جدول المحتويات:
- قائمة الأطعمة المحظورة على النساء الحوامل
- 1. الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق
- 2. سوشي
- 3. ستيك نصف مطبوخ
- 4. بيض مسلوق
- 5. الحليب الخام
- 6. الكثير من المخلفات
- 7. الإكثار من الكافيين
- 8. الكحول
- 9. الأعشاب
- 10. الوجبات السريعة
- 11. مايونيز
بالطبع ، تريد النساء الحوامل دائمًا تقديم الأفضل لأطفالهن في المستقبل حتى عندما لا يزالون في الرحم من أهم الجهود لتحقيق هذا الهدف هو الحفاظ على الخيارات الغذائية للمرأة الحامل كل يوم. ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، هناك عدد من الأطعمة والمشروبات المحظورة على الأمهات أثناء الحمل. ما هي قائمة القيود الغذائية التي يجب على الأمهات عدم تناولها أثناء الحمل؟ ما يلي هو الاستعراض.
قائمة الأطعمة المحظورة على النساء الحوامل
الأطعمة المختلفة التي سيتم ذكرها أدناه ممنوعة على الأمهات أثناء الحمل لأنه يعتقد أن لها آثارًا ضارة على الجنين في الرحم.
في الواقع ، يمكن لبعض هذه القيود الغذائية أن تسبب التسمم عند النساء الحوامل.
فيما يلي العديد من القيود الغذائية التي يجب تجنبها أو عدم تناولها عندما تكون الأم حامل:
1. الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق
الأسماك والحيوانات المائية (مأكولات بحرية أ) البعض الآخر مصدر للبروتين وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. كل من هذه العناصر الغذائية جيدة لنمو الطفل.
ومع ذلك ، تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باسم إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة عدة أنواع مأكولات بحرية كغذاء ممنوع على الحامل لاحتوائه على الزئبق.
في الواقع ، تحتوي جميع الأسماك والحيوانات المائية تقريبًا على الزئبق.
وذلك لأن هذه المركبات الكيميائية هي النفايات الأكثر تلوثًا للمياه وهي من المحرمات الغذائية للنساء الحوامل.
ومع ذلك ، هناك عدة أنواع من الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الزئبق ، لذلك يتم تصنيفها على أنها أطعمة محظورة أثناء الحمل.
أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق والتي تعتبر قيودًا غذائية على النساء الحوامل هي أسماك القرش والماكريل والتونة عين الكبيرة، أبو سيف أو أبو سيف ، وسمك التونة صفراء الزعانف.
نادرًا ما يتم تداول هذه الأسماك في إندونيسيا ، ولكن لا يضر معرفة أنواع الأطعمة المحظورة على النساء الحوامل.
أنواع متعددة مأكولات بحرية أما الأنواع الأخرى الأكثر شيوعًا في إندونيسيا فقد ورد أنها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق (ليست مرتفعة مثل الأسماك المذكورة أعلاه) وتتضمن قيودًا غذائية للنساء الحوامل.
أنواع الأسماك التي يشملها: الجمبري ، السلمون ، التونة ، السردين ، سمك السلور , البلطي والبلطي والأسماك سمك السلمون المرقط.
كلما كانت الأسماك أكبر ، زادت نسبة الزئبق التي تحتوي عليها.
الأسماك المحتوية على الزئبق من الأطعمة التي لا ينبغي تناولها أثناء الحمل لأنها يمكن أن تتداخل مع نمو دماغ الطفل.
لذلك ، يجب أن تستهلك السمك مرتين فقط في الأسبوع كحد أقصى. لا عجب أن هذا النوع من الطعام من المحرمات الغذائية للحوامل.
2. سوشي
لأولئك منكم من عشاق السوشي والساشيمي ، من الأفضل التوقف عن تناول هذه الأطباق اليابانية أثناء الحمل.
يتم تضمين السوشي والساشيمي في قائمة القيود الغذائية المحظورة على الأمهات أثناء الحمل.
مأكولات بحرية يمكن أن يؤذي الجنين النيء أو غير المطبوخ جيدًا لأنه في بعض الأحيان توجد ديدان طفيلية في اللحم.
حتى، مأكولات بحرية يمكن أن تكون المواد الخام أو غير المطبوخة جيدًا أكثر خطورة إذا لم تكن عملية التحضير والتحضير معقمة.
