تغذية الأطفال في جميع المستويات العمرية التي يحتاج جميع الآباء إلى فهمها

يرغب كل والد بالتأكيد في تقديم الأفضل لأطفالهم ، بما في ذلك في مسائل التغذية أو تغذية الطفل. لتوضيح الأمر ، إليك معلومات كاملة يمكنك التعرف عليها حول تغذية الأطفال ، من الاحتياجات اليومية ، وخيارات الطعام ، إلى مشاكل الأكل التي تحدث غالبًا.

الاحتياجات الغذائية للأطفال حسب معدل الكفاية الغذائية (RDA)

وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية ، فإن معدل الكفاية الغذائية أو RDA هو كفاية متوسط ​​العناصر الغذائية اليومية وهو موصى به لمجموعة من الأشخاص كل يوم. سيتم تعديل تحديد القيمة الغذائية حسب الجنس والفئة العمرية والطول والوزن والنشاط البدني.

الاحتياجات الغذائية للطفل الصغير التي يجب على الوالدين تلبيتها في يوم واحد مقسمة إلى مجموعتين ، وهما المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة. المغذيات الكلية هي جميع أنواع العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال بكميات كبيرة ، مثل الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات. وفي الوقت نفسه ، فإن المغذيات الدقيقة هي عناصر مغذية ضرورية بكميات صغيرة ، مثل الفيتامينات والمعادن.

بشكل عام ، فيما يلي الاحتياجات الغذائية للأطفال التي يجب تلبيتها وفقًا لمعيار AKG الإندونيسي لعام 2013 من وزارة الصحة الإندونيسية:

1. تغذية الأطفال من سن 0-1 سنة

0-6 أشهر من العمر

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 550 كالوري
• البروتين: 12 جرام
• الدهون 34 غرام
• الكربوهيدرات 58 جم

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: 375 ميكروجرام (ميكروجرام)
• فيتامين د: 5 ميكروجرام
• فيتامين هـ: 4 ملليجرام (مجم)
• فيتامين ك: 5 ميكروجرام

المعدنية

• كالسيوم: ٢٠٠ ملجم
• الفوسفور: 100 ملغ
• مغنيسيوم: 30 ملجم
• صوديوم: 120 ملغ
• بوتاسيوم: 500 ملجم

العمر من 7 إلى 11 شهرًا

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 725 كالوري
• البروتين: 18 غرام
• الدهون 36 غرام
• كربوهيدرات 82 غرام
• الألياف: 10 غرام
• الماء: 800 مل (مل)

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: 400 ميكروجرام
• فيتامين د: 5 ميكروجرام
• فيتامين هـ: 5 ملليجرام (مجم)
• فيتامين ك: 10 ميكروجرام

المعدنية

• كالسيوم: ٢٥٠ ملغ
• الفوسفور: 250 ملغ
• مغنيسيوم: 55 ملغ
• صوديوم: ٢٠٠ ملغ
• البوتاسيوم: 700 ملغ
• حديد: 7 مجم

2. التغذية للأطفال من سن 1-3 سنوات

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 1125 كالوري
• البروتين: 26 غرام
• دهون 44 جم
• كربوهيدرات 155 جم
• الألياف: 16 غرام
• الماء: 1200 مل (مل)

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: 400 ميكروجرام
• فيتامين د: 15 ميكروجرام
• فيتامين هـ: 6 ملليجرام (مجم)
• فيتامين ك: 15 ميكروجرام

المعدنية

• كالسيوم: 650 ملجم
• فوسفور: 500 ملغ
• مغنيسيوم: 60 ملغ
• صوديوم: 1000 مجم
• بوتاسيوم: 3000 ملجم
• حديد: 8 مجم

3. التغذية للأطفال من سن 4-6 سنوات

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 1600 كالوري
• البروتين: 35 جرام
• الدهون: 62 غرام
• الكربوهيدرات: 220 غرام
• الألياف: 22 غرام
• ماء: 1500 مل

