الفوائد الصحية لزيت جوز الهند البكر: الاستخدامات ، الآثار الجانبية ، التفاعلات

يُعتقد أن زيت جوز الهند البكر (VCO) ، المعروف أيضًا باسم زيت جوز الهند البكر ، يتمتع بجودة أعلى من زيت جوز الهند العادي لأنهما يخضعان لعمليات استخلاص مختلفة. يتم الحصول على زيت جوز الهند البكر مباشرة من حليب جوز الهند الطازج دون المرور بعملية التسخين والتكرير والتبييض والعطر بحيث لا يغير الخصائص الطبيعية للزيت. واتضح أن الفوائد الصحية لزيت جوز الهند البكر مذهلة.

ما هي فوائد زيت جوز الهند البكر؟

1. شحذ الوظيفة المعرفية للدماغ

واحدة من أكثر الخصائص المفيدة لزيت جوز الهند البكر هي محتواه من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCT).

لا يمتص الكبد بسهولة أكبر من الأنواع الأخرى من الأحماض الدهنية ، ولكن أيضًا يتم استقلابه بسرعة أكبر. هذا يعني أنه يمكن معالجة هذه الأحماض الدهنية الصحية بشكل أكبر إلى كيتونات والتي يمكن أن يستخدمها الدماغ كمصدر رئيسي للطاقة. إلى جانب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يمكن أن يوفر تناول الكيتون ما يصل إلى 70٪ من احتياجات طاقة الدماغ وقد ثبت أن له تأثير علاجي محتمل في الأشخاص الذين يعانون من فقدان الذاكرة ، كما في حالة مرض الزهايمر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المركبات الفينولية والهرمونات الفريدة الموجودة في زيت جوز الهند البكر قد تمنع تراكم بيتا أميلويد الببتيد ، وهو جزء من نظرية رائدة حول أسباب مرض الزهايمر.

2. يقتل البكتيريا والفيروسات المسببة للعدوى

ما يقرب من 50 في المائة من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند البكر هي حمض اللوريك. عندما يتم هضم حمض اللوريك ، تتحول هذه الأحماض الدهنية الصحية إلى مادة تسمى monolaurin. من المعروف أن حمض اللوريك ومونولورين يقتلان مسببات الأمراض الضارة التي تسبب العدوى ، مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات.

وبشكل أكثر تحديدًا ، فقد ثبت أن المادتين الموجودتين في زيت جوز الهند قادران على قتل بكتيريا Staphylococcus aureus (أحد مسببات الأمراض الخطيرة جدًا) وخميرة Candida Albicans ، وهي سبب شائع للعديد من الالتهابات الفطرية. من المعروف أيضًا أن حمض اللوريك مفيد لصحة قلبك عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد.

تتمثل الفوائد المؤكدة لزيت جوز الهند البكر في منع وعلاج قرحة المعدة والتجاويف والتسمم الغذائي.

3. تقليل وتيرة النوبات عند الأطفال

يتم إرسال محتوى MCT الموجود في زيت جوز الهند البكر مباشرة إلى الكبد لتتم معالجته في الكيتونات التي يتم إرسالها إلى الدماغ كمصدر رئيسي للطاقة. إذا تم استهلاك زيت جوز الهند بانتظام مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن هذا بدوره يزيد من تركيز الدم في أجسام الكيتون ، مما قد يساعد في تقليل حدوث النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع - حتى عند الأطفال الذين لا يمكن السيطرة على نوباتهم عن طريق الأدوية.

4. سلاسة الهضم

يلعب زيت جوز الهند البكر دورًا كبيرًا في مساعدتك على تحسين الجهاز الهضمي من خلال مساعدة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون بشكل أكثر فعالية ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم. أظهرت العديد من الدراسات أن MCTs في زيت جوز الهند البكر يمكن أن تعزز في الواقع التكسير الكامل للدهون وهضمها عن طريق زيادة كفاءة الإنزيمات المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي.

5. يساعدك على إنقاص الوزن

بصرف النظر عن المساعدة في مكافحة اضطرابات الذاكرة والدماغ ، فقد ثبت أن استهلاك الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، الموجودة في زيت جوز الهند البكر ، يزيد من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها مقارنة بالأحماض الدهنية الأخرى. بمعنى آخر ، يمكن للجسم بسهولة تحويل الدهون لاستخدامها إلى طاقة. من المعروف أن الكيتونات ، كشكل من أشكال الطاقة التي ينتجها التمثيل الغذائي للدهون ، لها تأثير في تقليل الشهية.

بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن زيت جوز الهند البكر فعال جدًا في تقليل دهون البطن ، وهو أخطر رواسب دهون الجسم ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الأمراض المزمنة.

هذه الطريقة مهمة للأشخاص الذين يخضعون لبرنامج إنقاص الوزن ، لأن زيت جوز الهند البكر أساسًا يساعد على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك. وجدت إحدى الدراسات أن المدخول اليومي من 15-30 جرامًا من MCTs زاد من استهلاك الطاقة خلال 24 ساعة بنسبة تصل إلى 5 بالمائة (حوالي 120 سعرة حرارية في اليوم). لذلك ، فإن فوائد زيت جوز الهند البكر تشمل أيضًا المساعدة في إنقاص الوزن بشكل كبير إذا تم استهلاكه على المدى الطويل.