فوائد القهوة للكبد (الكبد) وحدود آمنة للاستهلاك

الكبد هو أكبر عضو صلب في جسم الإنسان. في الأساس ، يعتبر الكبد عضوًا مرنًا للغاية لأنه يمكن أن يستمر في العمل حتى في حالة تلفه. سيحاول الكبد إصلاح نفسه حتى يتلف هذا العضو تمامًا ولا يمكنه العمل. ثم كيف تمنع تلف الكبد؟ الطريقة سهلة للغاية ، ما عليك سوى شرب القهوة. كما تعلم ، أليست القهوة خطرة على قلب شخص ما؟ حسنًا ، إليك الاعتبارات العلمية المختلفة سواء كانت القهوة ضارة للكبد أم أنها مفيدة بالفعل.

ما هي فوائد القهوة للكبد؟

مرض الكبد هو السبب الثاني عشر للوفاة في العالم. غالبًا ما ينتج هذا المرض عن نمط حياة غير صحي ، أحدها بسبب شرب الكحول بشكل متكرر.

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Hepatology ، يمكن للقهوة أن تمنعك من الإصابة بتليف الكبد. تليف الكبد هو المرحلة المبكرة من مرض الكبد المعروف باسم تليف الكبد.

يعتقد الخبراء في هذه الدراسة أن محتوى مضادات الأكسدة في القهوة قادر على حماية الكبد من التلف. شملت الدراسة ، التي أجريت في روتردام بهولندا ، 2424 مشاركًا في الدراسة. كان متوسط ​​عمر المشاركين في الدراسة 45 سنة وما فوق.

سيخضع كل مشارك في الدراسة لفحص جسدي كامل مثل مؤشر كتلة الجسم (BMI) ، والطول ، واختبارات الدم ، ومسح البطن للتحقق من حالة الكبد ومعرفة تطور تليف الكبد في كل مشارك في الدراسة. كما تم إعطاؤهم 389 سؤالاً حول عادات الأكل والشرب لتحديد تناولهم للقهوة. يهدف هذا البحث إلى تحليل فوائد القهوة للكبد.

القهوة تحمي الكبد من التلف؟

تم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث فئات وفقًا لأنماط شرب القهوة. الفئة الأولى لم تستهلك القهوة ، أما الفئة الثانية فكانت تناول القهوة بشكل معتدل ، ما يعني أن المشاركين في الدراسة شربوا ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا ، والفئة الأخيرة كانت الاستهلاك المتكرر للقهوة ، أي المشاركين في الدراسة الذين شربوا أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة. قهوة في اليوم.

ثم قام الباحثون بتحليل العلاقة بين شرب القهوة وتليف الكبد. كما فحص الباحثون عوامل مثل العمر والجنس ومؤشر كتلة الجسم وعادات التدخين واستهلاك الكحول والنشاط البدني والنظام الغذائي الصحي.

نتيجة لذلك ، وجدت هذه الدراسة أن المشاركين في الدراسة الذين دخلوا في فئة الاستهلاك المتكرر للقهوة قللوا من خطر الإصابة بتليف الكبد وتليف الكبد. خلصت هذه الدراسة إلى أن عادتك في شرب القهوة لها تأثير مفيد ، ألا وهو منع تندب الكبد أو تليف الكبد حتى قبل تطور المرض. فوائد القهوة للكبد هي أنه يمكن أن تحمي الكبد من التلف.

دراسة حديثة عن فوائد القهوة للكبد الآخر بقيادة د. وجد Qian Xiao من المعهد الوطني للسرطان أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب من القهوة بانتظام كل يوم لديهم مستويات إنزيمات الكبد بنسبة 25٪ أفضل من أولئك الذين لم يتناولوا القهوة.

على الرغم من أنه مفيد ، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الحد من شرب القهوة

ثبت أن شرب القهوة بانتظام مفيد للحفاظ على وظائف الكبد. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على هذه الفوائد فقط إذا كنت تشرب القهوة باعتدال ، وليس بكثرة. كم عدد فناجين القهوة الآمنة للقلب؟ الجواب مختلف ، لأن كل شخص لديه مستوى تحمّل مختلف للكافيين.

لا يعتبر محتوى الكافيين الموجود في القهوة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ، ولكنه يعتبر منبهات الجسم. وبسبب هذا ، سيعمل الكبد بجهد أكبر على "إزالة" الكافيين من نظامك ، وليس امتصاصه واستقلابه مثل العناصر الغذائية الأخرى.

لذلك ، إذا كنت تشرب القهوة كثيرًا ، فبالطبع سيضطر قلبك إلى العمل بجد طوال الوقت. بمرور الوقت ، يمكن أن يتسبب ذلك في تلف الكبد أو حتى مرض عضال.

وفقًا للخبراء ، يجب ألا يشرب البالغون الأصحاء أكثر من 200 إلى 300 ملليجرام من القهوة يوميًا. هذا يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء. ومع ذلك ، يعتمد هذا مرة أخرى على نوع القهوة وطريقة المعالجة ومستوى تحمل كل منها للكافيين. بشكل أكثر تحديدًا ، يجب عليك استشارة طبيبك حول مقدار ما يمكنك شربه من القهوة يوميًا. خاصة لمن يعاني من مشاكل في القلب.

x