3 خطوات سهلة لتقليل تناول المايكين في الطعام

بصرف النظر عن الملح ، يجب أن يكون استخدام الميكين محدودًا. إذا تم استهلاك هذه النكهات الغذائية بكميات كبيرة ، فهناك مشاكل صحية ستظهر بمرور الوقت. لذا ، كيف تقلل من تناول المايكين من الطعام؟ تعال ، انظر النصائح التالية.

كم يمكنك أن تأكل الميكين في اليوم؟

Micin أو المعروف باسم MSG ، المعروف أيضًا باسم MSG ، يجعل مذاق الطعام أكثر لذة.

على الرغم من أنه يشعر بالراحة تجاه اللسان ، إلا أنه يجب مراعاة استخدام الميكين. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للميكين مشاكل مختلفة ، مثل الصداع ، أو تصلب العضلات ، أو الغثيان ، خاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه المكونات.

في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة ، يجب أن يكون استخدام الميكين محدودًا. إذا كنت ترغب في تقليل تناول المايكين في الطعام ، فتعرف أولاً على المقدار الذي يمكنك استهلاكه يوميًا.

تنص وزارة الصحة الإندونيسية على أن الحد الآمن لاستهلاك المايكين في اليوم هو 120 مجم / كجم من وزن الجسم يوميًا. وهذا يعني أن الشخص الذي يزن 50 كجم يجب ألا يستهلك أكثر من 6 جرام من الميكين أو حوالي ملعقتين صغيرتين.

حساب كمية المايكين التي يتم تناولها في اليوم أمر صعب بالنسبة لمن لم يعتادوا على ذلك. ومع ذلك ، لا تثبط عزيمتك ، يمكنك طلب المساعدة من الطبيب أو أخصائي التغذية.

كيفية تقليل تناول المايكين من الطعام

حتى يتم تقليل استخدام الميكين ، هناك عدة طرق للتغلب عليه. دعونا نناقش واحدًا تلو الآخر بالطرق التالية.

1. تقليل استهلاك الأطعمة المعلبة

يمكنك تقليل استهلاك المايكين عن طريق تقليل الأطعمة المصنعة والمعلبة. عادة ما تحتوي هذه الأطعمة المجففة والمحفوظة على الكثير من الميكين. لذا ، قبل الشراء ، انتبه إلى ملصقات التغذية الموجودة على عبوات المواد الغذائية.

بصرف النظر عن كتابتها كـ MSG ، فإن micin تستخدم أيضًا العديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلك:

• حمض الجلوتاميك
• جلوتامات الكالسيوم
• غوانيلات ثنائي الصوديوم
• إينوزينات ثنائي الصوديوم
• ثنائي الصوديوم 5 ريبونوكليوتيد

2. اصنع طعامك بنفسك

بالإضافة إلى الحد من الأطعمة المصنعة ، يمكنك أيضًا تقليل عادة شراء الطعام خارج المنزل. لماذا؟ تميل مطاعم الطعام أو الباعة الجائلين إلى استخدام الكثير من الميكين ، الغني بالملح والزيت. إذا كنت ترغب في تقليل تناول المايكين ، اجعل طعامك هو الحل.

يمكنك ضبط كمية المايكين المستخدمة. في الواقع ، أنت حر في عدم استخدام micin على الإطلاق. ميزة أخرى ، يمكنك أن تكون مبدعًا مع المكونات التي لديك في المنزل.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد طهي طعامك نظيفًا بدرجة أكبر. يمكنك اختيار مكونات عالية الجودة وصحية ، على سبيل المثال استخدام الخضار الطازجة واختيار زيت الزيتون لقلي الطعام.

3. استخدام نكهات بديلة

هناك طريقة أخرى لتقليل تناول المايكين وهي استخدام توابل بديلة. يمكنك إثراء الأطباق بالتوابل مثل الثوم أو البصل أو الفلفل أو الكزبرة أو الكركم أو الزنجبيل أو الخولنجان.

كل هذه النكهات يمكن أن تعزز مذاق الطبق بحيث تحافظ على الطعام لذيذًا حتى لو لم تتم إضافة المايكين. من أجل الحفاظ على فعالية عالية ، تأكد من أن التوابل طازجة ومخزنة بشكل صحيح.

إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تنخفض نضارة التوابل ومحتواها الغذائي. يمكن أن تؤثر التوابل غير الطازجة أيضًا على مذاق الطعام.

x