9 فوائد الزنجبيل كدواء طبيعي: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

ثبتت فوائد الزنجبيل في الطب الصيني التقليدي. يستخدم الكثيرون الزنجبيل ، سواء كان أصليًا أو في شكل كريم ، كدواء مضاد للالتهابات ومعالج للجروح. إذن ، ما هي فوائد الزنجبيل التي تم إثباتها علميًا؟ ما يلي هو الاستعراض.

ما هو الزنجبيل؟

Temulawak هو نبات إندونيسي أصلي يشبه شكل الكركم. النباتات التي لها أسماء لاتينية كركم زانثورايزا عادة ما تكون على شكل اسطوانة يبلغ قطرها 6 سم.

بشكل عام ، هذا النبات له بشرة صفراء فاتحة. كمصنع أحادي ، لا يحتوي هذا النبات على جذر رئيسي. الجذر المملوك هو جذر الجذمور.

الجذمور هو جزء من الجذع الذي يقع تحت الأرض. يشار إلى الجذور أيضًا باسم الدرنات الجذرية أو الدرنات الجذعية. من بين جميع جذور الكركم ، فإن جذمور هذا النبات هو الأكبر بين النباتات الأخرى.

يتكون جذمور الزنجبيل من الأم والحرث. جذمور الوالدين مستدير مثل البيضة وله لون أصفر غامق ، في حين أن الداخل برتقالي بني.

من هذا الجذمور الرئيسي يأتي جذمور ثانٍ أصغر ينمو بشكل جانبي. عادة ما يكون الرقم حوالي 3 إلى 7 قطع.

في البدايه، كركم زانثوريزا ينمو الكثير في الغابة ، وخاصة غابات خشب الساج جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من الاجتماعات. عادة ما ينمو هذا النبات كثيرًا في القصب والأراضي الجافة. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر يزرع الزنجبيل على نطاق واسع في المرتفعات.

المحتوى الكيميائي والمركبات في الزنجبيل

يحتوي جذمور Temulawak على الكوركومينويد والزيوت الأساسية والنشويات والبروتينات والدهون والسليلوز والمعادن. النشا هو أكبر مكون في جذور الزنجبيل. عادة ما يكون النشا أبيض مصفر لأنه يحتوي على الكوركومينويد.

الكركمينويدات هي مواد تعطي اللون الأصفر للزنجبيل والكركم. يحتوي الزنجبيل على:

• 0.37٪ رماد
• 1.52٪ بروتين
• 1.35٪ دهون
• 0.80٪ ألياف
• 79.96٪ كربوهيدرات
• 15 جزء في المليون من الكركمين
• 11.45 جزء في المليون من البوتاسيوم
• 6،38 جزء في المليون من الصوديوم
• 19.07 جزء في المليون من الكالسيوم
• 12.72 جزء في المليون مغنيسيوم
• 6.38 جزء في المليون من الحديد
• 0.82 جزء في المليون من المنجنيز
• 0.02 جزء في المليون من الكادميوم

*) جزء في المليون (جزء في المليون) أو أجزاء في المليون ، هو وحدة تركيز معبرًا عنها بالملجم / كجم.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك ثلاث مواد فعالة موجودة في جذور الزنجبيل ، وهي:

• جيرماكرون، مضاد للالتهابات ويمنع التورم.
• P-toluylmetylcarbinol و sesquiterpene d-camphor، يزيد الإنتاج والصفراء.
• توميرون، مضادات الميكروبات.

الفرق بين الكركم والزنجبيل

للوهلة الأولى ، يبدو الكركم والزنجبيل متشابهين للغاية. حتى فوائد الكركم والزنجبيل متشابهة تمامًا. لذلك ، ليس من غير المألوف أن يخطئ الكثير من الناس عندما يتعرفون على الاثنين. حتى لا تختار الخيار الخاطئ ، إليك الفروق بين الكركم والزنجبيل التي يجب أن تعرفها:

ورقة

يحتوي الكركم على ورقة واحدة ذات شكل ممدود يصل إلى 20-40 سم وعرض الورقة من 8-12.5 سم. الأوراق لها شكل شبيه بالعظام مع لون أخضر شاحب. أوراق الكركم لها طرف مدبب وقاعدة بحافة أوراق مسطحة. وفي الوقت نفسه ، يحتوي الزنجبيل على أوراق عريضة متصلة بالأعناق الوسطى وأعناق طويلة إلى حد ما.

جذع

الكركم له ساق زائف بارتفاع 40-100 سم. في الوقت نفسه ، يحتوي الزنجبيل على ساق زائفة يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر.

