جدول المحتويات:
- ما هو النظام الغذائي الخالي من الليكتين؟
- كيف يتم تطبيق نظام غذائي خالٍ من الليكتين؟
- ما هي فوائد اتباع نظام غذائي خالٍ من الليكتين؟
- لكن هل من الآمن التقديم لفترة طويلة؟
بعد اتجاه النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، جاء أسلوب حمية جديد يسمى نظام غذائي خالٍ من الليكتين. تتطلب طريقة النظام الغذائي هذه تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الليكتين. ومع ذلك ، ما هي الليكتين ولماذا لا تأكل كميات كبيرة منها؟ ما هي فوائد نظام الليكتين الغذائي وكيفية تطبيقه في الحياة اليومية؟ اعثر على جميع الإجابات على أسئلتك في هذه المقالة.
ما هو النظام الغذائي الخالي من الليكتين؟
الليكتين هو نوع من البروتين يرتبط بالكربوهيدرات ويوجد في الأطعمة المختلفة. لا يستطيع الجسم هضم الليكتين ، لذلك لن يتغير شكل هذه المادة حتى لو دخلت حيز الهضم.
إذا تم تناوله بكميات صغيرة ، يلعب الليكتين دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة. حتى أن عددًا من الدراسات يزعم أن هذه المادة يمكن أن تساعد في قتل الخلايا السرطانية.
ومع ذلك ، لسوء الحظ ، إذا تم استهلاك الكثير ، يمكن أن يكون للليكتين تأثير سيء على الجسم. من الآثار الجانبية لمعظم استهلاك الأطعمة عالية الليكتين الإسهال والقيء. يقول الخبراء أيضًا أن الليكتين يمكن أن يمنع امتصاص العديد من العناصر الغذائية الأخرى في الجسم.
ومع ذلك ، في بعض الحالات ، هناك أشخاص تناولوا للتو الليكتين بكميات صغيرة ممن عانوا من عسر الهضم. لذلك جاء النظام الغذائي الخالي من الليكتين للأشخاص الذين يعانون من حساسية الهضم.
كيف يتم تطبيق نظام غذائي خالٍ من الليكتين؟
يتطلب هذا النظام الغذائي تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الليكتين مثل:
- الخضار: الطماطم والباذنجان والفلفل الحار
- جميع أنواع المكسرات من الفاصوليا الحمراء وفول الصويا إلى الفول السوداني
- الحليب ومشتقاته
- الخبز والكعك والبسكويت
في غضون ذلك ، يمكنك تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من الليكتين ، مثل:
- الخضار: البصل والبروكلي والقرنبيط والفطر والجزر
- الفواكه: تفاح ، فراولة ، برتقال ، ليمون
يمكنك أيضًا تناول المصادر الغذائية للبروتين الحيواني ، مثل اللحم البقري والدجاج والأسماك والبيض.
ما هي فوائد اتباع نظام غذائي خالٍ من الليكتين؟
يتم تطبيق هذا النظام الغذائي الخالي من الليكتين خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية في الهضم. من خلال تطبيق هذا النظام الغذائي ، الفوائد التي يمكن الحصول عليها هي:
- يقلل من أعراض آلام البطن والانتفاخ
- تقليل مخاطر إصابة أعضاء الجهاز الهضمي ، مثل الأمعاء
- تقليل مخاطر التسمم الغذائي من كثرة الليكتين
يدعي بعض الناس أيضًا أن هذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، لكن هذا لا يزال محيرًا.
لكن هل من الآمن التقديم لفترة طويلة؟
لم يتم إجراء العديد من الدراسات الطبية لاختبار فعالية وسلامة الليتينات الغذائية لدى البشر. تم إجراء معظم الأبحاث التي تبحث في هذا النظام الغذائي على الحيوانات. لذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث المطبق على البشر حتى نعرف الفوائد والتأثيرات التي قد تحدث إذا قمت بذلك.
لا يزال هذا النظام الغذائي أيضًا مثيرًا للجدل لأنه صعب بعض الشيء. والسبب هو أن الحد من عدد من العناصر الغذائية من العديد من مصادر الطعام يمكن أن يخل بتوازن احتياجاتك الغذائية. في الواقع ، كلما كان طعامك أكثر تنوعًا ، كلما كان طعامك أفضل وأكثر ثراءً. لذلك ، إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي مثل هذا ، يجب عليك أولاً استشارة اختصاصي تغذية أو طاقم طبي ذي صلة.
x
