نصائح لطهي معكرونة القمح لقائمة النظام الغذائي

مكرونة القمح هي طعام مصنوع من الحبوب الكاملة ومفيد للحمية الغذائية. تحتوي المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل على نسبة عالية من الألياف ، لذلك إذا تناولت القليل منها ، ستشعر بالشبع. ولكن ، إذا كانت القائمة أو الوصفة خاطئة ، فقد يؤدي ذلك إلى تدمير برنامج النظام الغذائي الذي تقوم بتشغيله.

لماذا تعتبر معكرونة القمح مفيدة للنظام الغذائي؟

في الواقع ، المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ليست أفضل غذاء للحصول على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك استخدام معكرونة القمح الكامل لقائمة نظامك الغذائي اليومي. عادة ما تحتوي المعكرونة المصنوعة من القمح على الكربوهيدرات المعقدة والألياف والمواد المغذية الأخرى.

نظرًا لمحتواها من الألياف ، فإن معكرونة القمح الكامل ستجعلك ممتلئًا لفترة أطول. يحدث هذا بسبب محتوى الألياف في معكرونة القمح التي يتم هضمها ببطء عن طريق الهضم. إلى جانب كونها مفيدة لدعم برامج إنقاص الوزن ، يمكن أن توازن هذه المعكرونة المصنوعة من القمح أيضًا مستويات الكوليسترول في الجسم ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.

نصائح لطهي ومعجنات القمح

عند استخدام مكرونة القمح كمكون في قائمة النظام الغذائي ، يجب الانتباه إلى المكونات ، الطبقة ، وأنواع مختلفة من الخلطات الأخرى في الطبخ. لتعظيم قائمة النظام الغذائي الخاص بك ، ضع في اعتبارك القواعد الأربعة لمعالجة معكرونة القمح أدناه:

1. أضف الطبقة خضروات

يمكن أن تساعدك الألياف في محتوى القمح في المعكرونة المصنعة على التحكم في الإفراط في تناول الطعام. لكن لا تنسَ إعطاء القليل من التغذية والتغذية لقائمة المعكرونة الخاصة بك.

يمكنك إضافة البروكلي ، والفطر ، والجزر ، أو الفاصوليا المطبوخة على البخار وتضاف إلى العجينة. كلما أضفت المزيد من التنوع ، من المأمول أن تكون أكثر شهية. ثم ستكون قائمة المعكرونة مع طبقة الخضار أكثر إشباعًا وملءًا.

2. استخدم صلصة منخفضة السعرات الحرارية

لا يكتمل تناول المعكرونة دون استخدام مرافقة الصلصة. يجب الانتباه أيضًا عند معالجة صلصات المعكرونة حتى لا تحتوي على دهون وسعرات حرارية زائدة. جرب استخدام الطماطم وزيت الزيتون والثوم وأوراق الريحان المقلية معًا. إذا كنت ترغب في استخدام الكاتشب ، استخدم صلصة منخفضة السعرات الحرارية ، بدلاً من استخدام الزبدة أو الكريمة الجاهزة للأكل.

3. انتبه إلى حصة التقديم

عند تناول المعكرونة ، لا يستطيع الكثير من الناس التحكم في سعراتهم الحرارية للأكل وتناول أكبر قدر ممكن من المعكرونة. من المهم أن تتذكر أن المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ستشعر بالشبع أكثر من المعكرونة العادية.

عن طريق تناول كميات أصغر ، يمكنك الحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية. من القواعد الأساسية الجيدة لقياس إجمالي السعرات الحرارية الناتجة عن استخدام معكرونة القمح الكامل مطابقة قبضة يدك.

4. أضف البروتين إلى المعكرونة

تتمثل إحدى استراتيجيات الحفاظ على وزن متوازن في تناول كميات صغيرة ولكن يمكن أن تجعل المعدة ممتلئة. يمكنك أن تأكل طعامًا مصنوعًا من البروتين. لماذا البروتين؟ عندما تأكل المزيد من البروتين ، يفرز جسمك هرمونات تجعلك تشعر بالشبع ، وتقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام. أفضل مصادر البروتين لإنقاص الوزن هي صدور الدجاج منزوعة الجلد والبازلاء وفول الصويا والمأكولات البحرية الأخرى.

x