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: 375 ميكروجرام (ميكروجرام)
• فيتامين د: 15 ميكروجرام
• فيتامين E: 7 ملليغرام (ملغ)
• فيتامين ك: 20 ميكروجرام

المعدنية

• كالسيوم: 1000 ملجم
• فوسفور: 500 ملغ
• مغنيسيوم: 95 ملجم
• صوديوم: 1200 ملجم
• البوتاسيوم: 3800 ملغ
• حديد: 9 مجم

4. التغذية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7-12 سنة

7-9 سنوات

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 1850 كالوري
• البروتين: 49 جرام
• الدهون: 72 غرام
• الكربوهيدرات: 254 غرام
• الألياف: 26 غرام
• ماء: 1900 مل

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: 500 ميكروجرام
• فيتامين د: 15 ميكروجرام
• فيتامين E: 7 ملليغرام (ملغ)
• فيتامين ك: 25 ميكروجرام

المعدنية

• كالسيوم: 1000 ملجم
• فوسفور: 500 ملغ
• مغنيسيوم: 120 ملغ
• صوديوم: 1200 ملجم
• بوتاسيوم: 4500 ملغ
• حديد: 10 مجم

سن 10-12 سنة

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: 2100 كالوري للذكور و 2000 كالوري للإناث
• البروتين: للرجال 56 جرام وللنساء 60 جرام
• الدهون: للرجال 70 جرام وللنساء 67 جرام
• الكربوهيدرات: 289 جرامًا للرجال و 275 جرامًا للنساء
• الألياف: للرجال 30 جرام وللنساء 28 جرام
• الماء: ذكر وأنثى 1800 مل

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: للرجال والنساء 600 ميكروجرام
• فيتامين د: للرجال والنساء 15 ميكروجرام
• فيتامين هـ: للرجال والنساء 11 ميكروجرام
• فيتامين ك: للرجال والنساء 35 ميكروجرام

المعدنية

• الكالسيوم: 1200 مجم للرجال والنساء
• الفوسفور: 1200 مجم للرجال والنساء
• المغنيسيوم: للرجال 150 مجم والنساء 155 مجم
• الصوديوم: للرجال والنساء 1500 مجم
• البوتاسيوم: للرجال والنساء 4500 مجم
• الحديد: للرجال 13 مجم والنساء 20 مجم

5. التغذية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 13-18 سنة

سن 13-15 سنة

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: ذكر 2475 كالورى والإناث 2125 كالورى
• البروتين: ذكور 72 جم و أنثى 69 جم
• الدهون: 83 جرام للرجال والنساء 71 جرام
• الكربوهيدرات: 340 جرامًا للرجال و 292 جرامًا للنساء
• الألياف: للرجال 35 جرام وللنساء 30 جرام
• الماء: 2000 مل للذكور والإناث

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: للرجال والنساء 600 ميكروجرام
• فيتامين د: للرجال والنساء 15 ميكروجرام
• فيتامين هـ: للرجال 12 ميكروجرام وللنساء 15 ميكروجرام
• فيتامين ك: للرجال والنساء 55 ميكروجرام

المعدنية

• الكالسيوم: 1200 مجم للرجال والنساء
• الفوسفور: 1200 مجم للرجال والنساء
• المغنيسيوم: للرجال والنساء 200 مجم
• الصوديوم: للرجال والنساء 1500 مجم
• البوتاسيوم: 4700 مجم للرجال و 4500 مجم للنساء
• الحديد: للرجال 19 مجم والنساء 26 مجم

سن 16-18 سنة

احتياجات المغذيات الكلية اليومية للأطفال:

• الطاقة: ذكر 2676 كالورى والإناث 2125 كالورى
• البروتين: للرجال 66 جرام وللنساء 59 جرام
• الدهون: 89 جرام للرجال والنساء 71 جرام
• الكربوهيدرات: 368 جرامًا للرجال و 292 جرامًا من النساء
• الألياف: للرجال 37 جرام وللنساء 30 جرام
• الماء: 2200 مل للرجال و 2100 مل للنساء

