جدول المحتويات:
- ما هي فوائد الأندلمان للصحة؟
- يخفف الألم
- زيادة الدم
- زيادة القدرة على التحمل
- يقوي العظام
- يخفف الالتهاب
- منع الأمراض المزمنة
Andaliman أو المعروف أيضًا باسم فلفل باتاك هو أحد توابل الطهي الإلزامية لشعب باتاك. ليس فقط في إندونيسيا ، يشيع استخدام الأندلمان كتوابل للأطباق الهندية والصينية والتبتية والنيبالية والتايلاندية. في الخارج ، يُطلق على Andaliman اسم فلفل سيتشوان. حسنًا ، تمامًا مثل التوابل الأخرى ، تبين أن فلفل باتاك له عدد لا يحصى من الفوائد لصحة جسمك. تعال ، اكتشف ما هي فوائد يمكن الاعتماد عليها في هذه المقالة.
ما هي فوائد الأندلمان للصحة؟
Andaliman له اسم علمي زانثوكسيلوم أكانثوبوديوم غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والزنك والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأندليمان أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة ، مثل فيتوستيرول ، وتربين ، وكاروتينات.
كل هذه العناصر الغذائية الهامة توفر فوائد جيدة لصحتك. فيما يلي بعض فوائد Andaliman.
يخفف الألم
مثل الأنواع الأخرى من الفلفل ، يعتبر الأندليمان أيضًا مسكنًا يعمل على تخفيف الألم.
زيادة الدم
تساعد المستويات العالية من الحديد في الأندليمان على تكوين الهيموجلوبين ، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء الذي ينقل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة. في النهاية ، سيؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين الدورة الدموية.
يمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم.
زيادة القدرة على التحمل
فائدة أخرى لـ Andaliman هي أنه يمكن أن يعزز المناعة بفضل مستويات الزنك العالية.
عندما لا تحصل على كميات كافية من الزنك من الطعام ، ينخفض نظام المناعة لديك. والسبب هو أن الزنك معدن مهم ينشط الخلايا التائية ، وهي الخلايا التي تعمل على التحكم في الاستجابة المناعية لمهاجمة أسباب المرض الواردة في صفحة ميديكال نيوز توداي. لهذا السبب إذا كنت تعاني من نقص في الزنك ، فقد تكون عرضة للإصابة بالعدوى والشفاء لفترة طويلة.
يقوي العظام
هناك العديد من المعادن الهامة التي توجد بكميات قليلة في الأندلمان. بعضها عبارة عن الفوسفور والمنغنيز والنحاس والحديد. كل هذا ضروري لبناء عظام قوية ومنع اضطرابات العظام المرتبطة بالعمر ، مثل هشاشة العظام.
تتناقص كثافة معادن العظام في الجسم مع تقدم العمر. لأنه من المهم زيادة تناول المعادن الأساسية التي يمكنك الحصول عليها من فلفل الباتاك.
يخفف الالتهاب
مضادات الأكسدة المختلفة والأحماض العضوية في فلفل الباتاك ، بما في ذلك فيتوستيرول وتربين ، لها تأثيرات مضادة للالتهابات في الجسم. يحدث الالتهاب نتيجة الإجهاد التأكسدي الذي يسببه نشاط الجذور الحرة في الجسم.
يمكن للمركبات الموجودة في فلفل الباتاك أن تحيد الجذور الحرة ، وبالتالي توقف الالتهاب. لا عجب أن الأندليمان يستخدم غالبًا كعلاج عشبي لالتهاب المفاصل والنقرس.
منع الأمراض المزمنة
يمكن أن يحدث السرطان والأمراض المزمنة الأخرى بسبب الكميات الزائدة من الجذور الحرة التي تتسبب في تحور الخلايا السليمة. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في متشر الفلفل في تقليل مخاطر المشاكل الصحية الناتجة عن التعرض للإجهاد التأكسدي المرتفع جدًا في الجسم.
الإجهاد التأكسدي هو العقل المدبر وراء العديد من الأمراض المزمنة التي تتراوح بين التهاب المفاصل وأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وقرحة المعدة ومرض الزهايمر ومرض باركنسون والسرطان والتسبب في الشيخوخة.
