7 فوائد البرسيمون التي تعتبر مهمة للصحة

على عكس البطيخ أو العنب أو التفاح ، يعتبر البرسيمون من الفاكهة الأقل شهرة في إندونيسيا. ومع ذلك ، لا تخطئ. فاكهة البرسيمون لها العديد من الفوائد الصحية. أي شيء ، هاه ، شيء ما؟

العناصر الغذائية الموجودة في البرسيمون

المصدر: DoveMed

البرسيمون هو فاكهة صينية محلية تم زراعتها منذ آلاف السنين. لأولئك منكم الذين لم يأكلوها من قبل ، هذه الفاكهة طعمها حلو مثل العسل.

على الرغم من صغر حجم الكاكي ، إلا أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. تحتوي حبة البرسيمون التي تزن 168 جرامًا على العديد من العناصر الغذائية ، مثل:

• 118 كالوري
• 31 جرامًا من الكربوهيدرات
• 1 جرام من البروتين
• 0.3 جرام من الدهون
• 6 غرامات من الألياف
• فيتامين أ.
• فيتامين سي
• فيتامين هـ
• فيتامين ك
• فيتامين ب 1
• فيتامين ب 2
• فيتامين ب 6
• البوتاسيوم
• نحاس
• المنغنيز
• حمض الفوليك
• المغنيسيوم
• الفوسفور

بصرف النظر عن الفيتامينات والمعادن ، يحتوي البرسيمون أيضًا على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل العفص والفلافونويد والكاروتينات.

فوائد الكاكي

لا تعرف الاسم فقط ، فهذه الفاكهة لها أنواع مختلفة من الصلاح. تعال ، تعرف على فوائد فاكهة البرسيمون التالية:

1. مضاد للسرطان

البرسيمون فاكهة غنية بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد في منع أو إبطاء تلف الخلايا عن طريق درء الجذور الحرة.

من المعروف أن هذه الجذور الحرة تتلف الخلايا السليمة حتى تتطور في النهاية إلى خلايا سرطانية وتضر بأنظمة الأعضاء.

وفقًا لبحث نُشر في مجلة Experimental and Clinical Sciences Journal ، فإن الكاروتينات ومضادات الاكسدة الموجودة في هذه الفاكهة تعمل كعوامل قوية مضادة للسرطان.

ليس فقط هذين المركبين ، يحتوي البرسيمون أيضًا على مضادات الأكسدة الأخرى ، مثل فيتامين ج وفيتامين أ وبيتا كاروتين والفلافونويد.

مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الجلد ولحم الكاكي. تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي (نظام غذائي) يحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة بسبب الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير إحدى الدراسات أيضًا إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبيتا كاروتين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الرئة وسرطان القولون وأمراض التمثيل الغذائي ، مثل داء السكري من النوع 2.

2. تقليل الالتهاب

يحتوي البرسيمون على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في استعادة الالتهاب في الجسم. مرة أخرى ، هذا يرجع إلى محتوى أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة فيه.

عند الإصابة بالتهاب ، ينتج الجسم عادة بروتين سي التفاعلي والإنترلوكين 6. لتحييده ، يحتاج الجسم إلى تناول فيتامين سي.

فيتامين سي قادر على تقليل ضرر الجذور الحرة من خلال التبرع بالإلكترونات لجزيئات غير مستقرة. بهذه الطريقة ، سيتجنب الجسم المزيد من الضرر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الكاروتينات والفلافونويد وفيتامين E في الكاكي يساعد أيضًا في مكافحة الالتهابات في الجسم.

3. الحفاظ على صحة العين

محتوى فيتامين أ ومضادات الأكسدة في الكاكي له فوائد أخرى لا تقل مدهشة. يحتوي البرسيمون على 55 في المائة من الكمية الموصى بتناولها من فيتامين أ.

فيتامين (أ) هو عنصر مهم في الرودوبسين ، وهو بروتين يحتاج الجسم لرؤيته بشكل طبيعي.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الفيتامين أيضًا في دعم وظيفة غشاء الملتحمة والقرنية.

يمكن أن يقلل اللوتين والزياكسانثين الموجودان في البرسيمون أيضًا من خطر الإصابة بأمراض معينة بالعين ، بما في ذلك التنكس البقعي.

التنكس البقعي هو مرض يصيب الشبكية ويمكن أن يسبب العمى.

4. يقوي جهاز المناعة

فاكهة البرسيمون لها فوائد مهمة لجهاز المناعة. يمكن لمحتواه من حمض الأسكوربيك أن يلبي 80 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة جودة الغذاء دليلاً على أن فيتامين سي يحفز جهاز المناعة.

يمكنك القيام بذلك عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تصبح درع الجسم من الالتهابات الميكروبية والفيروسية والفطرية والسمية.

5. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي

مثل الفواكه بشكل عام ، يعتبر الكاكي مصدرًا جيدًا جدًا للألياف للجسم. للألياف فوائد عديدة للجسم مثل:

• يحفز التمعج المعوي على تحريك الطعام أثناء مروره عبر الجهاز الهضمي
• يساعد على ضغط البراز
• زيادة إفراز سوائل المعدة والجهاز الهضمي
• يخفف من أعراض الإمساك والإسهال

لذلك يمكن الاستنتاج أن الألياف تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. تحميك الألياف أيضًا من سرطان القولون والمستقيم ، المعروف أيضًا باسم سرطان القولون.

حتى الألياف هي واحدة من العناصر الغذائية المهمة لأولئك الذين ينوون إنقاص الوزن.

6. يحافظ على صحة القلب

مزيج العناصر الغذائية في البرسيمون مفيد جدًا في الحفاظ على صحة القلب وتحسينها. تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة الفلافونويدية ، بما في ذلك كيرسيتين وكايمبفيرول.

في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، تم اكتشاف حقائق مذهلة.

أكثر من 98000 شخص تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بمركبات الفلافونويد كانوا أقل عرضة بنسبة 18٪ للوفاة من مشاكل في القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير أدلة أخرى أيضًا إلى أن الأطعمة الغنية بالفلافونويد تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم وتقليل الالتهاب.

في الواقع ، محتوى التانين في الكاكي له فوائد في خفض ضغط الدم.

7. ضد الشيخوخة المبكرة

يحتوي البرسيمون على عدد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي لها فائدة في تقليل الجذور الحرة ومحاربة الشيخوخة المبكرة.

فيتامين أ ، بيتا كاروتين ، اللوتين ، الليكوبين ، والكريبتوكسانثين هي مركبات مهمة تلعب دورًا في ذلك.

تظهر الأبحاث أن أنواعًا معينة من مادة البوليفينول الموجودة في الكاكي تلعب دورًا في منع الضرر التأكسدي الذي يؤدي إلى الشيخوخة.

لهذا السبب ، يمكن أن يساعد تناول الكاكي في إبطاء الشيخوخة المبكرة ، مثل تأخير ضعف العضلات وظهور التجاعيد والبقع البنية على الوجه.

x