جذمور

جذمور الكركم له فروع لتشكيل كتل. الجذمور بيضاوي الشكل ويشكل فروعًا على شكل سيقان موجودة في الأرض.

عادة ما يتم تغطية جذمور الكركم بالبراعم التي تنمو بشكل جانبي ، أفقيًا ومنحنيًا. البراعم عبارة عن مفاصل قصيرة ذات شكل مستقيم أو منحني. عادة ما يكون لون جلد جذمور الكركم برتقالي بني أو أصفر محمر فاتح اللون.

وفي الوقت نفسه ، جذور الزنجبيل عادة ما يكون حجمها أكبر من الكركم. الشيء الآخر المدهش تمامًا بين الزنجبيل والكركم هو أن لحم الكركم يكون أكثر تركيزًا ، ويعرف أيضًا باسم البرتقالي المحمر ، في حين أن الزنجبيل عادة ما يكون أصفر باهت. Temulawak أيضا له طعم مرير مقارنة بالكركم.

ورد

يحتوي الكركم على أزهار وشعر وقشور مركبة. يبلغ طول التاج 3 سم وعرضه 1.5 سم ولونه أصفر بتلات أسطوانية.

في هذه الأثناء ، يحتوي الزنجبيل عادة على زهور بيضاء ضاربة إلى الحمرة أو صفراء يبلغ طول ساق الزهرة حوالي 1.5 إلى 3 سم مع خروج الأزهار من الجذمور الزهرة الرئيسية حمراء مع بتلات خضراء فاتحة وقاعدة الزهرة أرجوانية.

فوائد الزنجبيل للصحة

كركم زانثوريزا يمكن استخدامه كدواء ومنكهات طعام ومشروبات وصبغات طبيعية للأغذية ومستحضرات التجميل. إن فوائد الزنجبيل كدواء معروفة ومعروفة منذ فترة طويلة ، محليًا وخارجيًا. فيما يلي الفوائد المختلفة للزنجبيل للصحة:

1. التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي

أول فائدة للزنجبيل هي أنه يحفز إنتاج الصفراء في المرارة. بالطبع هذا يساعد على هضم واستقلاب الطعام في الجسم.

ليس هذا فقط ، وفقًا للخبراء ، الزنجبيل مفيد أيضًا في التغلب على انتفاخ البطن ، والمساعدة على الهضم غير السلس ، وزيادة الشهية.

طلبت دراسة نشرت في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology من المرضى الذين يعانون من التهاب الأمعاء أن يستهلكوا الزنجبيل كل يوم. ونتيجة لذلك ، شهدت هذه المجموعة من المرضى عملية شفاء أسرع من مجموعة المرضى الذين لم يتناولوا الكركم.

2. التغلب على هشاشة العظام

فائدة أخرى من الزنجبيل هي مساعدة المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام. الفصال العظمي هو مرض تنكسي يصيب المفاصل ، حيث تصبح المفاصل مؤلمة ومتيبسة.

تم إثبات ذلك أيضًا في مجلة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي. تظهر المجلة أن تأثير الزنجبيل هو تقريبا نفس تأثير إيبوبروفين (مسكن للألم) يعطى لمرضى هشاشة العظام.

3. الوقاية والمساعدة في علاج السرطان

على الرغم من أنه لا يزال هناك القليل من الأبحاث المتاحة حول فوائد الزنجبيل في علاج السرطان ، يعتقد بعض الخبراء في خصائص هذا النبات. يمكن استخدام Temulawak للمساعدة في علاج سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون.

تم دعم فوائد الزنجبيل من خلال دراسة أجريت في عام 2001 ، والتي ذكرت أن الزنجبيل يمكن أن يمنع نمو وتطور سرطان البروستاتا.

أوضح باحثون من المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن المكونات العشبية قد تساعد في وقف نمو السرطان بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الأدوية العشبية ، بما في ذلك الزنجبيل.

4. الأدوية المضادة للالتهابات

يحتوي Temulawak على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تمنع إنتاج البروستاغلاندين E2 الذي يسبب الالتهاب. لذلك فإن المحتوى المضاد للالتهابات فيه يساعد في التعامل مع الأمراض التي تسببها الالتهابات في الجسم مثل التهاب المفاصل.

5. مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات

يحتوي Temulawak على العديد من المركبات المضادة للبكتيريا والفطريات. للمحتوى المضاد للبكتيريا في الزنجبيل فوائد ، خاصة أنه فعال جدًا في القضاء على بكتيريا Staphylococcus و Salmonella. في حين أن المركبات المضادة للفطريات قوية بما يكفي لإزالة الفطريات من مجموعة الفطريات الجلدية.

