الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

هل تسمع في كثير من الأحيان تصريحات تفيد بأن الكثير من الدهون الكلية والكوليسترول والدهون الثلاثية ضارة بالجسم؟ ربما تعلم بالفعل أن كلا النوعين من المواد يتكونان من الأطعمة الدهنية التي تتناولها. ومع ذلك ، ما هو الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية؟

الفرق في الكوليسترول والدهون الثلاثية

يعتبر الكوليسترول والدهون الثلاثية أكثر المواد الدهنية شيوعًا في الجسم. قبل فهم الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية ، تحتاج إلى معرفة الفوائد التي توفرها هاتان المادتان الدهنيتان للجسم.

نعم ، إن وجود الكوليسترول والدهون الثلاثية ليس ضارًا بالجسم ، طالما أن الكمية ليست مفرطة. كلاهما عبارة عن مواد دهنية تتكون من الأطعمة الدهنية التي تتناولها يوميًا.

سيتم تقسيم جميع أنواع الدهون التي تدخل الجسم ، سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة ، إلى أحماض دهنية. بعد ذلك ، سيتم استخدام كل هذه الأحماض الدهنية حسب الحاجة. سيحول الجسم أيضًا الأحماض الدهنية إلى كولسترول وثلاثي الغليسريد عند الحاجة. ثم ما هو الفرق بين الكولسترول والدهون الثلاثية؟

كلا النوعين من المواد الدهنية يحتاجها الجسم ، ولكن لوظائف مختلفة. ومع ذلك ، إذا كانت كمية كلاهما كبيرة جدًا في الجسم ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل صحية مختلفة. بدءا من أمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، والنوبات القلبية ، والسكري ، ومختلف الأمراض التنكسية الأخرى.

الاختلافات في وظيفة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم

تعمل الدهون الثلاثية كطاقة احتياطية يستخدمها الجسم في حالة نفاد مصدر الطاقة الرئيسي ، وهو الجلوكوز ، في الجسم. لذلك ، يتم تخزين الدهون الثلاثية في خلايا دهنية تسمى الخلايا الدهنية.

تتجمع هذه الخلايا لتكوين شبكة تُعرف أيضًا باسم الأنسجة الدهنية. ينتشر هذا النسيج في أجزاء مختلفة من الجسم ، مثل تحت سطح الجلد وبين أعضاء الجسم الأخرى.

على عكس الدهون الثلاثية ، ينتج الكوليسترول عن طريق التمثيل الغذائي للدهون ويحتاجه الجسم لبناء الأنسجة والخلايا ، وتكوين هرمونات مختلفة ، ولعب دور في الجهاز الهضمي.

في الدم ، لا يمكن للكوليسترول أن يذوب ، لذلك يتحد الكوليسترول مع البروتينات ويشكل البروتينات الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نوعان من الكوليسترول في الجسم لهما استخدامات خاصة بهما ، وهما الكولسترول الجيد (HDL) والكوليسترول السيئ (LDL).

يعمل HDL على حمل وتنظيف الكوليسترول من الأعضاء المختلفة ، بما في ذلك الأوعية الدموية ، والعودة إلى الكبد. وفي الوقت نفسه ، يعمل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) على نقل الكوليسترول من الكبد إلى مختلف الأعضاء.

يصبح LDL سيئًا إذا كانت الكمية عالية جدًا في الجسم ، مما يؤدي إلى ترسب الدهون في الأوعية الدموية والتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

الفرق بين المواد المكونة للكوليسترول والدهون الثلاثية

يمكن أيضًا ملاحظة الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية من المواد التي تحتوي عليها. على الرغم من أن الكوليسترول والدهون الثلاثية تتكون من الدهون ، لا تزال هناك اختلافات يمكن العثور عليها من المادتين الدهنيتين ، أحدهما هو المادة المكونة.

يتكون الكوليسترول من الدهون المشبعة التي تحصل عليها من الطعام الذي تتناوله. بهذه الطريقة ، كلما زادت مصادر الدهون المشبعة في تناولك اليومي ، زاد إنتاج الجسم للكوليسترول.

