6 فوائد صحية مدهشة لفلفل هالابينو: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

يعد فلفل الهالبينو (jalapeños) أحد أكثر أنواع الفلفل الحار حرارة في العالم حيث يبلغ مستوى التوابل من 2500 إلى 8000 درجة في مقياس سكوفيل. هذا الفلفل الحار له شكل مشابه لفلفل حريف ، لكنه أكبر. من المهم أن تعرف أنه وراء الطعم الحار ، اتضح أن للجالابينو العديد من الخصائص الجيدة. أي شيء ، هاه؟

فعالية فلفل الهالبينو في دعم صحة الجسم

1. غني بالعناصر الغذائية

المحتوى الغذائي للهالابينو ليس أقل شأنا من الخضار والفواكه الأخرى. من خلال تناول فاكهة هالابينو ، سوف تتأكد من الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين ب 6 وفيتامين ك وحمض الفوليك والمنغنيز والألياف والسعرات الحرارية.

ليس هذا فقط ، فهلابينو يساهم أيضًا في الكثير من فيتامين ج وفيتامين أ. يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة يحارب أضرار الجذور الحرة ، بينما فيتامين أ مهم للحفاظ على صحة العين وكذلك المساعدة في تكوين خلايا جديدة في الجسم

أحد أكثر المركبات الفريدة في الهالبينو هو الكابسيسين ، وهو عبارة عن مستخلص قلويد من الفلفل الحار يمنحه طعمًا حارًا. يدعم الكابسيسين أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

2. انقاص وزنه

بالنسبة لأولئك الذين يخططون لفقدان الوزن ، هناك أخبار جيدة إذا كنت تريد ذلك معلق طعام حار. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الكيمياء البيولوجية ، يمكن أن يساعدك الكابسيسين الموجود في فلفل هالابينو على إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون وتقليل الشهية.

تم تعزيز هذه النتائج أيضًا من خلال بحث من مجلة علوم التغذية والفيتامينات ، والتي وجدت أن الكابسيسين ومركبات أخرى مماثلة تسمى الكابسيسينويد يمكن أن تزيد من عملية التمثيل الغذائي ، مما يسهل فقدان الوزن

بالإضافة إلى زيادة التمثيل الغذائي ، فقد ثبت أيضًا أن المكملات الغذائية المحتوية على الكابسيسينويد تقلل دهون البطن والشهية.

3. يخفف آلام المعدة

بشكل عام ، يمكن أن تسبب جميع أنواع الفلفل الحار أو حتى تفاقم اضطراب المعدة. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الصادرة عن المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن الكابسيسين يمكن أن يكون له تأثير جيد في الحد من التهاب المعدة ، خاصة تلك التي تسببها العدوى البكتيرية هيليكوباكتر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الفلفل الحار أيضًا في تقليل تلف المعدة الناتج عن الإفراط في استخدام مسكنات الألم NSAID والكحول.

ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كانت كمية الكابسيسين الموجودة في الهالابينو فعالة في تخفيف آلام البطن.

4. التغلب على تلوث الغذاء

أثبتت دراسات مختلفة فعالية المركبات الموجودة في الفلفل الحار في إبطاء نمو البكتيريا والخميرة في الطعام.

حتى أن مستخلص الفلفل الحار يعتقد أنه قادر على وقف تطور السموم التي تنتجها بكتيريا الكوليرا في الطعام بحيث يمكن أن تقلل من احتمالية الآثار السيئة للأمراض الغذائية التي يمكن أن تهاجم جسم الإنسان.

من المهم أن تلاحظ أن هذه الدراسة لم تستخدم الفلفل الحار الكامل. ولكن لا يزال يتم استخدام مستخلص الفلفل الحار الذي تم اختباره في أنبوب اختبار والاختبار مخصص للطعام.

5. الحفاظ على مستويات السكر في الجسم

تشير دراسة تدعم ذلك إلى أن تناول 5 جرامات من الفلفل الحار قبل تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.

6. يقوي جهاز المناعة

يمكن أن تساهم فاكهة هلابينو واحدة بحوالي 66 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. يُعتقد أن محتوى فيتامين سي ، وهو ليس صغيرًا ، يساعد في تقليل الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب هجمات الجذور الحرة.

أكثر من ذلك ، يمكن لفلفل هالابينو أن يعزز جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء للوقاية من الأمراض.