الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية ليست جيدة دائمًا. تجنب هذه الأنواع الثلاثة من الطعام

من أجل تحقيق وزن مثالي للجسم ، يتعمد كثير من الناس تناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. لا حرج في اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. لكن عليك أيضًا توخي الحذر في اختيار نوع الطعام. لأن هناك العديد من الأطعمة التي تم تصنيفها على أنها أطعمة خالية من السعرات الحرارية سعرات حرارية فارغة ، والتي يمكن أن تعرقل خطة نظامك الغذائي سرًا ، بل تهدد صحتك. ما هي الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية التي يجب تجنبها؟

الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية ليست كلها مفيدة للجسم

السعرات الحرارية هي في الأساس طاقة. يحتاج الجسم إلى السعرات الحرارية ليعيش. سيتم تحويل السعرات الحرارية التي تحصل عليها من الطعام من قبل الجسم إلى طاقة وسيتم استخدامها عند القيام بالأنشطة. بدون الطاقة من السعرات الحرارية ، تموت خلايا الجسم ، بما في ذلك القلب ، والذي يمكن أن يتوقف عن النبض. ومع ذلك ، سيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة غير المستخدمة في الجسم. بمرور الوقت ، ستتحول هذه السعرات الحرارية "الخاملة" إلى دهون وتؤدي إلى زيادة الوزن.

لهذا السبب يختار الكثير من الناس تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية لا تعتبر أطعمة صحية يجب تضمينها في خطة نظامك الغذائي. والسبب هو أنه على الرغم من أنها خالية من السعرات الحرارية ، إلا أن هذه الأطعمة لا تحتوي على التغذية المتوازنة التي يحتاجها الجسم - وقد يكون كلاهما صفرًا!

بصرف النظر عن كونها منخفضة في العناصر الغذائية ، يتم تصنيف الطعام أو الشراب على أنه سعرات حرارية فارغة عادة ما يكون هذا النوع من تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة التي يمكن أن تجعل الشخص يعاني سرًا من السعرات الحرارية الزائدة. الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية هي عمومًا أطعمة مصنعة ومشروبات سكرية.

ستؤدي السعرات الحرارية الزائدة الناتجة عن تناول هذه الأطعمة إلى زيادة الوزن بمرور الوقت ، مع زيادة خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة. على سبيل المثال ، مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

قائمة الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية التي يجب تجنبها

لمعرفة الأطعمة المصنفة على أنها أطعمة خالية من السعرات الحرارية ، تحتاج إلى قراءة ملصقات معلومات القيمة الغذائية. قارن بين عدد السعرات الحرارية ومحتوى الدهون المشبعة والسكريات المضافة ومحتوى العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.

هناك ثلاث فئات من الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية. من بين أمور أخرى:

• تناول كميات كبيرة من السكر - السكر هو نوع من الكربوهيدرات البسيطة وهو نوع من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تم العثور على مستويات عالية من السكر في:
  • الطعام السريع
  • الأطعمة المصنعة أو المعبأة
  • منتجات الألبان
  • مكونات منكهة (بهارات)
  • مشروب غازي
  • عصائر الفاكهة المعبأة
• تناول نسبة عالية من الدهون - يختلف هذا النوع من تناول الدهون عن الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات والأسماك واللحوم ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تحتوي على القليل من العناصر الغذائية الإضافية للجسم. عادة ما يتم تخزين الدهون المشبعة في حالة صلبة في درجة حرارة الغرفة مثل الزبدة والسمن والزبدة البيضاء (تقصير الخضار). تم العثور على نسبة عالية من الدهون في:
  • كعك وفطائر
  • معجنات وكعك وبسكويت
  • كراكرز ورقائق البطاطس
  • طعام الطعام السريع
  • بيتزا
  • أنواع مختلفة من اللحوم المصنعة مثل النقانق ، لحم مقدد ولحم الخنزير.
• مشروبات كحولية - بصرف النظر عن الأطعمة السكرية والدهنية ، يمكن أن تأتي السعرات الحرارية الزائدة من المشروبات الكحولية. عادةً ما تحتوي هذه الأنواع من المشروبات على الكربوهيدرات البسيطة وبعض الإضافات الأخرى. يمتص الجسم الكربوهيدرات السائلة بسهولة ويزيد من تناول السعرات الحرارية بسرعة. عادة ما يتم خلط المشروبات الكحولية مع العصائر والمواد المضافة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

نصائح لتقليل المدخول سعرات حرارية فارغة

يمكن الحد من تناول السعرات الحرارية ببساطة عن طريق تغيير نوع الطعام المستهلك. مع التغيير في استهلاك أنواع الطعام ، يمنع السمنة في المستقبل. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل استهلاك الأطعمة غير الصحية التي لا تحتوي على سعرات حرارية:

• اختر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبروتين المشتق من لحم الحيوان.
• قلل من الأطعمة المصنعة وامنح الأولوية لتناول الأطعمة المطبوخة في المنزل.
• انتبه لمحتوى الأطعمة المصنعة قبل الشراء مثل عدد السعرات الحرارية وابحث عن المحتوى الغذائي مثل البروتين والأحماض الأمينية والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
• راقب نظامك الغذائي ونظامك الغذائي في غضون أيام أو أسبوع.
• غيّر عاداتك في الشرب. حاول قدر الإمكان تناول المشروبات مثل المياه المعدنية والشاي والقهوة أو غيرها من المشروبات الخالية من السكر عند شراء المشروبات خارج المنزل.
• تقديم وجبات خفيفة مغذية مثل المكسرات أو الخضار. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، فحاول تناول الفاكهة قبل تناول الأطعمة السكرية.

x