احتياجات الأطفال اليومية من المغذيات الدقيقة:

فيتامين

• فيتامين أ: للرجال والنساء 600 ميكروجرام
• فيتامين د: للرجال والنساء 15 ميكروجرام
• فيتامين هـ: للرجال والنساء 15 ميكروجرام
• فيتامين ك: للرجال والنساء 55 ميكروجرام

المعدنية

• الكالسيوم: 1200 مجم للرجال والنساء
• الفوسفور: 1200 مجم للرجال والنساء
• المغنيسيوم: رجال 250 ملغ والنساء 220 ملغ
• الصوديوم: للرجال والنساء 1500 مجم
• البوتاسيوم: للرجال والنساء 4700 مجم
• الحديد: للرجال 15 مجم وللنساء 26 مجم

ومع ذلك ، فإن الاحتياجات الغذائية للأطفال ستختلف بالتأكيد حسب العمر والحالة. إن رقم الملاءمة الغذائية هو مجرد دليل عام في تلبية المدخول الغذائي للأطفال. ومع ذلك ، لمعرفة مقدار الاحتياجات الغذائية لطفلك بالضبط ، يجب عليك استشارة الطبيب وخبير التغذية.

اختيار مصادر الغذاء لتلبية تغذية الأطفال

كلما كبر الطفل ، زادت كفاءته الغذائية التي يجب الوفاء بها كل يوم. لذلك ، بصفتك أحد الوالدين ، يتعين عليك دائمًا توفير مصادر الغذاء التي يمكن أن تساعد في تحقيق تغذية الأطفال أو تغذيتهم.

لا داعي للارتباك ، فإليك الخيارات التي يمكنك تقديمها لطفلك:

1. الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي الأطعمة الأساسية التي يجب أن تكون في النظام الغذائي لكل طفل. ستتم معالجة الكربوهيدرات التي يتم تناولها مباشرة في سكر الدم ، وهو مصدر للطاقة لجميع أعضاء جسم طفلك الصغير.

ومن ثم ، لا ينبغي تفويت مصدر الغذاء هذا. مصادر غذائية مختلفة من الكربوهيدرات التي يمكنك تقديمها للأطفال ، مثل الأرز الأبيض ، والأرز البني ، والمعكرونة ، والقمح ، والبطاطا ، والبطاطا ، والذرة ، وما إلى ذلك

2. البروتين

يعتبر البروتين من أهم الاحتياجات الغذائية للأطفال. والسبب هو أن هذا العنصر الغذائي يلعب دورًا في بناء وإصلاح الخلايا والأنسجة التالفة ، خاصة خلال فترة نمو الأطفال.

من أجل تلبية احتياجات طفلك من البروتين ، هناك العديد من المصادر الغذائية التي يمكنك توفيرها. بدءا من البروتين الحيواني من الحيوانات إلى البروتين النباتي من النباتات.

تشمل أمثلة البروتين الحيواني البيض والجبن والحليب والأسماك والدجاج ولحم البقر والروبيان وما إلى ذلك. بينما البروتين النباتي مثل المكسرات والقمح والعدس والبروكلي والشوفان وغيرها.

كلا النوعين من البروتين لهما نفس القدر من الأهمية لطفلك ، سواء كان نباتيًا أو حيوانيًا. لذلك ، تأكد من أن مصادر البروتين الحيواني والنباتي موجودة دائمًا في نظام كل طفل صغير.

3. الدهون

السعرات الحرارية الموجودة في الدهون عالية جدًا مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى. ومع ذلك ، فإن الدهون ليست دائما سيئة. الدهون هي مصدر مهم للطاقة الاحتياطية للجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الدهون أيضًا في عملية امتصاص الفيتامينات ، وبناء الخلايا والأنسجة ، وتخثر الدم ، وتدعم حركة العضلات. مصادر مختلفة للدهون الجيدة التي يمكن إعطاؤها للأطفال مثل الأفوكادو والمكسرات والبيض والتوفو وما إلى ذلك.

