التفاح ، الحلو مع عدد لا يحصى من الفوائد المدهشة & الثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

يعتبر التفاح من أشهر الفواكه حول العالم. تتفق العديد من الدراسات على أن التفاح له العديد من الفوائد المدهشة المفيدة للجسم. في الواقع ، بسبب الفوائد الصحية العديدة لهذه الفاكهة ، يُزعم أن التفاح يقيك من الأمراض المختلفة. نتيجة لذلك ، لا تحتاج إلى إجراء فحوصات طبية متكررة عند الطبيب.

ولكن هل هذا صحيح حقا؟ تعال ، تحقق من الفوائد الكاملة للتفاح في المراجعة التالية.

المحتوى الغذائي في التفاح

شجرة التفاح موطنها أوروبا الشرقية وجنوب غرب آسيا. بعد عدة قرون ، انتشرت نباتات التفاح في جميع أنحاء العالم ، منتجة مجموعة متنوعة من المتغيرات التي يمكن العثور عليها بسهولة في كل من الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت.

ليس أحمر دائمًا ، فالتفاح أيضًا أخضر أو ​​مصفر. المذاق المقدم من هذه الفاكهة مختلف أيضًا. بعضها حلو مثل العسل ، وبعضها ناعم رغم نضجها. مهما كان اللون والطعم ، لا يزال التفاح يحتوي على عناصر غذائية عالية مفيدة لجسمك.

نعم ، يحتوي التفاح في الواقع على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة. من المعروف أن تفاحة واحدة تحتوي على 95 سعرة حرارية ، يأتي معظمها من محتوى الكربوهيدرات فيها. على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في التفاح ، إلا أنه خالي من الدهون والصوديوم والكوليسترول. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالمياه لأن 86 بالمائة من محتوى التفاح عبارة عن ماء.

الفوائد الصحية للتفاح

يمكن أن يساعد تناول التفاح يوميًا في تحسين صحتك بسبب الألياف والفيتامينات والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة فيها. يمكن أن يقيك المحتوى الغذائي في التفاح أيضًا من الإصابة بأمراض مختلفة ، وبالطبع يمنعك من الاضطرار إلى زيارة الطبيب بسبب المرض.

بشكل عام ، فيما يلي الفوائد الصحية للتفاح:

1. منع السرطان

اللون الأحمر الذي يسود معظم أنواع التفاح لا يخلو من الفوائد. يرجع هذا اللون الأحمر إلى وجود الأنثوسيانين ، وهو نوع من المغذيات النباتية (مركبات كيميائية فريدة توجد فقط في النباتات) يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم.

الأنثوسيانين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المغذيات النباتية في التفاح يمكن أن تساعد في الحماية من سرطان الرئة والقولون. يمكن لأحد الفلافونول الموجود في التفاح أن يمنع ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

وجدت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأكاديمية Annals of Oncology أن تناول تفاحة واحدة أو أكثر يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20 بالمائة وسرطان الثدي بنسبة 18 بالمائة. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى العديد من الدراسات الأخرى لتأكيد فوائد التفاح في محاربة الخلايا السرطانية.

يلعب الأنثوسيانين أيضًا دورًا في الحفاظ على صحة البصر ويساعد على منع تدهور وظيفة الأعصاب بسبب الشيخوخة.

2. ضبط سكر الدم

تحتوي تفاحة واحدة متوسطة النضج على حوالي 4 جرامات من الألياف ، أو حوالي 17 بالمائة من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف. الألياف الموجودة في التفاح غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان.

ترتبط الألياف القابلة للذوبان التي تسمى البكتين في التفاح بالعديد من الفوائد الصحية للجسم. واحد منهم هو المساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وذلك لأن البكتين يعمل مع مكونات المغذيات النباتية في التفاح للتحكم في مستويات الدهون ومستويات السكر في الدم.

تميل الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا إلى الشعور بالشبع ، مما يساعد في إنقاص الوزن. إن الحصول على هضم صحي ، ومستويات مضبوطة من الدهون وسكر الدم ، ووزن مثالي للجسم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية في المستقبل.

3. مواجهة الجذور الحرة

تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم ، خاصةً بسبب وظيفتها لدرء الآثار الضارة للجذور الحرة. يمكننا الحصول على الجذور الحرة من النفايات الأيضية في الجسم وأيضًا من الملوثات المختلفة الموجودة في الطعام والهواء وحتى ضوء الشمس.

الجذور الحرة نفسها في شكل جزيئات مع عدد غير مستقر من الإلكترونات بحيث تكون شديدة التفاعل وتضر بالخلايا السليمة المحيطة. الخلايا السليمة التي تتأثر بالجذور الحرة سوف تدمر نفسها بنفسها ، مما يؤدي إلى أمراض ضارة بالجسم.

حسنًا ، هذا هو المكان الذي نحتاج فيه إلى دور مضادات الأكسدة. تعمل مضادات الأكسدة كمانحين للإلكترون لتحييد الطبيعة التفاعلية للجذور الحرة وذلك لمنع تلف الخلايا.

وفقًا لبحث تم إجراؤه في قسم علوم الأغذية وعلم السموم في إيثاكا نيويورك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في تفاحة واحدة تعادل مضادات الأكسدة الموجودة في 1500 مجم من فيتامين سي. بشرة.

4. يحتوي على الكثير من الفيتامينات الجيدة

التفاح غني بفيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 1. تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 180 جرامًا) على 8.4 ملليجرام من فيتامين سي.

يساعد فيتامين ج في تصنيع الكولاجين ، وهو مكون مهم موجود في الأوتار والأربطة والأوعية الدموية والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل فيتامين سي على إصلاح الأنسجة التالفة ، وخاصة أنسجة العظام والأسنان. يعمل فيتامين ج أيضًا كمضاد للأكسدة يمكنه مواجهة الآثار السيئة للجذور الحرة.

بينما يعمل فيتامين B6 في الجسم لمساعدة الجسم على تكوين الناقلات العصبية ، وهي مركبات مسؤولة عن نقل الإشارات بين الأعصاب. فيتامين ب 6 ضروري أيضًا لتكوين هرمونات السيروتونين والنورادرينالين. يلعب هذان الهرمونان دورًا في الحفاظ على الساعة البيولوجية للجسم. بدون فيتامين ب 6 ، ستواجه أجسامنا صعوبة في امتصاص فيتامين ب 12 بحيث يمكن أن يتسبب في عدم إنتاج الجسم للخلايا المناعية وخلايا الدم الحمراء بشكل صحيح.

أخيرًا ، يُعرف فيتامين ب 1 أو المعروف أيضًا باسم الثيامين ، بفيتامين مضاد للإجهاد بسبب وظيفته التي تزيد من عمل الجهاز المناعي وتحسن وظائف الجسم في التعامل مع الإجهاد. يلعب فيتامين ب 1 أيضًا دورًا في تفاعل التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على إنتاج ATP ، وهو مصدر طاقة للجسم.

x