استهلاك الغذاء للدماغ لزيادة قوة التفكير

غالبًا ما يجعلك الانشغال أثناء التنقل تميل إلى تناول الوجبات السريعة أو إيلاء اهتمام أقل للتغذية. إلى جانب أن هذه الأطعمة ليست مفيدة للصحة ، فهي أيضًا أقل دعمًا لصحة الدماغ والتي يتم استخدامها باستمرار. إذن ، هل هناك أطعمة مفيدة للاستهلاك لصحة الدماغ؟

أطعمة ومشروبات متنوعة لصحة الدماغ والعمل على النحو الأمثل

هناك عدة أنواع من الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها للحفاظ على صحة الدماغ ، بما في ذلك:

1. سمك السلمون

السلمون هو أحد الأطعمة المفيدة لتغذية الدماغ. في الواقع ، قد يتم تضمين هذا النوع من الأسماك في المراتب العليا من الأطعمة الصحية للدماغ. السبب هو أن سمك السلمون يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية.

في الأساس ، يتكون حوالي 60٪ من دماغ الإنسان من الدهون ، وبعضها عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه الأحماض الدهنية مفيدة في تكوين خلايا المخ والأعصاب ، لذا فهي مفيدة لصحة الدماغ.

ليس هذا فقط ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية مهمة أيضًا لزيادة قدرتك على استيعاب المعلومات ، خاصة في عملية التعلم ، ومساعدتك على الحصول على ذاكرة أفضل.

بعد ذلك ، يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا في إبطاء مشاكل الصحة العقلية المختلفة التي تصبح أكثر عرضة مع تقدمك في العمر. يمكن أن يمنع المحتوى الغذائي في سمك السلمون أيضًا مرض الزهايمر.

على العكس من ذلك ، إذا كنت تعاني من نقص في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنك تزيد أيضًا من خطر إصابتك بصعوبات التعلم والاكتئاب. لذلك ، لا تقلل من أهمية تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. ليس فقط سمك السلمون ، يمكنك أيضًا تناول سمك السلمون المرقط والسردين الغنيان أيضًا بهذه العناصر الغذائية.

2. ثمرة عائلة التوت

يحتوي التوت على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك صحة دماغك. لماذا؟ السبب هو أن التوت يحتوي على الأنثوسيانين ، وهي مواد توفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة عند تناولها ، لذلك يطلق عليها غذاء جيد للدماغ.

إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيد جدًا للصحة ، لأنه يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي ، أو عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة في الجسم ، فضلاً عن الالتهابات. كلاهما ، إذا ترك دون رادع ، يمكن أن يزيد من احتمالية شيخوخة خلايا الدماغ والأمراض التنكسية العصبية المختلفة.

وفي الوقت نفسه ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التوت تحسين وظائف المخ ، بما في ذلك تقوية الذاكرة ومنع فقدان الذاكرة على المدى القصير.

3. الشوكولاته الداكنة

قد لا تعرف ما إذا كان الشوكولاته الداكنة ومسحوق الكاكاو غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الدماغ ، بما في ذلك الفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة.

يمكن لمركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة تحسين مهارات التفكير والذاكرة. في الواقع ، أ إعادة النظر كتب في Neuroscience and Biobehavioral Reviews تنص على أن هذه العناصر الغذائية يمكن أن تبطئ من تطور مشاكل الصحة العقلية المرتبطة بالعمر.

4. الأفوكادو كغذاء للدماغ

الأفوكادو غذاء للدماغ غني بالأحماض الدهنية التي تسمى حمض الأوليك. يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في تعزيز عقلك عن طريق إنشاء غلاف حول الدماغ يعرف باسم المايلين. يساعد Mielin في معالجة المعلومات بسرعات تصل إلى حوالي 300 كم / ساعة.

بدون المايلين ، يمكن لجسمك إبطاء قوة عقلك. ليس هذا فقط ، فاكهة الأفوكادو هي أيضًا غذاء جيد للدماغ لأنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة يمكن أن تزيد من تدفق الدم وتساعد الأعصاب التي تنقل المعلومات إلى الدماغ.

بصرف النظر عن هذه المكونات ، يحتوي الأفوكادو أيضًا على عناصر غذائية أخرى مفيدة لصحة الدماغ ، مثل حمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين هـ.

5. السبانخ كغذاء للدماغ

السبانخ غذاء للدماغ يمكنه تحسين وظائف المخ وأدائه. السبب هو أن السبانخ يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامين K حيث العناصر الغذائية مهمة لدماغك.

حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك ، هو فيتامين ب يساعد على حماية أعصابك من التلف. هذا يمنع التأخير عند إرسال الرسائل إلى عقلك.

وفي الوقت نفسه ، ثبت أن فيتامين K مرتبط بتحسين الذاكرة ونشاط الدماغ. هذا يمكن أن يبطئ عملية التدهور المعرفي الذي يعتمد على عوامل العمر ويمنع مرض الزهايمر.

6. القهوة

ربما لا يعرف البعض منكم أن القهوة هي في الواقع غذاء جيد للدماغ. يوجد في القهوة مادة الكافيين ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد عقلك على العمل بشكل أفضل.

المكون الرئيسي للقهوة ، الكافيين ، له تأثيرات إيجابية على الدماغ بما في ذلك زيادة قدرتك على التركيز. سيساعدك الكافيين على الاستمرار في التركيز عن طريق منع مادة الأدينوزين ، وهي مادة كيميائية يمكن أن تجعلك تشعر بالنعاس بسهولة.

ليس ذلك فحسب ، يمكن للكافيين أيضًا أن يحسن مزاجك ، لأن هذا المحتوى يمكن أن يزيد من عدد الناقلات العصبية مثل هرمون السيروتونين في الدماغ. الكافيين مفيد أيضًا في زيادة تركيزك. لذلك ، يمكن استهلاك القهوة لصحة دماغك.

7. الماء

هل تعلم أن 70 بالمائة من أجسامنا تتكون من الماء؟ كانت هناك العديد من التوصيات بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا ، ولكن لا يفعل الجميع ذلك. تعتمد جميع وظائف الجسم على الماء لتعمل بشكل صحيح. يعمل الماء في الجسم مثل زيت المحرك.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الماء لتعويض السوائل المفقودة ، فإن عقلك سيعاني من العواقب. يمكن أن يسبب نقص مياه الشرب التعب والصداع. بدلاً من ذلك ، تأكد من شرب الكثير من الماء حتى تتمكن من العمل بعقل واضح والحفاظ على الإنتاجية.