أخطار دوريان على الصحة: ​​من تقلصات المعدة إلى قصور القلب

لا يحب الجميع دوريان. لكن بالنسبة لمحبيه المتعصبين ، فإن تناول دوريان هو متعة دنيوية لا تضاهى. إذن ، هل هناك أي تأثير على الجسم إذا كنت تأكل الدوريان بشكل أساسي؟ هل صحيح أن تناول الكثير من الدوريان يمكن أن يجعلك تشرب؟ تحقق من شرح مخاطر دوريان أدناه.

المحتوى الغذائي لفاكهة الدوريان

دوريان فاكهة غنية بالسعرات الحرارية. لذلك فإن الحصة الموصى بها من الدوريان للبالغين بشكل عام هي 100-200 جرام لكل وجبة. للمقارنة ، يبلغ وزن بذرة فاكهة الدوريان حوالي 40 جرامًا. يحتوي 100 جرام من فاكهة الدوريان على ما يقرب من 150 سعرًا حراريًا ، والتي تأتي من 5.3 جرام من الدهون ، و 98 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 5 جرامًا من البروتين. إجمالي السعرات الحرارية من 100 جرام من فاكهة الدوريان تكفي لتلبية 7 بالمائة من احتياجاتك من السعرات الحرارية في اليوم.

إن تناول حصة واحدة من دوريان سيوفر 33 في المائة من فيتامين سي و 25 في المائة من الثيامين الذي تحتاجه كل يوم. دوريان هو أيضًا مصدر جيد لفيتامين ب 6 والبوتاسيوم ، حيث يحتوي على 16 بالمائة من فيتامين ب 6 و 12 بالمائة من البوتاسيوم الذي يحتاجه جسمك يوميًا. ستحصل أيضًا على حوالي 12 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من الريبوفلافين و 15 بالمائة من الألياف.

فوائد تناول الدوريان

دوريان مفيد لزيادة الطاقة وقوة العضلات وضغط الدم وتسهيل حركة الأمعاء ودعم صحة الجلد. كما أن ملك جميع الفواكه يدعم الجهاز العصبي والجهاز المناعي ، ويعزز تكوين خلايا الدم الحمراء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى العالي من البروتين في الدوريان مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) لأن البروتين من اللحوم والأسماك يمكن أن يتسبب في زيادة خطر الإصابة بأعراض القولون العصبي. يمكن أن يساعد محتواه العالي من البوتاسيوم أيضًا في تقليل التعب ، فضلاً عن تخفيف التوتر والقلق.

لكن احترس ، لا تشعر بالرضا عن كل هذه الفوائد حتى تأكل الكثير من الدوريان.

ما هو خطر دوريان إذا أكلت كثيرا؟

يمكن أن تتداخل فاكهة دوريان مع الصحة إذا كنت تستهلكها بشكل مفرط. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وأمراض القلب والسكري منذ البداية ، أكثر حكمة في إدارة حصصهم من الدوريان. ما هي مخاطر دوريان على الصحة؟

1. عسر الهضم

قد تشعر بقليل من الغثيان في معدتك إذا تناولت الدوريان كثيرًا في وقت واحد ، خاصةً أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تميل إلى التسبب في انتفاخ البطن والتجشؤ لدى الأشخاص الحساسين.

2. زيادة نسبة السكر في الدم

أولئك الذين يعانون من مرض السكري يجب أن يكونوا أكثر وعيا بمخاطر هذا الدوريان. يمكن لمعظم تناول الدوريان أن يجعل أعراض مرض السكري لديك أسوأ. يحتوي دوريان على سكريات بسيطة (سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز) التي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم. يبدو أن هذه الزيادة أعلى أيضًا من الفواكه "الحلوة" الأخرى ، مثل الموز أو المانجو.

3. زيادة الوزن

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تتحكم في كمية السعرات الحرارية التي تتناولها للحفاظ على وزنك ، فقد لا تكون وليمة حصاد الدوريان في عطلة نهاية الأسبوع هي القرار الصحيح. كما ذكرنا أعلاه ، فإن السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجودة في الدوريان عالية جدًا. يحتوي كيلوغرام واحد من فاكهة الدوريان المتوسطة عمومًا على ما يقرب من 1500 سعرة حرارية ، لذا فإن تناول السعرات الحرارية من دوريان كامل وحده يكفي لما يقرب من 70 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية.

على الرغم من أن دوريان ليس المشتبه به الوحيد في زيادة الوزن على الميزان ، فإن تناول السعرات الحرارية الزائدة على المدى الطويل يمكن أن يزيد من خطر زيادة الوزن ، وحتى السمنة. في المقابل ، يمكن أن يؤدي الوزن الزائد غير المنضبط إلى الإصابة بأمراض تنكسية ، مثل أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية والزهايمر وفشل القلب.

يمكن أن يتسبب تناول الدوريان في الوفاة (إذا تم تناوله مع الخمور)

يجب أن يكون مصطلح دوريان في حالة سكر مألوفًا لمحبي هذه الفاكهة الشائكة ، لأنهم يقولون إن دوريان يحتوي على الكحول. همس الجار بخطأ فادح. لا تحتوي فاكهة دوريان على الكحول إطلاقاً ، لذلك بالطبع لن تجعلك تشرب مثل الكحول في حالة سكر.

لكنها ستكون قصة مختلفة إذا أكلت دوريان أثناء شرب الخمور. بصرف النظر عن السُكر (من المشروبات الكحولية التي تشربها) ، فإن تناول الدوريان أثناء شرب الخمور يمكن أن يتسبب في الواقع في تقلصات خفيفة إلى شديدة في المعدة - ستعتمد شدتها على كمية الدوريان والكحول الذي تتناوله.

ومع ذلك ، فهذه ليست كل مخاطر دوريان على الصحة إذا تم تناولها أثناء شرب الخمور. يمكن أن يؤدي الجمع بين الاثنين إلى الوفاة في بعض الحالات. وذلك لأن دوريان يحتوي على مركب كبريت يسمى ثنائي إيثيل ثنائي كبريتيد والذي يمكن أن يثبط عمل إنزيم نازع هيدروجين الألدهيد (ALDH) في الكبد والذي يعمل على تكسير الكحول. بالإضافة إلى أن الدوريان يحتوي بالفعل على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا فإن إضافة الكحول سيجعل من الصعب على المعدة والكبد هضم الطعام. هذا يمكن أن يسبب أعراض دوار من اثر الخمرة وهو مفرط.

إن مستوى الكحول في الدم الذي يفشل الجسم في تحطيمه بسبب تثبيطه بواسطة دوريان سيتضح أنه شديد السمية. يمكن أن تصبح مرتبكًا جدًا ، ولا تستجيب ، وتعاني من ضيق في التنفس ، وحتى تفقد وعيك في غيبوبة. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أن الدوريان لا يحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة ، إلا أن تناول الدوريان يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.

يمكن أن تؤدي مستويات الكحول المرتفعة جدًا في الجسم إلى زيادة ضغط الدم عن الحد الأقصى. يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور القلب الاحتقاني.

يمكن أن تؤدي مستويات الكحول في الدم التي تتجاوز الحد الطبيعي إلى إضعاف عضلات القلب ، مما سيؤثر أيضًا على الرئتين والكبد والدماغ وأنظمة الأعضاء الأخرى في الجسم. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الكحول في الدم إلى تلف دائم في الدماغ ويسبب ضربات قلب غير طبيعية (عدم انتظام ضربات القلب) ، والتي تم ربطها بالموت المفاجئ.

x