4. الفيتامينات والمعادن

إذا تم تصنيف بعض العناصر الغذائية الموصوفة سابقًا على أنها مغذية ، يتم تضمين الفيتامينات والمعادن في المغذيات الدقيقة. على الرغم من أن الاسم صغير ، لا يمكن التغاضي عن احتياجاتهم اليومية ويجب تلبيتها.

ببساطة ، يمكنك توفير أنواع مختلفة من الخضار والفواكه كل يوم للمساعدة في تلبية احتياجات الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج ولحم البقر والمأكولات البحرية والمكسرات والفطر غنية بالمغذيات الدقيقة.

يجب أيضًا مراعاة شكل طعام الأطفال

على الرغم من أنها تأتي من نفس المصدر ، إلا أن قوام الطعام يختلف باختلاف عمر الطفل. خذ على سبيل المثال الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر ، وعادة ما يتم تقديم الطعام المعالج في شكل عصيدة صغيرة كمكمل للرضاعة الطبيعية (MPASI). حتى عمر ما قبل 12 شهرًا ، يمكن تقديم الأطعمة العائلية ذات الملمس الناعم.

في هذه الأثناء ، عندما يكون عمرهم أكثر من سنة ، يمكن للأطفال عمومًا أن يحصلوا على نفس الطعام الذي يأكله أفراد الأسرة الآخرون.

كيفية قياس الحالة الغذائية للأطفال

في الواقع ، تختلف طريقة قياس الحالة التغذوية للأطفال عن البالغين. في الواقع ، القياس ليس سهلاً مثل حساب مؤشر كتلة الجسم (BMI) عند البالغين.

ربما يطرح سؤال في ذهنك ، ما الذي يجعل حساب الحالة التغذوية للأطفال والبالغين مختلفًا؟ الإجابة هي أن الأطفال ، الذين لا يزالون دون سن 18 عامًا ، سيستمرون في النمو والتطور.

خلال فترة النمو هذه ، سيستمر تغيير وزن الجسم الكلي للطفل وطوله وحجمه تلقائيًا. سيستمر هذا حتى سن 18 ، وعندها فقط يتوقف النمو تدريجياً.

نظرًا لأنه سيستمر في مواجهة التغييرات ، فإن حساب مؤشر كتلة الجسم ليس دقيقًا تمامًا إذا كنت تريد معرفة الحالة الغذائية للأطفال. يمكن حساب مؤشر كتلة الجسم (BMI) لقياس الحالة التغذوية للبالغين بسهولة باستخدام صيغة الوزن بالكيلوجرام مقسومًا على الطول بالأمتار.

في هذه الأثناء ، إذا كنت تريد معرفة ما إذا كان طفلك يتمتع بحالة غذائية طبيعية أم لا ، فهناك حاجة إلى حسابات خاصة. في الواقع لا يزال مشابهًا لحساب مؤشر كتلة الجسم الذي يتضمن كلاً من الوزن والطول. ومع ذلك ، فإن حساب الحالة التغذوية للأطفال يشمل عمومًا العمر كمقارنة. لذلك ، فإن المؤشرات لمعرفة الحالة التغذوية للأطفال تختلف أيضًا

مؤشرات مختلفة لقياس الحالة التغذوية للأطفال

1. محيط الرأس

يُعد محيط الرأس مقياسًا مهمًا يساعد في إظهار حجم ونمو دماغ الطفل. لهذا السبب ، توصي IDAI بعدم تفويت هذا القياس الواحد كل شهر حتى يبلغ الطفل عامين.

سيستخدم العاملون في مجال الصحة مثل الأطباء أو القابلات أو ضباط البوزياندو شريط قياس يتم لفه حول رأس الطفل. على وجه التحديد أعلى الحاجبين ، بعد الجزء العلوي من الأذنين ، حتى يلتقيان في مؤخرة الرأس التي تبرز أكثر.

