3 أناناس معالج للغداء إلى الحلوى

يتم تشجيع الجميع على تناول نوع واحد على الأقل من الفاكهة كل يوم. بالنسبة لأولئك الذين يحبون مزيجًا من النكهات الحلوة والحامضة ، يمكن أن يكون الأناناس خيارًا. هذه الفاكهة المفيدة ليست فقط لذيذة للأكل مباشرة ، ولكن يمكن أيضًا معالجتها في أطباق أخرى بنكهات فريدة. فضولي؟ فيما يلي مجموعة متنوعة من وصفات الأناناس المصنعة التي يمكنك تجربتها.

محتويات وفوائد الأناناس

الأناناس فاكهة غنية جدًا بالفيتامينات والألياف والعديد من أنواع المعادن. ستساهم مائة جرام من الأناناس الطازج الذي تستهلكه في مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية على النحو التالي:

• الطاقة: 40 كالوري
• البروتين: 0.6 جرام
• الدهون: 0.3 جرام
• الكربوهيدرات: 9.9 جرام
• الألياف: 0.6 جرام
• بيتا كاروتين: 90 ميكروجرام
• فيتامين ب 1: 0.02 ميليغرام
• فيتامين سي: 22 ملليغرام
• صوديوم: 18 ملليغرام
• البوتاسيوم: 111 ملليغرام
• حديد: 0.9 ميليغرام

هذه المكونات المختلفة تجعل فاكهة الأناناس لها عدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك مساعدة الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة ، والمساعدة على الهضم ، وتحسين أداء الجهاز المناعي ، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل ، وحتى الوقاية من السرطان.

العديد من فواكه الأناناس المصنعة التي يمكنك تجربتها

تعبت من الفاكهة الطازجة أو العصير؟ جرب مستحضرات الأناناس المتنوعة التالية لتلوين طاولة طعامك اليوم.

1. أرز مقلي بالأناناس

المصدر: Delish

يمكنك عمل تحضيرات الأناناس التالية لمرافقة الإفطار قبل أنشطتك.

مواد:

• 400 جرام من الأرز المطبوخ ويفضل من اليوم السابق
• ثمرة أناناس ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
• 50 جرام من البازلاء
• 25 جرام من الكاجو
• 1 بصلة متوسطة مفرومة خشنة
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 2 بيض ، يخفق جيدا
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة
• 1 ليمونة ، خذ العصير
• 2 بصل أخضر مقطع ناعم

كيف تصنع:

1. سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والفلفل والأناناس.
2. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضار ويصبح الأناناس مكرملًا ، ثم يُضاف الثوم والكاجو. اطبخي حتى تفوح رائحته.
3. أدخل الأرز والبازلاء ، واخلطهم جيدًا. ثم يضاف عصير الليمون وصلصة الصويا. اخلطي كل شيء حتى تحمر جميع أجزاء الأرز.
4. بعد خلط جميع المكونات ، ارفعها عن النار. يرش البصل الأخضر المفروم ويقدم.

2. دجاج مشوي بالأناناس

تعد فاكهة الأناناس هذه الأكثر ملاءمة لتناول طعام الغداء مع أفراد الأسرة في عطلات نهاية الأسبوع.

مواد:

• 1 رطل صدر دجاج مسحب
• ثمرة أناناس ناضجة ، تقطع بالعرض ثم تقسم إلى نصفين
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 150 مل من عصير الأناناس بدون سكر
• 60 مل من صلصة الصويا
• 100 مل من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، يُضاف للشوي
• 60 جرام سكر بني
• شرائح الكراث حسب الرغبة

كيف تصنع:

1. اصنع ماء مالح عن طريق خلط عصير الأناناس وصلصة الطماطم وصلصة الصويا ، سكر بني والثوم والزنجبيل يقطع حتى يتوزع بالتساوي.
2. انشر البهارات على الدجاج ، ثم ضعيها في غلاف بلاستيكي. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وليلة واحدة كحد أقصى.
3. بمجرد أن يصبح الدجاج جاهزًا للشواء ، سخني الشواية على حرارة عالية. ادهن الدجاج بالتتبيلة ، ثم اخبز لمدة 8 دقائق على كل جانب.
4. ادهني الأناناس بالزيت ، ثم اخبزيها لمدة دقيقتين على كل جانب.
5. رتب الدجاج المشوي والأناناس ورشي البصل الأخضر وقدميه.

3. بارفيه الأناناس والزبادي

المصدر: Shutterstock

بعد تناول العديد من الأطباق اللذيذة ، سوف تدلل تحضيرات الأناناس التالية لسانك.

مواد:

• 450 مل من اللبن الزبادي عادي (بدون طعم)
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• الأناناس والمانجو والبطيخ والفراولة الناضجة (أو أي فاكهة تفضلها)
• جرنولة

كيف تصنع:

1. يُمزج الزبادي والعسل والفانيليا في وعاء.
2. رتب الأناناس والمانجو والبطيخ والفراولة والجرانولا في الكوب حسب الذوق. ضع الزبادي بين طبقات الفاكهة والجرانولا.
3. نضع العسل فوق البارفيه ويقدم.

يمكنك أيضًا عمل العديد من مستحضرات الأناناس الأخرى باستخدام المكونات الأخرى المتاحة. بصرف النظر عن استخدامه كمكون رئيسي للحلويات ، يمكن أن يكون الأناناس أيضًا مكونًا إضافيًا في الأطباق المالحة لإضافة طعم حامض منعش.

x