كثيرا ما تريد أكل الحلويات عند التوتر؟ على ما يبدو هذا هو السبب

يمكن أن يؤثر الإجهاد على جسمك بعدة طرق. بدءا من التخفيض مزاج ، وزيادة الشهية ، بل وتجعلك ترغب في تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة. ما الذي يجعلك بالضبط ترغب في تناول الحلويات عند الإجهاد؟

العلاقة بين التوتر والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة

تم إجراء دراسات مختلفة للنظر في العلاقة بين التوتر والرغبة في تناول الأطعمة الحلوة. تنتج هذه الدراسات النظريات التالية:

1. تناول السكر يقلل من هرمون الكورتيزول المسبب للتوتر

الإجهاد ناتج عن إفراز هرمون الكورتيزول الورك الموجودة في الدماغ. يؤدي إطلاق الكورتيزول إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم وسكر الدم والتنفس ووظيفة العضلات.

هذه الآلية مفيدة في الواقع لزيادة يقظتك عند التعامل مع المواقف العصيبة. ومع ذلك ، فإن تناول كمية كبيرة جدًا من الكورتيزول يمكن أن يؤدي إلى التوتر والقلق وأعراض الاكتئاب.

يُعتقد أن الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة عند الإجهاد مرتبطة بالكورتيزول في الجسم. في إحدى الدراسات ، وجد أن استهلاك السكر يقلل من مستويات الكورتيزول ونشاطه الورك . كما تحسنت استجابة الدماغ للتوتر.

ومع ذلك ، لا تزال العلاقة المباشرة بين تناول السكر والتوتر بحاجة إلى مزيد من الدراسة. ليس تناول السكر هو العامل الوحيد الذي يؤثر على النشاط قرن آمون. لا تزال هناك عوامل أخرى تحتاج إلى التحقيق.

2. تناول الحلوى عند الإجهاد يوفر الطاقة للدماغ

يحتاج الدماغ إلى الطاقة من أجل القيام بوظائفه. في المتوسط ​​، يستخدم دماغ البالغ 20٪ من إجمالي طاقة الجسم. عند الإجهاد ، يتطلب هذا العضو الحيوي 12 بالمائة إضافية من الطاقة.

مصدر طاقة الدماغ يأتي من الكربوهيدرات ، والسكر (الجلوكوز) هو نوع الكربوهيدرات الذي يسهل تحويله إلى طاقة. يمكن أن يؤدي نقص تناول الكربوهيدرات ، إلى جانب التوتر والجوع ، إلى تقليل عدد من وظائف المخ.

تتمثل إحدى وظائف الدماغ في تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، والهضم والقدرة على التفكير. عندما يكون هناك نقص في الجلوكوز ، لا يستطيع الدماغ أداء هذه الوظيفة لأنه يتم حظره بواسطة نوع من الأعصاب في منطقة ما تحت المهاد.

هذا ما يجعلك ترغب في تناول الطعام الحلو عند التوتر. لا يمتلك دماغك طاقة كافية ليعمل بشكل صحيح ، والأطعمة السكرية هي أبسط وأسرع مصدر للكربوهيدرات التي يمكن استخدامها.

3. السكر يحفز الشعور بالسعادة

يمكن أن يحفز تناول السكر إفراز هرمون الدوبامين ويسمى جزء من الدماغ النواة المتكئة . يؤدي هذان العاملان إلى شعور قوي بالسعادة. هذه المشاعر تشبه آثار تعاطي الكوكايين والهيروين.

بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي تناول السكر أيضًا إلى إطلاق هرمون السيروتونين. يوفر هذا الهرمون تأثيرًا مهدئًا حتى يشعر بالتوتر. هذا التأثير هو ما يعطي الانطباع بأن الأطعمة السكرية يمكنها التغلب على الإجهاد.

ومع ذلك ، لا يظهر هذا التأثير عند تناول أطعمة تحتوي على مواد تحلية صناعية. يحفز الطعم الحلو الناتج عقلك وجسمك على تناول المزيد من الطعام. نتيجة لذلك ، تأكل الكثير من الأطعمة السكرية عندما تكون متوترًا.

ومع ذلك ، لا تزال النتائج متباينة بخصوص هذا الأمر. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمناقشة العلاقة الدقيقة بين آليات الإجهاد واستهلاك السكريات الطبيعية والمحليات الاصطناعية.

الأكل الحلو عند الإجهاد له تأثير إيجابي على بعض الناس ، لكن تأكد من عدم المبالغة فيه. والسبب هو أن تناول السكر الزائد يمكن أن يزيد من خطر حدوث عدد من المشاكل الصحية.

إذا كنت تريد الأطعمة الحلوة حقًا ، فاختر الأطعمة الحلوة أو المشروبات الصحية. س موثي يمكن أن تكون الفاكهة غير المحلاة أو الفاكهة الطازجة أو الزبادي مع الحبوب الكاملة أو الشوكولاتة الداكنة أو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع خيارات جيدة.