بعد القياس ، سيستمر تسجيل النتائج حتى يمكن استنتاج أنها تقع ضمن الفئات العادية أو الصغيرة (صغر الرأس) أو الكبيرة (صغر الرأس). يمكن أن يشير حجم محيط الرأس الصغير جدًا أو الكبير إلى اضطراب في نمو الدماغ.

2. طول الجسم

طول الجسم هو القياس المستخدم عادة الأطفال أقل من سنتين. السبب هو أنه في هذه الفئة العمرية ، لم يتمكن الطفل من الوقوف بشكل مثالي لقياس طوله.

نتيجة لذلك ، يتم استخدام قياس طول الجسم كمرجع لتحديد ارتفاع الطفل. يمكنك القيام بذلك باستخدام أداة مصنوعة من الخشب تسمى لوحة الطول.

3. الارتفاع

بعد أن يزيد عمر الطفل عن سنتين ، يتم استبدال قياس طول الجسم بالطول. تمامًا مثل البالغين ، يستخدم قياس ارتفاع الأطفال في هذا العمر أيضًا أداة تُعرف باسم microtoise.

على الرغم من أن طول الطفل يختلف باختلاف نموه ، فإن ما يلي هو الارتفاع المثالي المثالي وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية:

• 0-6 شهور: 49،9-67،6 سم
• من 7 إلى 11 شهرًا: 69.2 - 74.5 سم
• 1-3 سنوات: 75.7-96.1 سم
• 4-6 سنوات: 96.7-112 سم
• ٧-١٢ سنة: ١٣٠-١٤٥ سم
• ١٣-١٨ سنة: ١٥٨-١٦٥ سم

4. فقدان الوزن

لا يختلف كثيرًا عن المؤشرات الأخرى ، لا ينبغي استبعاد قياس وزن الجسم خلال فترة النمو. لأنه في هذا الوقت ، هناك حاجة إلى الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لدعم نمو الأطفال وتطورهم.

لكن ما يجب مراعاته ، تأكد من أن وزن الطفل في المعدل الطبيعي. حاول ألا تصبح منخفضًا جدًا أو مرتفعًا جدًا. فيما يلي متوسط ​​وزن الجسم المثالي وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية:

• 0-6 شهور: 3،3-7،9 كجم
• من 7 إلى 11 شهرًا: 8.3-9.4 كجم
• 1-3 سنوات: 9.9 - 14.3 كجم
• 4-6 سنوات: 14.5-19 كجم
• 7-12 سنة: 27-36 كجم
• ١٣-١٨ سنة: ٤٦-٥٠ سم

تقييم الحالة التغذوية للأطفال

بعد معرفة مقدار الطول والوزن ، بالنسبة لمحيط رأس الطفل ، سيتم استخدام هذه المؤشرات كمعيار لتحديد ما إذا كان طفلك الصغير يتمتع بحالة غذائية جيدة أم لا.

يتم تقييم الحالة التغذوية من خلال مقارنة وزن الجسم حسب الطول والوزن حسب عمر الأطفال والطول بالنسبة للعمر ومؤشر كتلة الجسم بالنسبة للعمر. ستحدد هذه الفئات الثلاث ما إذا كان الطفل نحيفًا أو زائد الوزن أو حتى قصيرًا لأن الطول ليس طبيعيًا.

ستظهر كل هذه الفئات في مخطط خاص لمنظمة الصحة العالمية لعام 2006 (قطع درجة z) للأعمار أقل من 5 سنوات و 2000 CDC (مقياس مئوي) للأعمار فوق 5 سنوات. سيتم تصنيف استخدام مخططات WHO 2006 و CDC 2000 بشكل إضافي على أساس جنس الذكور والإناث.

