعد العناصر الغذائية المناسبة للألياف القابلة للذوبان في منع مشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال.
5. الفيتامينات
تصنف الفيتامينات بالفعل على أنها مغذيات دقيقة ، ولكن لا ينبغي تفويت تناولها للأطفال. هناك 6 أنواع من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، وهي فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، ك.
تصنف كل هذه الفيتامينات إلى مجموعتين هما:
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي فيتامينات لا يتم تخزينها في الجسم ، لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء اليومي.
هناك 9 أنواع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، بما في ذلك الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B7 و B9 و B12 و C.
الفيتامينات التي تذوب في الدهون
تذوب الفيتامينات التي تذوب في الدهون مع الدهون فقط وليس بالماء.
يمكن أن يساهم هذا النوع من الفيتامينات في فوائد أفضل للأطفال عند تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على مغذيات دهنية.
عدة أنواع من الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.
هناك العديد من مصادر الفيتامينات للأطفال في الغذاء لتلبية احتياجاتهم اليومية.
الأمثلة الرئيسية هي الخضار والفواكه ، لكن المنتجات الغذائية الأخرى غنية أيضًا بمحتوى الدهون.
على سبيل المثال اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والحليب والمنتجات المصنعة الأخرى. في الواقع ، يمكن أن تكون الفيتامينات أيضًا مكملاً ، وهي الفيتامينات التي تزيد من شهية الأطفال إذا كانوا يعانون من صعوبة في الأكل.
6. المعادن
هناك أنواع مختلفة من المعادن التي يحتاجها الطفل أثناء نمو وتطور الطفل.
بدءا من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والفلور والزنك واليود والمنغنيز والنحاس والكروم والسيلينيوم.
كل هذه المغذيات الدقيقة لها نفس الدور الذي تلعبه في دعم جميع وظائف جسم الطفل ، خاصة أثناء نموه وتطوره.
اقتراحات في تلبية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس
إن الاحتياجات الغذائية أو الغذائية للأطفال في سن المدرسة هي بالتأكيد أكثر من العمر السابق.
هذا لأنه لا يزال في طفولته وسيختبر سن البلوغ لاحقًا.
فيما يلي بعض التوصيات الغذائية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات:
- تناول 3 مرات في اليوم (صباحًا ، ظهرًا ، ومساءً).
- تناول الأسماك ومصادر البروتين الأخرى بشكل روتيني. الاستهلاك اليومي الموصى به من البروتين الحيواني هو 30 في المائة ، بينما البروتين النباتي 70 في المائة.
- التوسع في تناول الخضار والفواكه.
- قلل من تناول الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والدهنية.
- اغسل أسنانك بالفرشاة بشكل روتيني مرتين على الأقل في اليوم ، أي بعد الإفطار وقبل الذهاب إلى الفراش ليلًا.
إن تلبية الاحتياجات الغذائية أو الغذائية للأطفال في سن المدرسة تعني استكمال عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.
بصرف النظر عن تناول الطعام في المنزل ، يمكنك إحضار لوازم أطفال المدارس لمنعهم من تناول الوجبات الخفيفة بشكل عشوائي.
عينة قائمة في اليوم لتلبية تغذية الأطفال في سن المدرسة
التغييرات في الأنشطة من سنوات ما قبل المدرسة والمدرسة ، ستجعل الاحتياجات الغذائية للأطفال ستشهد زيادة طفيفة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب استيفاء المدخول الغذائي للأطفال في سن المدرسة بشكل صحيح استعدادًا لبلوغ سن البلوغ.
خاصةً لأن الأطفال في سن المدرسة هذا عادة ما يكونون أكثر نشاطًا ، لذا فهم بحاجة إلى المزيد من الطاقة كبناء ودعم للوظائف الجسدية.
ليس ذلك فحسب ، بل يجب أيضًا موازنة عدد الأنشطة التي يجب على الأطفال القيام بها خارج المنزل مع المدخول الكافي من العناصر الغذائية المختلفة.
لذلك ، على سبيل المثال ، إليك قائمة يومية يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس (1850-2100 سعرة حرارية):
الإفطار (الإفطار)
- 1 طبق أرز مقلي (100 جرام)
- حفنة من الكرنب الأخضر (10 جرام).
- 3 شرائح طماطم (10 جرام).
- 3 شرائح من الخيار (10 جرام).
- 1-2 بيضة مسلوقة متوسطة (50-125 جرام)
- 1 كوب حليب أبيض (200 مل)
فاصل (وجبة خفيفة)
- 2 برتقالة متوسطة (200 جرام).
