جدول المحتويات:
كل شخص لديه جهاز هضمي مختلف. تتأثر السرعة التي يهضم بها الجسم الطعام أيضًا بنوع الطعام والشراب المستهلك. هناك عدة أنواع من الأطعمة يسهل هضمها بينما يصعب هضم أنواع أخرى. سيؤثر هذا بالطبع على الجهاز الهضمي ، والتمثيل الغذائي في الجسم ، وحتى يؤثر بشكل غير مباشر على الحالة الصحية. ثم ما هي أنواع الأطعمة التي يسهل هضمها ويصعب على الجسم هضمها؟
الأطعمة التي يسهل هضمها من قبل الجسم
الأطعمة التي يسهل هضمها ستؤثر بالتأكيد على الجهاز الهضمي وسرعة التمثيل الغذائي في الجسم. علاوة على ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي ، يجب عليك تناول المزيد من الأطعمة التي يسهل هضمها ، حتى لا يكون عبء العمل على الجهاز الهضمي ثقيلًا للغاية. هناك عدة أنواع من الأطعمة التي يسهل هضمها وهي:
- الأطعمة منخفضة البروتين. البروتين هو عنصر غذائي كبير يلعب دورًا مهمًا في تجديد وإصلاح الخلايا في الجسم. لكن يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. لذلك ، يجب عليك اختيار مصادر البروتين سهلة الهضم التي تأتي من النباتات ، مثل المكسرات والتوفو والتمبيه ومصادر البروتين الحيواني التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
- الأطعمة منخفضة الألياف الكربوهيدرات. على الرغم من كونها صحية للجسم ، إلا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تستغرق وقتًا طويلاً للهضم. لذلك يجب اختيار مصادر غذائية من الكربوهيدرات التي لا تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض وأنواع مختلفة من الدقيق. وفي الوقت نفسه ، تعتبر مصادر الكربوهيدرات مثل القمح والأرز البني من الأطعمة الأساسية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ولا يسهل هضمها.
- الفواكه التي لا تحتوي على نسبة عالية من الحموضة. الفاكهة هي مصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن. الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الماء هي ثمار يسهل هضمها من قبل الجسم ، مثل البطيخ والكمثرى والبطيخ والمانجو والبابايا.
- الخضار الناضجة. الخضار هي المصدر الرئيسي للألياف ، على الرغم من صعوبة هضم الألياف في الجسم. لا يزال جهازك الهضمي يحتاج إلى الألياف في عملية هضم الطعام. اختر مصادر الخضار المطبوخة مثل الجزر والخس والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والفطر واليقطين.
الأطعمة التي يصعب على الجسم هضمها
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عسر الهضم ، من الأفضل تجنب الأطعمة التي يصعب على الجهاز الهضمي هضمها. إذا كنت تأكله ، فإنه سيجعل أعضاء الجهاز الهضمي تعمل بجهد أكبر حتى تتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي التي تعاني منها.
في الأساس ، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون هي الأطعمة التي يصعب على الجسم هضمها. على الرغم من أن الأطعمة الليفية هي بالفعل صحية وجيدة للهضم ، إلا أن الجسم يحتاج إلى طاقة إضافية ليكون قادرًا على تكسير الألياف وامتصاصها. تم تصميم الأطعمة الغنية بالألياف لجعل الجسم يعمل بجهد أكبر ، بحيث يمكن استخدام احتياطيات الدهون كمصدر للطاقة لهضم الألياف. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإسهال ، تجنب الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان.
الأطعمة الغنية بالدهون هي أيضًا أطعمة يصعب على الجسم هضمها ، وبالتالي فإن الأطعمة الغنية بالدهون تجعل المعدة ممتلئة بسهولة. إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، فعليك تجنب الأطعمة الدهنية.
فيما يلي أنواع الطعام التي يصعب على الجسم هضمها:
- لحم
- الخضار والفواكه النيئة
- طعام حار ومتبل بقوة
- طعام حلو
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزيت
- الشاي والقهوة والمشروبات الغازية الأخرى
x