1. الوزن على أساس العمر (BW / U)

يستخدم هذا المؤشر الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-60 شهرًا ، بهدف قياس وزن الجسم وفقًا لعمر الطفل. تشمل فئات التصنيف:

• الوزن الطبيعي: ≥-2 SD إلى 3 SD
• نقص الوزن: <-2 SD إلى -3 SD
• نقص الوزن للغاية: <-3 SD

2. الطول على أساس العمر (TB / U)

يستخدم هذا المؤشر الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-60 شهرًا ، بهدف قياس الطول وفقًا لعمر الطفل. تشمل فئات التصنيف:

• الارتفاع فوق المعدل الطبيعي:> 2 SD
• الارتفاع الطبيعي: -2 SD إلى 2 SD
• القصير (التقزم): -3 SD إلى <-2 SD
• قصير جدًا (التقزم الشديد): <-3 SD

3. الوزن على أساس الطول (أبيض وأسود / تيرابايت)

يستخدم هذا المؤشر الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-60 شهرًا ، بهدف قياس وزن الجسم وفقًا لطول الطفل. تشمل فئات التصنيف:

• سمين جدا:> 3 SD
• الدهون:> 2 SD إلى 3 SD
• عادي: -2 SD إلى 2 SD
• رقيقة (هزال): -3 SD إلى <-2 SD
• رقيقة جدا (الهزال الشديد): <-3 SD

4. مؤشر كتلة الجسم على أساس الطول (مؤشر كتلة الجسم / U)

يستخدم هذا المؤشر الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 18 عامًا ، بهدف قياس مؤشر كتلة الجسم (BMI) وفقًا لعمر الطفل. الرسم البياني المستخدم مأخوذ من CDC 2000 باستخدام النسب المئوية.

تشمل فئات التصنيف:

• نقص الوزن : النسبة المئوية <5
• عادي: النسبة المئوية الخامسة - <85
• زيادة الوزن : 85 نسبة مئوية - <95 بالمائة
• السمنة: 95 في المئة

المصدر: تقييم الحالة التغذوية باور بوينت

نظرًا لأن تحديد الحالة الغذائية للطفل أمر معقد للغاية ، فيجب عليك غالبًا اصطحابه إلى أقرب خدمة صحية حتى يمكن مراقبة نموه وتطوره.

بالنسبة للأطفال الصغار ، عادةً ما يتم تقديم كتاب KIA أو KMS (البطاقة الصحية) الذي يعرض مخططًا لنمو طفلك الصغير وتطوره ، بحيث يسهل عليك معرفة ما إذا كانت الحالة التغذوية طبيعية أم لا.

مشاكل التغذية عند الأطفال

عندما يكون المدخول الغذائي للطفل مفرطًا أو حتى ناقصًا ، ستكون هناك مشاكل غذائية كامنة. فيما يلي المشكلات المختلفة المتعلقة بالتغذية لكل طفل:

1. مارسموس

Marasmus هو سوء التغذية بسبب عدم كفاية تناول الطاقة والبروتين. يتم تضمين Marasmus في مجموعة سوء التغذية ، لأن الإمداد بالمغذيات لا يتم الوفاء به لفترة طويلة.

بصرف النظر عن الجوع المزمن ، تحدث هذه الحالة أيضًا بسبب الالتهابات المتكررة بحيث لا يستطيع الطفل هضم الطعام الوارد بشكل صحيح.

الخصائص التي تشير إلى أن الطفل يعاني من مارسموس هي:

• وزن الطفل ينخفض ​​بسرعة
• تجعد الجلد مثل كبار السن
• معدة مقعرة
• يميل إلى البكاء

2. كواشيوركور

كواشيوركور هو سوء تغذية مزمن بسبب تناول البروتين اليومي المنخفض للغاية.

خصائص الأطفال المصابين بالكواشيوركور هي:

• تغير في لون البشرة
• شعر مثل الذرة
• تورم (وذمة) في عدة أجزاء ، مثل الساقين واليدين والمعدة
• وجه مستدير منتفخ (وجه القمر)
• انخفاض كتلة العضلات
• الإسهال والضعف.

الأطفال الذين لديهم كواشيوركور هم في الواقع نحيفون ، لكنهم عادة لا يفقدون الوزن مثل السرج. وذلك لأن جسم الطفل المصاب بالكاشيوركور مليء بتراكم السوائل (الوذمة) مما يجعله يبدو ثقيلًا.

