هل المرق العضوي الفوري آمن للأطفال؟

تريد كل أم دائمًا تقديم الأطعمة التكميلية مع حليب الأم (MPASI) بأفضل محتوى غذائي. يمكن أن تضيف إضافة المرق من العظام واللحوم أو الدجاج إلى الأطعمة التكميلية الشهية دون الحاجة إلى الاعتماد على السكر أو الملح المضاف. ومع ذلك ، تعتبر هذه الطريقة غير عملية. يوجد الآن العديد من المرق الفوري لأطعمة الأطفال التكميلية مع ادعاءات عضوية أكثر صحة وأمانًا للأطفال ، هل هذا صحيح؟

هل صحيح أن المرق العضوي الفوري أكثر صحة للأطفال؟

قبل معرفة المزيد عن المرق العضوي الفوري للمواد الصلبة للأطفال ، يجب أن تفهم أولاً المقصود بالمرق العضوي الفوري.

وفقًا لوكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) ، فإن الأغذية المعالجة العضوية هي طعام أو شراب مشتق من الأغذية العضوية المصنعة بطريقة أو طريقة معينة ، مع أو بدون إضافات مسموح بها. لم تتعرض المكونات الغذائية المستخدمة للعلاج الإشعاعي و / أو تأتي من منتجات معدلة وراثيًا.

عادة ما يكون المرق الفوري على شكل مسحوق يمكن تحضيره / طهيه قبل الاستهلاك. لا يمكن تسمية المرق العضوي الفوري بالأغذية العضوية الحقيقية إلا إذا كان 95٪ مصنوعًا من مكونات عضوية (باستثناء الماء والملح).

على سبيل المثال ، مخزون الدجاج الفوري مع مطالبات عضوية. يجب أن يفي الدجاج المستخدم كمرق بمتطلبات مكونات الأغذية العضوية. يجب أن يعيش الدجاج وتربيته في بيئة طبيعية ولا يعطى هرمونات أو مضادات حيوية. يتم إعطاء الدجاج طعامًا عضويًا ويعيش بحرية في تربة خصبة وصحية.

وبالمثل ، يجب أن تتم المعالجة في منشأة تم اعتمادها من قبل معهد الشهادات العضوية. يجب ألا تستخدم لحوم الدجاج المصنعة أي إضافات غذائية مثل الأصباغ والمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأغذية العضوية المصنعة لا يمكن أن تستخدم المضافات الغذائية على الإطلاق. أنشأت BPOM من خلال لوائح مراقبة الأغذية العضوية قائمة بالمضافات الغذائية ، مثل المحليات والمواد الحافظة والمستحلبات المسموح بإضافتها إلى الأغذية المعالجة العضوية.

تؤدي هذه العملية الدقيقة واختيار المكونات العضوية في النهاية إلى منتجات مرق عضوية آمنة ، بما في ذلك المواد الصلبة للأطفال.

انتبه لهذا عند استخدام مرق الأطفال العضوي الفوري

إذا كنت ترغب في استخدام المرق العضوي الفوري للأطفال ، فتأكد مما يلي:

تأكد من أن المنتج معتمد عضويًا

اقرأ الملصق الغذائي بعناية عند اختيار المنتج ، ولا تميل إلى شرائه على الفور بسبب الادعاءات العضوية. هناك الكثير من منتجات أغذية الأطفال ، أحدها مرق عضوي فوري للأطفال يحتوي على ادعاءات عضوية لا يمكن تبريرها لسلامة الغذاء. المرق العضوي الآمن الفوري هو الذي تم اعتماده من قبل مؤسسة رسمية.

هيئات إصدار الشهادات العضوية (LSOs) هي مؤسسات مسؤولة عن التصديق على أن المنتجات المباعة أو المصنفة على أنها "عضوية" يتم إنتاجها ومعالجتها واستيرادها وفقًا للقوانين واللوائح وتم اعتمادها من قبل لجنة الاعتماد الوطنية.

راجع المحتوى الغذائي للمرق سريع التحضير

بعد ضمان سلامة الغذاء ، فإن الشيء التالي الذي يجب على الأمهات الانتباه إليه هو المحتوى الغذائي للمرق العضوي المختار. لاحظ ما إذا كان المرق الفوري يحتوي على الملح والسكر أو المنكهات والمواد الحافظة. تجنب اختيار المرق سريع التحضير الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح.

من الأشياء التي تميز أغذية الأطفال عن الطعام العادي محتواها الغذائي. من الناحية المثالية ، يتم تعديل المنتجات التكميلية الفورية بالفعل مع الاحتياجات الغذائية الكلية والجزئية للأطفال في سن تناول الأطعمة الصلبة.

تظهر الأبحاث أنه في عمر 6 أشهر ، لا يكفي محتوى الحديد والزنك في حليب الثدي لتلبية احتياجات الطفل. لذلك ، من المهم جدًا اختيار المكونات التكميلية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك ، وخاصة الأطعمة الغنية بالبروتين أو الحبوب المدعمة.

في الختام ، يمكن إعطاء مرق عضوي سريع التحضير للأطعمة التكميلية للأطفال ، طالما أن سلامة الغذاء واضحة. يجب أن تكون المنتجات الغذائية العضوية المصنعة معتمدة من BPOM و LSO. ثم انتبه إلى المحتوى الغذائي الذي يجب أن يتطابق مع خصائص الأطعمة الصلبة للأطفال. احذر السكر والملح والمنكهات والمواد الحافظة. إذا لم يحقق أيًا من هذين الأمرين ، فمن الأفضل تجنبه.

استخدام المرق الطبيعي له مزايا أكثر. المكونات المستخدمة هي أعذب وأكثر طبيعية ، بالطبع أكثر مغذية واقتصادية. يتمتع الآباء أيضًا بمزيد من التحكم في اختيار الاختلافات في أنواع مكونات الطعام وقوام الطعام المناسب لنمو أطفالهم. الاهتمام بأساليب الطهي المناسبة للمحافظة على المحتوى الغذائي للغذاء والنظافة والصرف الصحي ، وكذلك طرق التحضير والتخزين.

x