فوائد خيار سوري وخصائصه للصحة

عادة قبل شهر رمضان ، يتم بيع وتقديم العديد من المشروبات المصنوعة من الخيار السوري. الثمرة التي تظهر بكثرة خلال شهر الصيام هذا لها شكل بيضاوي مع لون جلد أخضر مصفر ويميل قوام اللحم إلى أن يكون طريًا ويحتوي على الكثير من الماء. بصرف النظر عن تقديمه كوجبة إفطار منعشة أثناء الصيام ، ما هي فوائد صوري الخيار المفيدة للصحة؟ دعونا نلقي نظرة على الشرح أدناه.

فوائد خيار سوري لصحة الجسم

على الرغم من أن اسم هذه الفاكهة يستخدم اسم الخيار ، في الواقع ، فإن خيار سوري هو عضو في عائلة اليقطين (القرعيات) ، لا تزال عائلة بها القرع والبطيخ. تحتوي هذه الفاكهة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل حمض اللينوليك وفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والتي تعتبر مغذية للجسم.

فيما يلي الفوائد المختلفة لفاكهة تبريد العطش ، وهي الخيار المفضل لدى كثير من الناس للإفطار:

1. منع مرض الزهايمر

من فوائد خيار سوري أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين ك (فيتامين قابل للذوبان في الدهون). فيتامين K ضروري لزيادة كتلة العظام وتطوير العظام في المفاصل. يُفهم فيتامين ك أيضًا على أنه دواء للحد من تلف الخلايا العصبية في الدماغ. لذلك لا شيء غير تناول فاكهة الخيار بالكمية المناسبة يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

2. كمصدر لمضادات الأكسدة

مقتبسًا من Mayo Clinic ، يحتوي Cucumber Suri على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين C وبيتا كاروتين والفلافونويد والتريتربين والقشور التي لها خصائص مضادة للالتهابات. حسنًا ، فيتامين سي معروف أيضًا بفوائده لجهاز المناعة ، وقد ثبت أن بيتا كاروتين يفيد رؤية العين.

بعد ذلك ، تم ذكر فوائد خيار سوري أيضًا في دراسة نشرت عام 2010 في مجلة الصيادلة الشباب . تقول المحتويات أن كل فرد من الفاكهة يأتي من العائلة القرعيات لديه القدرة على القضاء على الجذور الحرة في الجسم. كما هو معروف ، ترتبط الجذور الحرة بأمراض مختلفة ضارة بجسم الإنسان يمكن الوقاية منها بمضادات الأكسدة.

3. يساعد الجهاز الهضمي ويرطب الجسم

نظرًا لأن قوام الخيار يحتوي على كمية وفيرة من الماء والألياف ، فلا عجب أن هذه الفاكهة مفيدة أيضًا للجهاز الهضمي. يُنصح أولئك الذين غالبًا ما يجدون صعوبة في التغوط أو يعانون من القرحة أو قرحة المعدة بتناول فاكهة الخيار التي يُطلق عليها أيضًا اسم "بارتيه" أو "دوساكايا" في المجتمع الهندي.

4. يحتوي على مواد مضادة للسرطان

هذه الفاكهة ، التي تحمل اسمًا آخر betik cucumber ، تعمل أيضًا على منع نمو الخلايا السرطانية والأورام. وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 نُشرت في مجلة العالم العلمي وجد العلماء أن الصابونين الموجود في الخيار سوري يمكن أن يساعد في منع مسارات الإشارات المهمة لمنع ظهور الخلايا السرطانية وإلحاق الضرر بعملية التمثيل الغذائي في الجسم.

x