كيفية صنع فطائر خالية من الدقيق بسيطة ولذيذة

ليس لديك ما يكفي من الوقت لإعداد الإفطار؟ أم أنك تشعر بالملل من نفس القائمة؟ جرب صنع الفطائر. الفطائر هي طعام الإفطار الشعبي. إلى جانب مذاقها اللذيذ ، من السهل أيضًا صنع الفطائر. إذا كنت تعتقد أنك تريد تناول الفطائر على الإفطار صباح الغد ، فلنرى كيفية صنع الفطائر أدناه.

طريقة عمل الفطائر الصحية بدون دقيق

عادة ما تستخدم الفطائر الدقيق والبيض كمكونات رئيسية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون تناول كميات أقل من الدقيق أو ربما يعانون من حساسية من الغلوتين أو البيض ، لذلك لا يمكنهم / يجب عليهم تناول هذين المكونين الغذائيين.

لا تحزن بعد. والخبر السار هو أن وصفات الفطائر المختلفة أدناه لا تستخدم الاسم المستعار الدقيق خالي من الغلوتين ، أنت تعرف! لذلك ، فهو آمن للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.

ولكن حتى بدون الدقيق والبيض ، يمكن الجمع بين الطعم ومعظم الفطائر. مضمون، تجميع ! المكونات المستخدمة صحية أكثر من الفطائر العادية. هل لديك فضول للمحاولة؟ فيما يلي طرق مختلفة لعمل فطائر صحية بدون دقيق يمكنك تجربتها في المنزل.

1. بان كيك الموز بالشوكولاتة

المصدر: Heat Her Cristo

المواد المطلوبة

• 1 موزة متوسطة النضج (يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الموز حسب ذوقك ، على سبيل المثال الموز)
• 50 جرام من لفائف الشوفان
• 75 مل من حليب اللوز (يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الحليب حسب الذوق)
• زيت جوز الهند حسب الرغبة
• مسحوق القرفة حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• رقائق شوكو حسب الرغبة

كيف تصنع فطيرة

• تحضير وعاء متوسط ​​الحجم. يُهرس الموز الناضج بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
• نضيف لفائف الشوفان والقرفة والجام حسب الرغبة. قم بتقليبها.
• أضف حليب اللوز. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• سخني زيت جوز الهند على تفلون على نار متوسطة.
• اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
• أضف رقائق الشوكو في الأعلى.
• اطبخي حتى يبدو الجزء العلوي من الفطيرة شمبانياً. اقلب الفطائر وانتظر حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني.
• تُرفع الفطائر وتُقدم وهي دافئة.
• يمكنك أيضًا الاستمتاع بالفطائر مع إضافة العديد من الإضافات المفضلة الأخرى.

2. فطائر الشوفان والكاكاو

المصدر: Paleo Breakfast

مواد

• 2 بيض
• 100 جرام من لفائف الشوفان
• 75 مل حليب بقري قليل الدسم
• 25 جرام من مسحوق الكاكاو
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
• ملح للتذوق
• مسحوق القرفة حسب الرغبة
• شراب القيقب حسب الرغبة
• توضع حسب الذوق

كيف تصنع فطيرة

• تحضير الحاوية. يُمزج الحليب ومسحوق الكاكاو. قم بتقليبها.
• يُضاف الشوفان والبيض المخفوق ومستخلص الفانيليا وصودا الخبز والملح والعسل. قلّب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
• سخني زيت جوز الهند على التفلون على نار خفيفة.
• اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
• اطهي حتى يمتلئ الجزء العلوي من الفطيرة بالفقاعات ، ثم استخدم ملعقة رفيعة لتقليبها. انتظر حتى يتحول لون جانبي الفطائر إلى اللون البني.
• أزل البان كيك واغسلها بشراب المابل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من الإضافات المفضلة ، مثل الفاكهة.
• قدمي الفطائر وهي دافئة.

3. فطائر الفاصوليا عنبية

المصدر: Delish

المواد المطلوبة

• 200 جرام من الكاجو ، تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• زبدة غير محلاة حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• ماء كافي
• قطع العنب البري حسب الرغبة ، تقريبًا

كيف تصنع فطيرة

• اهرس الكاجو في الخلاط أو معالج الطعام ضغط مرتفع.
• يضاف البيض وخلاصة الفانيليا والقرفة والجرام. اخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
• أضف التوت الأزرق إلى الخليط. قم بتقليبها.
• سخني الزبدة على تفلون غير لاصق على نار متوسطة.
• صب بضع ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة.
• اطهي الفطائر حتى تمتلئ القمم بالفقاعات.
• بعد ذلك ، اقلب خليط البان كيك باستخدام ملعقة رفيعة. اطبخي حتى ينضج كلا الجانبين تمامًا.
• تُرفع الفطائر عن النار وتُسكب العسل وتُقدّم على الفور وهي دافئة.

4. فطائر البطاطا الحلوة

المصدر: ويليامز سونوما تيست

المواد المطلوبة

• 1 بطاطا حلوة متوسطة
• 100 جرام من لفائف الشوفان
• 75 مل حليب جوز الهند الصافي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• ملح للتذوق
• زيت جوز الهند حسب الرغبة
• 4 حبات تمر ، ترفع البذور وتفرم ناعماً

كيف تصنع فطيرة

• اسلقي البطاطا الحلوة على البخار. بمجرد طهيها ، قشري القشر واهرسى البطاطا الحلوة باستخدام الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• نضيف لفائف الشوفان وحليب جوز الهند والفانيليا والعسل والملح. اخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
• نضيف التمر المفروم. قم بتقليبها.
• سخني زيت جوز الهند على تفلون غير لاصق على نار متوسطة.
• اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
• اطبخي حتى تغطى الفطائر بالفقاعات. بعد ذلك ، اقلب العجينة باستخدام ملعقة. تأكد من أن كلا وجهي الفطائر بني.
• قم بإزالة الفطائر ، صب شراب القيقب أو مجموعة متنوعة من الإضافات المفضلة لديك.
• قدمي الفطائر وهي دافئة.

5. فطائر فاكهة التنين

المصدر: Taste of Home

المواد المطلوبة

• 1 فاكهة تنين حمراء لشخصين
• 50 جرام من لفائف الشوفان
• 2 بيضة مخفوقة
• 75 مل حليب بقري قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• زيت جوز الهند حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• موز حسب الرغبة

كيف تصنع فطيرة

• اهرس نصف فاكهة التنين باستخدام الخلاط أو معالج الطعام. يُصفى حتى لا تختلط الثمرة بالبذور.
• أدخل الحليب قليل الدسم والبيض والعسل. قم بتقليبها.
• في وعاء منفصل ، اخلطي لفة الشوفان والملح.
• امزج فاكهة التنين التي تم مزجها في وعاء الدقيق. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
• سخني الزيت على التفلون على نار خفيفة.
• صب بضع ملاعق من خليط الفطائر على الوجه.
• إذا كانت الأمواج مكسورة بالفعل ، اقلب العجينة باستخدام التفلون.
• تأكد من طهي الجزء العلوي والسفلي من الفطائر بشكل متساوٍ.
• أزيليها وقدميها مع إضافاتك المفضلة ، على سبيل المثال الموز والعسل / شراب القيقب.

x