ليس ذلك فحسب ، بل يتم إنتاج الكوليسترول بشكل طبيعي في الكبد (الكبد). لذلك ، من أجل الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم ، يجب أن تكون قادرًا على الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة التي تتناولها.

وفي الوقت نفسه ، على عكس الكوليسترول ، فإن الدهون الثلاثية هي احتياطيات طاقة الجسم التي يمكن إنتاجها من الأطعمة الدهنية ومصادر الكربوهيدرات. هذا يعني أنه يمكن تكوين الدهون الثلاثية من مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية.

عندما يتم استيفاء الوقود لتكوين الطاقة في الجسم ، سيتم تحويل الجلوكوز والبروتين المتبقيين في الدم إلى دهون ثلاثية ثم تخزينها في احتياطيات الطاقة.

الفرق بين الحد الطبيعي للكوليسترول والدهون الثلاثية

الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية هو أيضًا في المعدل الطبيعي للمادتين في الدم. وفقًا لعيادة كليفلاند ، فإن الحدود الطبيعية لمستويات LDL في الجسم هي كما يلي.

• تعتبر مستويات LDL في الدم مثالية إذا كانت أقل من 100 مجم / ديسيلتر.
• تعتبر قريبة من المستوى الأمثل إذا كانت عند 100-129 مجم / ديسيلتر.
• لا يزال يُصنف على أنه آمن ولكنه قريب من ارتفاع الكوليسترول إذا كان عند 130-159 مجم / ديسيلتر.
• مصنفة على أنها عالية عندما تصل إلى 160-189 مجم / ديسيلتر.
• بما في ذلك مستوى مرتفع جدًا إذا كان عند 190 مجم / ديسيلتر أو أكثر.

وفي الوقت نفسه ، فإن الحدود الطبيعية للكوليسترول HDL هي كما يلي.

• تعتبر مستويات HDL منخفضة إذا كانت أقل من 40 مجم / ديسيلتر.
• مصنفة على أنها جيدة إذا كانت 60 مجم / ديسيلتر أو أكثر.

نعم ، تختلف الحدود العادية لـ LDL و HDL. كلما ارتفع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم ، زاد خطر تعرضك لمشاكل صحية مختلفة في القلب مثل مضاعفات الكوليسترول. وفي الوقت نفسه ، كلما ارتفع مستوى HDL في الجسم ، تحسنت مستويات الكوليسترول وصحة قلبك.

على عكس الحد الطبيعي للكوليسترول الجيد والسيئ ، يتم تحديد الحد الطبيعي للدهون الثلاثية بأرقام مختلفة ، على النحو التالي.

• تعتبر الدهون الثلاثية طبيعية عندما تكون أقل من 150 مجم / ديسيلتر.
• تقترب من الحد المرتفع للدهون الثلاثية إذا كان عند 150-199 مجم / ديسيلتر.
• تصنف على أنها عالية إذا وصلت إلى 200-499 مجم / ديسيلتر.
• بما في ذلك مستوى مرتفع جدًا عندما يصل الرقم إلى 500 مجم / ديسيلتر أو أكثر.

يجب الانتباه لكمية الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم حتى لا تسبب مرضا مزمنا. الحد الطبيعي للدهون الثلاثية في الجسم أقل من 150 مجم / ديسيلتر. في هذه الأثناء ، فيما يلي الحدود الطبيعية للكوليسترول:

• طبيعي إذا كان الكوليسترول الكلي أقل من 200 مجم / ديسيلتر.
• يجب أن تكون متيقظًا إذا كانت كمية الكوليسترول بين 200-239 مجم / ديسيلتر.
• بما في ذلك ارتفاع مستوى الكوليسترول عند وصوله إلى 240 مجم / ديسيلتر وأكثر من ذلك.

يجب أن يظل الفرق بين الحدود الطبيعية لمستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم أحد مخاوفك إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الكلية في حدود آمنة. يمكنك فحص مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بانتظام ، على سبيل المثال مرة كل عام.

x