إن بذور البابايا صالحة للأكل ، كما تعلم. ما هي المنافع؟

كثير من الناس يحبون البابايا بسبب مذاقها الحلو والطازج. لسوء الحظ ، ليس هناك عدد قليل من الناس الذين يأكلون اللب فقط ويفتقدون الخصائص الجيدة لبذور البابايا. هل هذه البذور الصغيرة المستديرة ذات اللون الأسود النفاث صالحة للأكل؟ ما هي فوائد تناول بذور البابايا؟ ها هو التفسير.

هل من الآمن تناول بذور البابايا؟

المصدر: ويكي هاو

تمامًا مثل اللب ، تعتبر بذور البابايا أيضًا آمنة للاستهلاك. في الواقع ، تحتوي بذور هذه الفاكهة الهضمية على مجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول والفلافونويد. كلاهما عبارة عن مركبات كيميائية نباتية طبيعية في النباتات تعمل كمضادات للأكسدة.

ليس هذا فقط ، بذور البابايا مليئة بكميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والتي هي بالتأكيد صحية وآمنة للأكل. الأهم من ذلك ، لا شك في أن محتوى الألياف مفيد في خفض ضغط الدم والكوليسترول في الجسم.

هناك عدة طرق لتناول بذور البابايا. يمكنك أن تأكل بذور الفاكهة مع اللب في نفس الوقت حتى يسهل بلعها. يمكنك أيضًا سحق البذور حتى يتم سحقها لجعلها أكثر نعومة.

ما هي الفوائد الأخرى لتناول بذور البابايا؟

المصدر: د. فيتنس

ليس فقط مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تثري محتوى بذور البابايا. هناك العديد من الفوائد الجيدة التي يمكنك الحصول عليها من بذور الفاكهة بهذا اللون البرتقالي الجذاب:

1. حماية وظائف الكلى

الكلى هي أعضاء الجسم التي تتمثل وظيفتها في تصفية السوائل المتبقية والتي لم تعد بحاجة إليها من الجسم. بشكل فريد ، اتضح أن بذور البابايا يعتقد أنها قادرة على حماية والحفاظ على صحة ووظيفة كليتيك.

يتضح هذا من خلال دراسة تم اختبارها على الفئران. وفقًا لبحث نُشر في African Health Sciences ، فإن الفئران التي أعطيت مستخلص بذور البابايا كانت تحتوي على كليتين محمية من التلف الناجم عن الباراسيتامول.

تم دعم نتائج هذه الدراسة أيضًا من خلال دراسة أخرى في Journal Molecules ، والتي تنص على أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في بذور البابايا يمكن أن يمنع تلف خلايا الكلى حتى تحافظ على صحتها.

2. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

لا تختلف بذور البابايا كثيرًا عن اللب ، فهي أيضًا مصدر جيد للألياف. كما تعلمون بالفعل ، يلعب تناول الألياف دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. من ناحية أخرى ، سيكون من الأسهل عليك التغوط وتجنب الإمساك (صعوبة التبرز).

يُعتقد أيضًا أن الأطعمة الغنية بالألياف تمنع مرض التهاب الأمعاء ، وتمنع إصابة الأمعاء ، وتقلل من أعراض البواسير.

3. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

فائدة أخرى لتناول بذور البابايا هي أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخلايا السرطانية. أثبتت دراسة نشرت في مجلة التغذية والسرطان عام 2014 ذلك. في الواقع ، تتمتع بذور البابايا بخصائص مضادة للسرطان بفضل عدد لا يحصى من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة فيها.

4. محاربة العدوى

أخيرًا وليس آخرًا ، يُعتقد أن بذور البابايا تحارب الالتهابات التي تسببها بعض الفطريات والطفيليات. شرب مستخلص بذور البابايا المجففة مع العسل فعال أيضًا في قتل الطفيليات الموجودة في الأمعاء حتى تعمل الأمعاء بسلاسة.

ومع ذلك ، تجنب تناول الكثير من بذور البابايا

كل ما هو زائد سيء ، بما في ذلك تناول بذور البابايا. على الرغم من أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وغنية بالفوائد ، إلا أن بذور البابايا تحتوي على مركب بنزيل أيزوثيوسيانات. غالبًا ما يوجد هذا المركب في النباتات الناتجة عن الصلبان ، وهو أمر جيد للوقاية من السرطان.

ومع ذلك ، إذا تم تناوله بلا حدود ، يُخشى أنه قد يؤدي إلى نتائج عكسية على صحتك. يشمل الضرر الذي يلحق ببنية الحمض النووي تعطيل عمل الخلايا السليمة في الجسم ، لتقليل جودة الحيوانات المنوية ، وهو ما ثبت في الخلايا الحيوانية.

في الواقع ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الآثار الضارة على صحة الإنسان. لا يزال يُسمح لك بتناول بذور البابايا ، لكن لا يضر الحد من كمية الاستهلاك.

x