لذلك ، من الأفضل تجنب الأسماك النيئة والمحار لأنها توجد عادة في السوشي والساشيمي. وهذا ما يجعل السوشي طعامًا لا يجب تناوله أثناء الحمل.
نوصي بطهي السمك والروبيان وجراد البحر والمحار حتى ينضج تمامًا.
3. ستيك نصف مطبوخ
شريحة لحم في الواقع ليست مشكلة بالنسبة للمرأة الحامل لتناول الطعام. ومع ذلك ، يمكن أن تكون شرائح اللحم أحد أنواع الأطعمة التي يُحظر على الأمهات استخدامها أثناء الحمل إذا لم يتم طهي اللحوم بشكل صحيح.
يمكن أن تختلف أذواق الناس عند الاستمتاع بشرائح اللحم.
اعتاد البعض على مستوى النضج نادر (الخام)، متوسط نادر (نصف مخبوز) ، متوسطة جيدا (ناضجة قليلاً) ، و أتقنه (مطبوخ بشكل مثالي).
من منظور الطهي نفسه ، يتم طهي شريحة لحم لذيذة متوسطة نادرة .
ومع ذلك ، شريحة لحم بمستوى النضج واسطة نادر الملقب نصف مطبوخ هو من المحرمات الغذائية للنساء الحوامل.
من المرجح أن اللحوم غير المطبوخة بالكامل لا تزال تحتوي على طفيليات داء المقوسات الضارة بالجنين.
ليس لحم البقر والدجاج والطيور والديك الرومي والبط نصف المطبوخ فقط من الأطعمة المحظورة على النساء الحوامل.
حاول طهي اللحم حتى ينضج تمامًا أتقنه حتى يجف ولا يوجد سائل أحمر.
إذا لزم الأمر ، استخدم مقياس حرارة للطهي للتحقق من مدى نضج اللحم.
4. بيض مسلوق
يُحظر تناول البيض المسلوق و أو eye بيض عين البقر المطبوخ على النساء الحوامل.
هذا لأن هذه البويضات غير الناضجة بشكل عام لا تزال تحتوي على بكتيريا السالمونيلا النشطة التي يمكن أن تصيبك أنت والجنين في الرحم.
السبب الآخر الذي يجعل البيض المسلوق غير المطبوخ جيدًا يحظر الطعام على النساء الحوامل هو خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا.
يمكن أن تسبب عدوى السالمونيلا في وقت لاحق القيء (القيء والإسهال).
في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب بكتيريا السالمونيلا عدوى السائل الأمنيوسي. على الرغم من ندرتها ، يمكن أن تسبب هذه العدوى الإجهاض.
بالنسبة للجنين ، عدوى السالمونيلا خطيرة بنفس القدر. يمكن أن تعبر السالمونيلا المشيمة وتصيب الجنين ، ولكن هذا نادر جدًا أيضًا.
هذا هو السبب الذي يجعل البيض غير المطبوخ جيدًا من بين الأطعمة التي لا يجب تناولها أثناء الحمل.
لكي تكون آمنًا ، تجنب تناول البيض غير المطبوخ جيدًا أو تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
اطهِ البيض حتى ينضج تمامًا حتى يصبح الصفار والبياض متماسكين.
5. الحليب الخام
يتم تضمين الحليب أيضًا في قائمة الأطعمة والمشروبات المحظورة على النساء الحوامل.
هذا هو السبب في وجود حليب للحوامل للمساعدة في استكمال الاحتياجات الغذائية للمرأة الحامل.
ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل ألا يشربن أي حليب.
يتم تضمين حليب الحيوان الذي لا يزال نيئًا وغير مبستر في المشروبات والأطعمة المحظورة على النساء الحوامل.
البسترة هي عملية تسخين لبضع ثوان لقتل البكتيريا الموجودة في الحليب.
يمكن أن يسبب الحليب الخام التسمم لأنه قد لا يزال يحتوي على بكتيريا.
تجنب شرب الحليب كامل الدسم الخام وغير المبستر ، سواء أكان ذلك حليب البقر أو الماعز أو غيرها من منتجات الألبان النيئة لأنه يشكل خطورة على جسم المرأة الحامل.
يمكن للبكتيريا الموجودة في اللبن غير المبستر أن تؤذي الجنين في الرحم.
الحليب الذي لا يعتبر غذاءً ممنوعًا على المرأة الحامل هو الحليب المبستر مسبقًا بحيث يكون آمنًا للشرب.
