ماذا يحدث إذا أكلت الكثير من الفيتامينات؟ & ثور؛ مرحبا بصحة جيدة

الفيتامينات عبارة عن مغذيات في شكل مواد عضوية متوفرة في مكونات غذائية مختلفة ومتوفرة بشكل خاص في شكل مكمل. يحتاج الجسم إلى الفيتامينات لأداء وظائف التمثيل الغذائي المختلفة ، لكن الجسم يحتاج فقط إلى كميات كافية. المستويات الزائدة من الفيتامينات في الجسم لها تأثيرات سامة. على الرغم من أن هذا نادر الحدوث ، إلا أن المستويات الزائدة من الفيتامينات في الجسم يمكن أن يكون لها آثار صحية ضارة.

ما هو فرط الفيتامين (فيتامينات زائدة)؟

فرط الفيتامين مصطلح يشير إلى مستويات غير طبيعية من الفيتامينات المخزنة في الجسم والتي يمكن أن تسبب التسمم. تؤثر مجموعة الفيتامينات أيضًا على حدوث فرط الفيتامين. هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يسبب في كثير من الأحيان تأثير فرط الفيتامينات ، بما في ذلك الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ك. يمكن تخزين الفيتامينات في الدهون بحيث يمكن أن يحدث تراكم. ومع ذلك ، فإن الكثير من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء يمكن أن يكون لها أيضًا آثار سيئة على الجسم.

لماذا يحدث فرط الفيتامين (فيتامينات زائدة)؟

يمكن الحصول على الفيتامينات من المكونات الغذائية ومكملات الفيتامينات ، حتى أن أجسامنا يمكن أن تشكل أجسامنا مثل فيتامين د من التوليف الجوكالسيفيرول عند الاستلقاء تحت أشعة الشمس. تحدث الفيتامينات الزائدة (فرط الفيتامين) عندما تحصل أجسامنا على الفيتامينات من عدة مصادر. إذا كان الطعام يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات ، فلن تكون هناك حاجة لمكملات الفيتامينات وإذا استمر ، سيكون له آثار ضارة على الجسم.

يتميز فرط الفيتامين بمشاكل صحية ناتجة عن آليات الجسم الفسيولوجية والتفاعلات البيوكيميائية للفيتامينات.

أعراض فرط الفيتامين على أساس الفيتامينات

فيتامين أ الزائد.

عادة بسبب استهلاك مستويات فيتامين أ المرتفعة كل يوم لفترة طويلة. يمكن أن يحدث تأثير فرط الفيتامين أ بشكل حاد ومزمن بسبب الآليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية في الجسم التي تخزن فيتامين أ. سيحدث التأثير الحاد لفرط فيتامين أ عندما يتجاوز مستوى فيتامين أ المخزن 25000 وحدة دولية / كجم. في هذه الأثناء ، ستظهر التأثيرات المزمنة إذا وصل استهلاك فيتامين (أ) أو تجاوز 4000 وحدة دولية / كجم يوميًا لمدة 6 إلى 15 شهرًا.

تشمل أعراض الحالة الحادة لزيادة فيتامين (أ) الصداع ، والدوخة ، والغثيان ، وآلام البطن ، والتهيج ، والاضطرابات البصرية. وفي الوقت نفسه ، تشمل الأعراض المزمنة الحمى وجفاف الفم وآلام العظام وفقدان الشهية. في بعض الحالات ، تشمل الآثار المزمنة لفرط الفيتامين أ ضغط السوائل في العظام حول الدماغ (داخل الجمجمة) ، وفقر الدم ، وانخفاض مستويات الصفائح الدموية (قلة الصفيحات). إذا كنت تعاني من فرط فيتامين أ ، فتوقف عن تناول الفيتامينات على الفور. يجب معالجة التأثيرات المزمنة ، وخاصة الضغط داخل الجسد ، على الفور بمدرات البول وأدوية المانيتول.

فيتامينات ب الزائدة

عادة بسبب تناول فيتامين ب من المكملات الغذائية ، لأنه لم يتم الإبلاغ عن فرط فيتامين ب الناجم عن استهلاك الطعام. إن استخدام الفيتامينات التي تزيد عن 200 ميكروغرام في اليوم يسبب آثارًا سامة وإذا تم تناولها لفترة طويلة يمكن أن تسبب أمراضًا عصبية. بشكل عام ، يسبب مركب فرط الفيتامين ب (فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 7 ، ب 9 و ب 12) تغيرات في الجلد ، والغثيان ، والقرحة ، والكبد الدهني ، ويزيد من نسبة السكر في الدم ومستويات حمض اليوريك.

فيتامين ج الزائد

هذه الحالة ناتجة عن تناول فيتامين سي بكمية تزيد عن 2000 مجم في اليوم. تحدث جرعات الاستهلاك الزائدة عادة بسبب تناول فيتامين سي من المكملات الغذائية. تشمل أعراض فرط فيتامين سي الإسهال والغثيان والصداع والأرق ، وأشد تأثير هو تكوين حصوات الكلى. بشكل عام ، يتم علاج أعراض فرط فيتامين سي بالأدوية وفقًا للأعراض التي يعاني منها الفرد.

فيتامين د.

عادة ما يحدث بسبب تناول مكملات فيتامين د والكالسيوم في نفس الوقت. عادة لا تسبب حالة فرط فيتامين د أعراضًا فورية ، ولكنها ناتجة عن تأثير ثانوي للكالسيوم الزائد في الدم (فرط كالسيوم الدم) لأن الجسم يمتص الكثير من الكالسيوم بوجود فيتامين د في الجسم. يبلغ الحد الأقصى لاستهلاك الفيتامينات حوالي 600 وحدة دولية في اليوم.

الآثار الحادة لفيتامين د هي الإمساك ، والجفاف ، وفقدان الشهية ، والتعب ، والدوخة ، وارتفاع ضغط الدم ، وعدم انتظام ضربات القلب. في حين أن الآثار المزمنة الناتجة هي تلف الكلى وفقدان العظام وتكلس (تصلب) الشرايين والأنسجة الرخوة في الجسم. لإصلاح ذلك ، توقف فورًا عن تناول فيتامين د ، وقلل من تناوله لفترة من الوقت. العلاج عن طريق خفض مستويات الكالسيوم ضروري أيضًا حتى تعود مستويات الكالسيوم في الجسم إلى طبيعتها.

فيتامين هـ الزائد

يأتي فيتامين (هـ) من مكونات غذائية مختلفة ولكن حالة زيادة فيتامين (هـ) لا توجد إلا في الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين هـ. الاستهلاك الموصى به من فيتامين هـ هو 30 مجم فقط في اليوم ، ولكن تظهر آثار فرط فيتامين هـ عند تناول فيتامين هـ بجرعات فوق 1 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم في يوم واحد. يتسبب فرط الفيتامين هـ في حدوث نزيف لأنه يمنع عمل فيتامين ك.بعض الأعراض التي قد تحدث هي التعب والصداع ومشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن تخفيف هذه الأعراض عن طريق إيقاف المكملات والأدوية وفقًا للأعراض الفردية.

فيتامين ك الزائد

على الرغم من تخزين فيتامين K في الدهون ، إلا أن أعراض فرط فيتامين K نادرة جدًا. الحد الأقصى لتناول فيتامين K هو 500 ميكروغرام في اليوم. يمكن أن يؤدي تجاوز الحد الأقصى للجرعة إلى ردود فعل تحسسية ويسبب مشاكل في الكبد ، ولكن هذا نادر جدًا.