فوائد الإفطار والأدلة والقيود الغذائية

الإفطار هو أحد مفاتيح بناء يوم مفعم بالحيوية. لسوء الحظ ، لدى الكثير من الناس تصور خاطئ عن وجبة الإفطار ويقللون من شأنها. وجد مسح النظام الغذائي الشامل (SDT) الذي أجرته وكالة البحث والتطوير الصحي أنه من بين 25000 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 12 عامًا في 34 مقاطعة ، لم يستوف 47.7 بالمائة من الأطفال الحد الأدنى من احتياجاتهم من الطاقة في وجبة الإفطار. في الواقع ، 66.8٪ من الأطفال يتناولون وجبة فطور ذات جودة غذائية منخفضة ، وخاصة الفيتامينات والمعادن. إذن ، ما هي فوائد الإفطار وما هو دليل الإفطار الصحيح؟

فوائد الفطور للجسم

الإفطار من الأنشطة المهمة لبدء اليوم حتى يتمكن الجسم من العمل بشكل صحيح. وفقًا لـ Jansen Ongko ، ماجستير ، RD ، ممارس تغذية للياقة البدنية ، في حدث إطلاق منتج Nestle NESTUM في جاكرتا (5/9) ، قال "الإفطار يلبي حوالي 15 إلى 30 بالمائة من الاحتياجات الغذائية اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الإفطار أيضًا على تنمية عادات الأكل الذكية في الغداء والوجبات الخفيفة والعشاء ".

إن تخطي وجبة الإفطار يجعل الجسم بطيئًا وباهتًا ويصعب التركيز ، بحيث ينتهي بك الأمر إلى كونك غير منتج. بالإضافة إلى ذلك ، هل تعلم أن تخطي وجبة الإفطار يمنح الجسم فرصة لزيادة الوزن. خاصة إذا كنت تتبع برنامجًا غذائيًا.

لما ذلك؟ لأنه عندما ننسى الإفطار ، يكون الجسم جائعًا جدًا. خاصة إذا كانت أنشطتك في ذلك اليوم شديدة الكثافة وتتطلب طاقة إضافية. ثم ما يحدث بالتأكيد هو أنك تأكل بكثرة خلال النهار مع حصص كبيرة ومصادر غذائية عشوائية.

إذا اعتدت على هذا كل يوم ، فبدلاً من أن تكون بصحة جيدة ، قد تكتسب وزناً لتسبب بعض الأمراض الخطيرة.

الإفطار مثل الذخيرة والوقود قبل بدء يومك. لهذا السبب ، من المهم أن تستهلك الكربوهيدرات التي لها وظيفة أساسية كطاقة وغذاء للدماغ. لا تنسَ تضمين البروتين كمواد لبناء المناعة وإعطاء الشعور بالامتلاء حتى الوجبة التالية.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعدك الإفطار أيضًا على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أكثر استقرارًا طوال اليوم.

دليل الإفطار المناسب

التقى بنفس المناسبة أ.د. دكتور. الأشعة تحت الحمراء. صرح هاردينسيا ، خبير التغذية ورئيس مجلس إدارة PERGIZI PANGAN Indonesia ، أن قائمة الإفطار لمعظم الإندونيسيين بشكل عام لا تزال لا تلبي الاحتياجات الغذائية الكاملة والمتوازنة. ويرجع ذلك إلى أن نمط عادات تناول وجبة الإفطار لا يزال على حد قوله. هذا هو الافتراض بأن وجبة الإفطار هي فقط لدعم المعدة ومنع الجوع بدلاً من تزويد الجسم بمصدر من العناصر الغذائية التي يمكن أن توفر الطاقة والشعور بالامتلاء لفترة أطول حتى يكون الجسم أكثر استعدادًا للحركة.

قال إن قائمة الإفطار الصحية تحتوي على:

• كربوهيدرات ، يفضل الكربوهيدرات المعقدة مثل دقيق الشوفان والقمح والحبوب الكاملة والأرز البني.
• سمينوهي الدهون غير المشبعة مثل المكسرات.
• بروتين، مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون.
• الفيتامينات و المعادنوالتي تأتي من الفاكهة والخضروات.
• الأساسية، والتي تأتي أيضًا من الفاكهة والخضروات.
• ماء.

يجب توفير كل هذه العناصر الغذائية وإتاحتها في وجبة الإفطار. مع التغذية الكافية في وجبة الإفطار ، ستصبح قدرتك على التحمل أكثر لياقة وستحافظ على تركيزك. بهذه الطريقة ، سيكون اليوم الذي تعيش فيه أكثر إنتاجية.

لكن ضع في اعتبارك ، على الرغم من أن الطعام الذي تتناوله متوازن من الناحية التغذوية ، فلا يزال يتعين مراعاة الأجزاء. أ. دكتور. الأشعة تحت الحمراء. قال هاردينسيا ، من الناحية المثالية ، في طبق إفطار واحد ، يجب ملء 4/5 حصص بالكربوهيدرات المعقدة ، وربع جزء من الأطباق الجانبية يتكون من البروتين والمعادن ، بينما يتكون النصف الآخر من الفواكه والخضروات المسؤولة عن الوفاء بالفيتامينات والمعادن أيضا.

الامتناع عن تناول الإفطار يجب تجنبه

من أجل تعظيم فوائد وجبة الإفطار ، تجنب القيود التالية ، مثل:

لا تأكل

من أجل الحصول على فوائد الإفطار ، حاول ألا تفرط في تناول الطعام. يمكن للإفراط في تناول الطعام أن يجعلك بطيئًا طوال اليوم بسبب إرهاق الجهاز الهضمي.

لا تأكل نفس الشيء

على الرغم من أنك تتناول طعامك المفضل في وجبة الإفطار ، فلا يجب أن تأكل نفس الشيء. إن تناول نفس القائمة كل يوم يزيد من خطر تعرض الجسم لنقص في بعض العناصر الغذائية. السبب هو أن كل طعام تأكله يحتوي على محتوى غذائي مختلف. لذلك ، يعد تغيير قائمة الإفطار أمرًا مهمًا يجب الانتباه إليه.

تأكل بعد فوات الأوان

الإفطار هو طعام يجب تناوله في الصباح قبل بدء الأنشطة المختلفة. النقطة هي ، كمصدر للطاقة. لذلك ، لا تدعوا الفطور متأخرا جدا. حاول تناول وجبة الإفطار بعد حوالي 30 دقيقة من الاستيقاظ وفي موعد أقصاه 10 صباحًا حتى يكون لدى الجسم ما يكفي من الإمدادات لبدء اليوم.

x