6. الكثير من المخلفات
يمكن للمرأة الحامل أن تأكل مخلفاتها مثل كبد الدجاج وكبد البقر وقوانص الدجاج وقلب الدجاج وغيرها.
إنه فقط ، بدءًا من فترة الحمل والولادة ، يمكن أن تمنع مخلفاتها الطعام على النساء الحوامل إذا تم تناولها كثيرًا وفي كثير من الأحيان.
هذا لأن المخلفات تحتوي على الكثير من فيتامين أ. فيتامين أ جيد ، لكن الاستهلاك المفرط لفيتامين أ يمكن أن يضر بالجنين.
7. الإكثار من الكافيين
الكافيين من قائمة المشروبات المحرمة للحوامل ، خاصة إذا كان الاستهلاك مفرطًا.
وذلك لأن الكافيين يمكن أن يعبر المشيمة ويسبب اضطرابات في معدل ضربات قلب الطفل.
من الأفضل الحد من تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين ، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة أثناء الحمل.
يمكنك أيضًا استبدال القيود الغذائية للنساء الحوامل على هذا الشيء بشيء أكثر صحة ، مثل الفواكه والخضروات.
8. الكحول
على الرغم من عدم احتوائه على الطعام ، يتم تصنيف الكحول على أنه مشروب محظور على النساء الحوامل. تتعرض النساء الحوامل اللاتي يشربن الكحول لخطر الإجهاض وولادة جنين ميت (ولادة جنين ميت) أعلى.
يمكن أن يكون لشرب حتى كمية صغيرة من الكحول تأثير على نمو دماغ طفلك.
يحظر على المرأة الحامل تناول الكحول لأنها يمكن أن تسبب ذلك متلازمة الكحول الجنينية .
متلازمة الكحول الجنينية هي متلازمة يمكن أن تسبب تشوهات الوجه وعيوب القلب والتخلف العقلي للأطفال منذ دخولهم الرحم.
9. الأعشاب
الطعام المحظور على المرأة الحامل التالية هو شيء تفوح منه رائحة الأعشاب.
نوصيك بالتوقف عن شرب شاي الأعشاب والأعشاب ومكونات الأدوية البديلة الأخرى أثناء الحمل إذا لم يوصِ بها طبيبك.
في الواقع ليست كل الأعشاب ممنوعة أثناء الحمل.
وفقًا لجمعية الحمل الأمريكية ، فإن الأعشاب التي تفرض قيودًا غذائية على النساء الحوامل هي الإفيدرا أو الإيفيدرين ودونج كواي وإكليل الجبل والبابونج.
يمكن أن تكون بعض هذه الأنواع ضارة إذا تم تناولها كأدوية أو بكميات كبيرة.
حشيشة الملاك الصينية ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لها تأثير منشط على الرحم يمكن أن يسبب تقلصات.
يُنصح بشرب الشاي من أوراق الشاي العادية أولاً بدلاً من تناول شاي الأعشاب.
يجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب عند استخدام أي نوع من الأعشاب. هذا لتساوي الآراء حول القيود الغذائية للحوامل بين الأطباء والمرضى.
10. الوجبات السريعة
شئنا أم أبينا ، وجبات سريعة (الطعام السريع) مثل البرغر والبطاطا المقلية والدجاج المقلي (دجاج مقلي) يشمل أيضًا الأطعمة التي لا ينبغي تناولها كثيرًا أثناء الحمل.
وذلك لأن الوجبات السريعة تحتوي على دهون متحولة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وحجم الجنين كبير جدًا (العملقة).
11. مايونيز
ربما سمعت أو تتساءل عن سبب كون المايونيز من الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها أثناء الحمل.
المايونيز الذي يُباع في الخارج يحتوي أحيانًا على البيض كمكون أساسي لتصنيعه.
لا يزال معظم البيض المستخدم كأساس لصنع المايونيز نيئًا ، لذا لا تستطيع النساء الحوامل تناوله.
كما ناقشنا سابقًا ، يعد البيض النيئ مكانًا للعيش فيه للبكتيريا ، مثل السالمونيلا.
عند الحمل ، يكون جهاز المناعة في الجسم في وضع منخفض ، مما يجعله عرضة للإصابة بالعدوى.
هذا هو السبب في أن تناول البيض النيئ بأي شكل من الأشكال يمكن أن يكون خطيرًا جدًا لكل من النساء الحوامل والجنين الذي يحملونه.
x