6. دواء حب الشباب

في عالم الجمال ، يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل كدواء لعلاج حب الشباب. وذلك لأن الزنجبيل له خصائص قابضة. القابض مفيد لتقليل إنتاج الزيت من الغدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المحتوى المطهر الموجود فيه أيضًا في تنظيف البشرة من البكتيريا المسببة لحب الشباب. بهذه الطريقة ، ستتحسن البثور الملتهبة وتلتئم تدريجياً.

7. يحافظ على صحة الكبد

وفقًا لتقرير من مجلة الأبحاث العلمية ، فقد ثبت أن مستخلص الزنجبيل له فوائد في حماية الكبد من السموم الكبدية ، مثل رابع كلوريد الكربون والأسيتامينوفين. السموم الكبدية هي مواد كيميائية تسبب آثارًا ضارة على الكبد. بهذه الطريقة ، يصبح الزنجبيل أحد المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها كخيار للمساعدة في الحفاظ على صحة الكبد.

8. الأدوية المدرة للبول

فوائد أخرى للزنجبيل تكون مؤسفة إذا تم التغاضي عنها ، وهي دواء طبيعي مدر للبول. مدرات البول هي مواد تساعد في تخليص الجسم من الملح (الصوديوم) والماء ، لذلك لا يوجد تراكم للسوائل في الجسم. هذه المادة تحفز الكلى على إفراز المزيد من الصوديوم في البول.

الفوائد المدرة للبول في الزنجبيل ستأخذ أيضًا السوائل الزائدة من الأوعية الدموية. تساعد هذه العملية في تقليل الضغط على جدران الأوعية. عادة ما تكون مدرات البول ضرورية للمساعدة في منع وعلاج وتصحيح المشاكل مثل:

• سكتة قلبية
• تليف كبدى
• تورم الأنسجة (وذمة)
• مشاكل في الكلى

9. مضاد للتشنج

زيت كركم زانثوريزا كما أن له فوائد كمضاد للتشنج. وفقًا لتقرير من المركز الوطني لمعلومات الأدوية ، فإن مضادات التشنج هي فئة من الأدوية التي لها خصائص مثل مرخيات العضلات الملساء. وهذا يعني أن هذا الدواء يمكن أن يريح العضلات الملساء في الأمعاء ويمنعها من التشنجات.

عادة ما تكون الأدوية المضادة للتشنج مفيدة في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS). القولون العصبي هو حالة يحدث فيها اضطراب في القولون بسبب تقلصات عضلية غير طبيعية. نتيجة لذلك ، سيعاني الأشخاص المصابون بـ IBS من أعراض مختلفة مثل:

• ألم المعدة
• الانتفاخ
• إسهال
• تقلصات المعدة
• إمساك

بفضل محتواه المضاد للتشنج ، يمكن أن يكون الزنجبيل علاجًا طبيعيًا يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي. عادة ، كدواء ، يتم تناول مضادات التشنج قبل الوجبات بـ 30 إلى 60 دقيقة.

الآثار الجانبية للزنجبيل

إلى جانب الفوائد ، يمكن أن يسبب الزنجبيل أيضًا آثارًا جانبية. بشكل عام ، يعتبر الزنجبيل آمنًا إذا تم استخدامه كدواء في وقت قصير ، والذي يصل إلى حوالي 18 أسبوعًا كحد أقصى. ومع ذلك ، إذا تم استخدامه أكثر من ذلك ، يمكن أن يؤدي هذا المكون الطبيعي أيضًا إلى آثار جانبية مختلفة ، خاصة تهيج المعدة والغثيان.

لذلك ، تحتاج أيضًا إلى استشارة طبيبك قبل تناول الزنجبيل كدواء. والسبب هو أنه على الرغم من أنه يأتي من مكونات طبيعية ، إلا أنه لا يستبعد أن الزنجبيل يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد ومشاكل الصفراء ، يجب تجنب استهلاك هذا المكون الطبيعي. المشكلة هي أن الزنجبيل يمكن أن يزيد من إنتاج الصفراء مما يؤدي إلى تفاقم حالتك الصحية. إذا كنت تعاني من حصوات المرارة ، استشر طبيبك أولاً قبل تناول الزنجبيل.