غداء
- 1 طبق أرز أبيض (100-200 جرام)
- 1 وعاء متوسط اللفت مقلي (30 جرام).
- 1 وعاء متوسط من روبيان بلدو (30-50 جرام)
- 1 وعاء صغير أونكوم سوتيه (30 جرام)
فاصل (وجبة خفيفة)
- 2 تفاح متوسط الحجم (200 جرام).
وجبة عشاء
- 1 طبق أرز أبيض (150-250 جرام)
- 1 وعاء متوسط الحجم براعم الفاصوليا المقلية (40 جرام)
- 1-2 حبة بومفريت مشوية (45-75 جرام)
- قطعتان متوسطتان من التمر (40 جرام).
قواعد التغذية لتلبية تغذية الأطفال في سن المدرسة
يجب مراعاة تناول الطعام اليومي للأطفال في سن المدرسة للمساعدة في تلبية احتياجاتهم الغذائية أو الغذائية اليومية.
والسبب هو أنه في بعض الأحيان قد يواجه الأطفال صعوبة في تناول الطعام أو حتى الإفراط في تناول الطعام بحيث يؤثر ذلك على تناولهم اليومي.
إذا كان لديك هذا ، فربما لا يتم استيفاء بعض العناصر الغذائية للأطفال بالشكل الأمثل أو قد تكون زائدة.
في الواقع ، لا يزال الأطفال في سن المدرسة ينمون لذا فهم بحاجة إلى التغذية الكافية حتى تكون حالتهم التغذوية جيدة.
كآباء ، يجب عليك تطبيق عادات الأكل الصحية المنتظمة كأساس رئيسي في نظامهم الغذائي اليومي.
1. الإفطار
من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الإفطار قادرًا على تلبية حوالي ربع احتياجات الطاقة للأطفال في اليوم. أفضل وقت لتناول الإفطار قبل الساعة 9 صباحًا.
ينصح بعدم تناول وجبة الإفطار كثيرًا ، حيث يُخشى أن تتداخل مع أنشطة وعمل الجهاز الهضمي للطفل في الصباح.
على الرغم من أن جزء الإفطار لا يتعدى الغداء والعشاء ، تأكد من تلبية جميع الاحتياجات الغذائية للطفل.
2. وجبة خفيفة
ليس من النادر أن يشعر الأطفال بالجوع بين الوجبات. هذا هو المكان الذي تعمل فيه الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال على تقوية المعدة قبل وصول الوجبات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الوجبات الخفيفة أيضًا في المساهمة بعدد من العناصر الغذائية الإضافية لتلبية الاحتياجات اليومية للأطفال.
لسوء الحظ ، ليست كل الوجبات الخفيفة صحية للأكل. عادة ما تتم معالجة عدة أنواع من الوجبات الخفيفة بالسكر المضاف والملح والأصباغ والمنكهات والإضافات التي من المحتمل أن تكون ضارة بصحة الأطفال.
كحل ، يمكنك تقديم وجبات خفيفة أخرى غنية بالعناصر الغذائية المختلفة.
تشمل أنواع الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها الزبادي أو المكسرات أو دقيق الشوفان أو العصائر أو الفشار محلي الصنع.
3. الغداء
الغداء الذي يتراوح عادة بين 12 و 2 بعد الظهر مهم لاستعادة الطاقة التي فقدها الطفل بعد ممارسة الأنشطة منذ الصباح.
يلعب تناول الطعام خلال النهار أيضًا دورًا في الحفاظ على طاقة الطفل حتى فترة ما بعد الظهر أو المساء.
على عكس وجبة الإفطار ، يجب أن يكون جزء من الغداء قادرًا على توفير حوالي ثلث الطاقة في اليوم.
ببساطة ، يجب أن تكون حصة الغداء أكثر من وجبة الإفطار.
4. العشاء
يجب أن يتم عشاء الأطفال قبل الساعة 8 مساءً.
وذلك لأن عملية الهضم تستغرق وقتًا ، لذلك لا ينبغي أن يقترب وقت العشاء من وقت النوم.
اجعل من المعتاد تجنب تناول وجبات دسمة بعد الساعة الثامنة ليلاً.
إذا شعر طفلك بالجوع بعد هذه الوجبة ، يمكنك إعطائه وجبة خفيفة صحية لدعم معدته.
خذها على سبيل المثال من خلال عدم احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون أو السكر أو الملح.
x