فوائد الشوكولاتة الداكنة غير عادية لصحة الجسم

هناك أنواع مختلفة من الشوكولاتة التي يمكنك العثور عليها في السوق ، من شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء إلى الشوكولاتة الداكنة. حسنًا ، هل تعلم أنه من بين الأنواع الثلاثة للشوكولاتة ، اتضح أن الشوكولاتة الداكنة لها أكبر قدر من الفوائد لصحة الجسم؟ بدءا من الجلد إلى الأوعية الدموية يمكنك الحصول على الفوائد. إليك الفوائد المختلفة للشوكولاتة الداكنة التي يمكنك الحصول عليها.

فوائد لا تعد ولا تحصى من الشوكولاتة الداكنة للصحة

1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة والفلافانول ومضادات الاكسدة التي تعمل على درء الجذور الحرة التي تسبب المرض والشيخوخة المبكرة.

يمكن أن يتعرض جسمك للجذور الحرة من البيئة المحيطة ، مثل أشعة الشمس وإشعاع الأوزون ودخان السجائر وأبخرة المركبات وتلوث الهواء والمواد الكيميائية الصناعية والأطعمة والمشروبات التي تستهلكها يوميًا. يمكن أن تسبب الجذور الحرة طفرات الحمض النووي التي تؤدي إلى أمراض مختلفة. بدءا من التهاب المفاصل وأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وقرحة المعدة والزهايمر وباركنسون إلى السرطان.

أظهرت دراسة أن محتوى مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة أعلى من العنب البري وتوت أكي.

2. خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب

تأتي الفوائد الرئيسية للشوكولاتة الداكنة من محتواها من الفلافانول. في الجسم ، تنشط مركبات الفلافونول الجينات في الخلايا لإنتاج أكسيد النيتريك. يعمل أكسيد النيتريك على توسيع الأوعية الدموية ، بحيث يصبح تدفق الدم أكثر سلاسة ويقل ضغط الدم في النهاية.

وجدت دراسة نشرت في مجلة جاما نتورك أن تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة المرة لمدة 18 أسبوعًا متتالية يمكن أن يخفض ضغط الدم بنسبة تصل إلى 18٪ لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

يساعد انخفاض ضغط الدم الناتج عن تناول الشوكولاتة الداكنة على حمايتك من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى. في دراسة نشرت في مجلة القلب ، وجد أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 11 في المائة ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 23 في المائة.

تظهر الأبحاث طويلة المدى في الطب الباطني في جاما والتي شملت 470 رجلاً مسنًا أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 50 في المائة.

3. منع مرض السكري

زيادة مستويات ثاني أكسيد النتريت في الجسم كفائدة للشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد أيضًا في زيادة استجابة حساسية الأنسولين. حساسية الأنسولين هي أكثر ما يحتاجه الجسم للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.

4. خفض الكولسترول

يمكن أن يؤدي استهلاك الشوكولاتة الداكنة على المدى الطويل وبشكل منتظم إلى تقليل الكوليسترول السيئ بنسبة تصل إلى 20 في المائة ، وبالتالي تنخفض أيضًا المخاطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5. حماية الجلد من أشعة الشمس

يمكن أن تساعد مركبات الفلافونول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على منع تلف الجلد من التعرض لأشعة الشمس عن طريق زيادة تدفق الدم في الجلد وزيادة مرونة البشرة ورطوبتها.

تظهر الأبحاث في مجلة مستحضرات التجميل للأمراض الجلدية أن فوائد الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تتصدى للآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة للجلد وتلف العين (بما في ذلك إعتام عدسة العين) وسرطان الجلد.

6. شحذ وظائف المخ

فائدة أخرى للشوكولاتة الداكنة هي تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ ، بما في ذلك شحذ الذاكرة ومهارات التفكير المنطقي. كل هذا بفضل محتواه العالي من مركبات الفلافونويد.

في دراسة أجريت عام 2012 ، تبين أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن الذين يعانون من ضعف الوظيفة الإدراكية

أظهرت دراسات أخرى أيضًا أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافانول يمكن أن يساعد في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بشكل أكثر سلاسة.

7. راضية لفترة أطول

وجدت الأبحاث من جامعة كوبنهاغن أن تناول الشوكولاتة الداكنة يبقي معدتك ممتلئة لفترة أطول ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية. لذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يفقدون الوزن ، يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة اختيارًا جيدًا للوجبات الخفيفة.

x