وصفة الزنجبيل العشبي

للحصول على فوائد الزنجبيل ، عادة ما تتم معالجة هذه العشبة كدواء أو مشروب عشبي. الآن قد يكون هناك بعض الكركم العملي المعبأ المتاحة.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في محاولة القيام بذلك بنفسك ، فلا داعي للارتباك. فيما يلي وصفات مختلفة للزنجبيل العشبي يمكنك تجربتها في المنزل:

وصفة 1

المواد

• 50 غرام زنجبيل
• 20 جرام تمر هندي كواك بدون بذور
• 25 غرام كنكور
• 10 غرام كمون
• 100 مل من الماء المغلي
• 100 غرام سكر النخيل
• 2 ورقة باندان
• 1 لتر من الماء

كيف تصنع

1. يُقطّع الكركم والكينكور إلى شرائح ويُحمص في مقلاة.
2. اخلطي الزنجبيل والتمر الهندي والكنكور والكمون و 100 مل من الماء المغلي باستخدام الخلاط واتركيه جانبًا.
3. اغلي الماء مع السكر وأوراق الباندان حتى يذوب السكر.
4. يُمزج مزيج الزنجبيل مع ماء السكر المغلي ويُحرّك جيدًا ثم يُصفّى.
5. قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

وصفة 2

المواد

• 30 غرام زنجبيل
• 2 اصابع تمر هندي
• 7 فصوص ثوم
• 30 غرام مر
• 500 مل من الماء

كيف تصنع

1. اغسل جميع المكونات جيدًا.
2. اهرس الزنجبيل والثوم عن طريق المبشور أو باستخدام الخلاط.
3. توضع المكونات المهروسة في قدر مملوءة بالماء.
4. يُغلى المزيج ثم يُصفى.
5. قدميها دافئة.

وصفة 3

المواد

• 2 أصابع جذمور الزنجبيل الطازج
• 1 ملعقة كبيرة عسل

كيف تصنع

1. قشر قشر جذور الزنجبيل.
2. اغسل جيدا بالماء المغلي.
3. ابشر جذور الزنجبيل واترك النتائج المبشورة جانبًا في كوب.
4. أضف 1/2 كوب ماء ساخن.
5. تصفية الثمالة.
6. يضاف العسل ويخلط جيدا.
7. قدميها دافئة.

جرعة الزنجبيل

تعتمد الجرعة الصحيحة من الكركم عادة على عدة عوامل ، بدءًا من عمر الشخص الذي يرغب في تناوله ، والصحة ، وحالات أخرى. لهذا السبب ، لا يمكن تعميم جرعة الزنجبيل لكل شخص. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد في الواقع جرعة محددة لاستهلاك الأعشاب ، في هذه الحالة بالطبع الزنجبيل.

تذكر ، ليست كل المنتجات الطبيعية آمنة. لذلك ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب قبل تناوله. إذا كنت تستخدم مستخلص الزنجبيل الموجود بالفعل في شكل مكمل ، فتأكد من قراءة تعليمات الاستخدام أولاً.

Temulawak ليس بديلا عن طب الطبيب

على الرغم من أنه يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد ، لا يمكن للزنجبيل أن يحل محل الأدوية والعلاج من الطبيب. والسبب هو أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فوائد هذه العشبة الواحدة. عادة ما تستخدم النباتات الطبية فقط لدعم العلاج ، وليس لعلاج المرض.

علاوة على ذلك ، فإن الجامو المصنوع من النباتات العشبية لا يحتوي أيضًا على معيار جرعات ثابت. لذلك ، سيكون التأثير مختلفًا لكل شخص. على الرغم من أن بعض فوائد الزنجبيل قد تم إثباتها من خلال الأبحاث ، فليس بالضرورة أن هذا سيعمل بشكل فعال للجميع. مرة أخرى ، هذا لأن الجرعة والوصفات الطبية وكيفية استخدامها تختلف من شخص لآخر.

يجب عليك أولاً استشارة الطبيب إذا كنت ترغب في استخدام الزنجبيل كعلاج مصاحب. على الرغم من أنه مصنوع من مكونات طبيعية ، يمكن أن يكون للزنجبيل أيضًا تفاعلات سلبية مع الأدوية التي تتناولها حاليًا.

بالإضافة إلى ذلك ، تأكد أيضًا من أنك لا تعاني من حساسية تجاه الزنجبيل أو النباتات الموجودة في عائلته ، مثل الكركم. يمكن أن يسبب رد الفعل التحسسي الشديد صدمة الحساسية.

الصدمة التأقية هي حالة طبية تتطلب عناية طبية فورية. لهذا السبب ، فإن معرفة تاريخ الحساسية لديك مهم جدًا لمنع وتجنب ردود الفعل التحسسية.

لذلك ، استشر طبيبك قبل تناول الأعشاب والمكملات ومستخلصات الكركم الأخرى. سيتحقق الطبيب أولاً لمعرفة ما إذا كان هذا النبات العشبي مفيدًا لك أم لا.

إذا لم يسمح لك الطبيب بشربه ، فعليك مراعاة هذه القواعد وعدم انتهاكها. تعهد بعلاجك إلى طبيب متخصص لحالة صحية أفضل بكثير.