جدول المحتويات:
- لماذا يجب أن تكون قائمة الإفطار دائما حلوة؟
- إذن ، هل من المقبول تناول الأطعمة الحلوة التي تحتوي على السكر؟
- انتبه لمحتوى السكر في المشروبات والأطعمة السريعة
الإفطار هو أكثر اللحظات التي تنتظرها بفارغ الصبر للتخلص من الجوع والعطش. غالبًا ما تكون الأطعمة الحلوة أطباق إلزامية على كل طاولة. ومع ذلك ، هل يجب أن يكون الإفطار دائمًا حلوًا؟
لماذا يجب أن تكون قائمة الإفطار دائما حلوة؟
منذ آخر مرة تناولت فيها الطعام ، أي عند الفجر ، ستستمر رواسب السكر في الدم في الانخفاض على مدار اليوم لأنك لم تحصل على أي طعام آخر. سكر الدم هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. لهذا من السهل أن تشعر بالضعف والنعاس أثناء ممارسة الأنشطة أثناء الصيام. لتعويض هذه الطاقة المفقودة ، تحتاج إلى قائمة إفطار مناسبة.
يمكن للسكر أن يزيد بسرعة مستويات السكر في الدم التي تنخفض بعد الصيام. ومع ذلك ، فإن معظم الأطعمة السكرية ، وبالتحديد الشاي المحلى أو الموز المقلي ، لا تحتوي على العناصر الغذائية الكافية لتحل محل العناصر الغذائية والفيتامينات الأخرى التي يتم فقدانها أيضًا خلال يوم من الأنشطة. يمكن لهذا الطعام الحلو في الواقع أن يخفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير بعد تناول الطعام. ونتيجة لذلك ، تشعر بالضعف والنعاس بعد الإفطار.
إذن ، هل من المقبول تناول الأطعمة الحلوة التي تحتوي على السكر؟
من الناحية المثالية ، يجب أن تكون قائمة الإفطار لذيذة لاستعادة الطاقة. ومع ذلك ، وفقًا لمؤسسة التغذية البريطانية ، يجب ألا تستهلك الكثير من الأطعمة الحلوة أو المشروبات المضاف إليها السكر. إلى جانب القدرة على خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السعرات الحرارية والسكر إلى زيادة الوزن حتى لو كنت صائمًا.
اختر الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي والتي تحتوي أيضًا على الألياف وغنية بالعناصر الغذائية ، مثل:
- عصائر الفاكهة أو العصائر
- تواريخ
- ثلج فواكه بدون مواد تحلية مضافة
- الفاكهة الطازجة أو المجففة أو الفاكهة المجمدة مثل الموز المجمد المغلف بالشوكولاتة.
انتبه لمحتوى السكر في المشروبات والأطعمة السريعة
يحتوي التمر المتوسط ، على سبيل المثال ، على حوالي 23 سعرًا حراريًا ، و 6.2 جرامًا من الكربوهيدرات مع 5.3 جرام من السكر و 0.7 جرام من الألياف. عند المقارنة بكوب من الشاي الحلو الدافئ ، يمكن أن يكون محتوى السكر أعلى ، اعتمادًا على عدد المقاييس التي تستخدمها. تحتوي ملعقة كبيرة من السكر المحبب (13 جرامًا) على 50 سعرًا حراريًا ، و 13.65 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 13.65 جرامًا من السكر.
يوفر تناول 3 تمرات حوالي 69 سعرة حرارية في إفطار واحد. ومع ذلك ، تحتوي التمر أيضًا على الألياف والبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد وفيتامين B6 الضرورية للجسم. تم الإبلاغ عن ألياف الفاكهة في صفحة Healhtline ، وهي تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم حتى لا تقفز عالياً.
من ناحية أخرى ، يحتوي كوب من الشاي الحلو الدافئ على القليل جدًا من العناصر الغذائية أو لا يحتوي على أي مواد غذائية. خاصة إذا كان السكر المستهلك على شكل سائل حلو ، فإنه سيكون أسهل في الهضم وسيتم امتصاصه بسرعة. لذلك ، فإن نسبة السكر في الدم سترتفع بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لا يكون للمشروبات السكرية تأثير ملء ، لذا يمكنك الإفراط في تناولها.
لتعويض السكر في قائمة الإفطار ، استخدم العسل الذي يحتوي على قيمة غذائية مفيدة جدًا أو خلاصة الفانيليا.
x