3. Marasmik-kwashiorkor

Marasmik-kwashiorkor هو مزيج من حالات وأعراض السلالة و kwashiorkor. عادة ما تحدث هذه الحالة بسبب نقص السعرات الحرارية والبروتينات.

يتكون ما يصل إلى 60 في المائة من وزن جسم الأطفال المصابين بمرض الكوارشيوركور من تراكم السوائل المعروف أيضًا باسم الوذمة. يشير الأطفال المصابون بهذه الحالة إلى أن حالتهم الغذائية سيئة للغاية.

4. التقزم

يقال إن الطفل يعاني من التقزم عندما يكون حجم جسمه أقصر بكثير من حجمه الطبيعي.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يتم تعريف التقزم إذا أظهر الرسم البياني لطول العمر أقل من -2 SD. ببساطة ، الأطفال الذين يعانون من التقزم يظهرون بشكل عام أقصر من أقرانهم.

يمكن أن يحدث التقزم لأن الطفل يعاني من نقص التغذية لفترة طويلة ، مما يؤثر على نموه. هذا هو السبب في أن التقزم لا يحدث فجأة ، بل هو نتيجة لعملية نمو طويلة الأجل.

لا تأخذ الأمر على محمل الجد ، لأن التقزم يمكن أن يحمل مخاطر صحية مختلفة في المستقبل. على سبيل المثال ، عند النساء ، يؤدي التقزم إلى خطر إنجاب أطفال يعانون من انخفاض الوزن عند الولادة (LBW) وسوء التغذية وغير ذلك.

5. الهزال (الهزال)

يعتبر جسم الطفل نحيفًا عندما يكون وزنه أقل من الطبيعي جدًا ، أو إذا كان مزمنًا بالفعل. بمعنى أن وزن الطفل لا يتناسب مع طوله وعمره.

في بعض الأحيان ، يُعرف الفقد أيضًا بسوء التغذية الحاد أو الشديد. يمكن أن يحدث هذا عندما لا يحصل الطفل على كمية غذائية كافية ، أو عندما يكون لديه مرض يسبب فقدان الوزن ، مثل الإسهال.

العَرَض الذي يظهر عندما يخسر الطفل هو أن الجسم يبدو نحيفًا جدًا بسبب انخفاض وزن الجسم.

6. الفشل في النمو (الفشل في النمو)

الفشل في النمو هو حالة تعيق نمو جسم الطفل ، أو حتى تتوقف. تحدث هذه الحالة عادة بسبب عدم كفاية المدخول الغذائي اليومي للأطفال.

إما لأن طفلك الصغير لا يرغب في تناول الطعام ، أو يعاني من مشاكل صحية معينة ، أو أن عدد السعرات الحرارية في الجسم لا يكفي لدعم النمو.

7. نقص الوزن (وزن أقل)

نقص الوزن هو نفس النحافة للوهلة الأولى. لكن الاختلاف هو أن الطفل يقال نقص الوزن عندما يكون وزنه أقل من الطبيعي مقارنة بأصدقائه في عمره.

يُعرف الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن عادةً من مؤشرات الحالة التغذوية لوزن الجسم بناءً على العمر (للأطفال 0-5 سنوات) ومؤشر كتلة الجسم على أساس العمر (6-18 عامًا)

تمامًا مثل الهزال ، عندما يكون وزن الطفل أقل من الطبيعي ، فهذا يشير إلى أنه يعاني من نقص في تناول بعض العناصر الغذائية. يمكن أن تؤدي الأمراض المعدية التي يعاني منها الأطفال أيضًا إلى نقص الوزن.

8. نقص الفيتامينات والمعادن

تعتبر الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الأساسية لدعم نمو جسم الطفل. إذا كان هناك نقص في بعض العناصر الغذائية ، فإنه سيؤدي بالطبع إلى تعطيل نمو جسم الطفل مما يجعله غير قادر على النمو بالشكل الأمثل.

9. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد

يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عندما تنضب مخازن الحديد في الجسم ، أو تنفد الإمدادات. تتميز هذه الحالة بمستويات الهيموجلوبين التي تقل عن الحدود الطبيعية. غالبًا ما يعاني الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر من نقص الحديد.

يحدث هذا لأنه بعد 6 أشهر من العمر ، عادة ما تزداد احتياجات الأطفال من الحديد مع زيادة احتياجات الطاقة. بدءًا من هذا العمر وحتى عمر الأطفال الصغار أو حتى سن 6 سنوات ، ستستمر احتياجات الأطفال من الحديد في الازدياد.

10- زيادة الوزن (زيادة الوزن)

تشير زيادة الوزن أو السمنة إلى الظروف التي تجعل وزن الطفل أعلى من المعدل الطبيعي. أو يمكن القول إنه لا يساوي طوله ، بحيث يجعل الطفل يبدو سمينًا جدًا.

11. السمنة

عند النظر إليها من فئة الحالة التغذوية ، فإن السمنة هي حالة الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين لا يتم التعامل معهم بشكل صحيح. يمكنك القول أن السمنة أسوأ بكثير من زيادة الوزن.

تتميز السمنة بوزن الجسم الذي تجاوز بكثير فئته الطبيعية. إن الطفل الذي يعاني من السمنة المفرطة أمر مضحك ، لكن مخاطر السمنة يمكن أن يكون لها تأثير على مرحلة البلوغ. يتعرض الأطفال لخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب.

ما هي مشاكل أنماط الأكل عند الأطفال؟

فيما يلي مشاكل النظام الغذائي اليومية التي يمكن أن يعاني منها كل طفل:

1. الحساسية الغذائية

حساسية الطعام هي حالة تحدث عندما يبالغ الجهاز المناعي في رد فعله بسبب وجود مركبات معينة من الطعام. لهذا السبب ، فإن الأطفال الذين لديهم حساسية من أنواع معينة من الطعام سوف يعانون عادة من الأعراض بعد تناول هذه الأطعمة.

تختلف أعراض حساسية الطعام ، فقد تكون خفيفة ، ومتوسطة ، وحتى شديدة. عادة ما تجعل هذه الحالة الأطفال غير قادرين على تناول أطعمة معينة ، وبالتالي يفقدون مصدر العناصر الغذائية من هذه الأطعمة.

2. عدم تحمل الطعام

غالبًا ما يُنظر إليه على أنه نفس الحساسية الغذائية ، على الرغم من اختلاف عدم تحمل الطعام بشكل واضح. عدم تحمل الطعام هو حالة ناتجة عن عدم قدرة جسم الطفل على هضم بعض العناصر الغذائية في الطعام.

في هذه الحالة ، لا ينطوي عدم تحمل الطعام على اضطرابات الجهاز المناعي مثل الحساسية الغذائية. تحدث هذه الحالة بسبب اضطراب في جسم الطفل ، مما يجعله غير قادر على هضم الطعام. خذ على سبيل المثال عدم تحمل اللاكتوز.

3. تغيرات في الشهية

تعتبر شهية الطفل من العوامل التي تؤثر على تناوله اليومي. الشهية ليست دائما في حالة ممتازة.

في بعض الأحيان ، قد يعاني الأطفال من انخفاض في الشهية مما يجعلهم يترددون في تناول أي شيء. أو حتى مع ذلك ، يمكن أن تزيد شهيته أيضًا لدرجة تجعله يأكل أي شيء بكميات كبيرة

4. عادات الأكل

لحسن الحظ ، إذا كان طفلك لديه عادات أكل جيدة. هذا يعني ، تريد أن تأكل أي شيء وليس من الصعب إرضاءه بشأن الطعام. هذا لأن عددًا قليلاً من الأطفال يرفضون أنواعًا معينة من الطعام ، أو حتى يميلون إلى الانتقائية ويريدون فقط تناول أطعمة معينة.

لا يمكن تجاهل هذا ، لأن عادات الأكل المغروسة منذ الطفولة ستستمر حتى يكبر الأطفال.

x