النظام الغذائي الياباني مفيد لصحتك & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

هناك أنواع مختلفة من الحميات الغذائية التي يمكنك اختيارها وتكييفها وفقًا لاحتياجاتك ، بدءًا من اتباع نظام غذائي منخفض الملح لارتفاع ضغط الدم ، ونظام غذائي بالمايونيز ، إلى نظام غذائي غني بالألياف. حسنًا ، ستعرض هذه المقالة النظام الغذائي الياباني التقليدي. هذا النظام الغذائي يوفر العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك فقدان الوزن ، كما تعلم. هل تريد أن تعرف كيف تعيش هذا النظام الغذائي الياباني؟ تحقق من المراجعة الكاملة أدناه.

ما هو النظام الغذائي الياباني التقليدي؟

النظام الغذائي الياباني التقليدي هو نوع من الحمية التي تركز على قائمة طعام تعتمد على الأسماك ، مأكولات بحرية ، الخضروات والفواكه. في هذا النظام الغذائي ، يوصى بتقليل استهلاكك للبروتينات الحيوانية الأخرى ، والسكر ، والدهون.

علاوة على ذلك ، يتجنب هذا النظام الغذائي أيضًا التوابل الإضافية ، مثل التوابل أو الملح أو الصلصات. في الأساس ، تقدم القائمة في هذا النظام الغذائي النكهات الطبيعية لمكونات الطعام الموجودة.

يعطي هذا النظام الغذائي الأولوية للمكونات مثل الأسماك ، مأكولات بحرية والتوفو والمكسرات والأعشاب البحرية والخضروات والفواكه الطازجة. كرفيق للقائمة الرئيسية ، لا يزال مسموحًا لك بتناول الأرز أو المعكرونة.

هل يجوز لي أكل اللحوم وغيرها من المنتجات الحيوانية في النظام الغذائي الياباني؟ بالطبع يمكنك ذلك ، لكنها لا تستخدم عادةً كقائمة رئيسية.

الأطعمة مثل البيض أو اللحوم الحمراء ، على سبيل المثال ، تقدم فقط كطبق جانبي.

ما هو النظام الغذائي الياباني مثل؟

حسنًا ، تمامًا مثل الأطعمة التي قد تواجهها في المطاعم اليابانية ، يتكون هذا النظام الغذائي عادةً من الأطعمة الأساسية التي يكملها الحساء والأطباق الجانبية والأطباق الجانبية أو الجانبية.

يشمل تكوين النظام الغذائي على الطريقة اليابانية ما يلي:

• المواد الغذائية الأساسية: أرز ، نودلز ، أودون ، أو حنطة سوداء.
• حساءيمكن أن تتكون من التوفو والأعشاب البحرية ، مأكولات بحرية والخضروات والمرق.
• جانب الطبق: سمك، مأكولات بحرية أو التوفو أو التيمبيه. يمكنك استكماله بقليل من المنتجات الحيوانية الأخرى ، مثل البيض أو اللحوم الحمراء.
• قائمة جانبية: خضروات نيئة ، مسلوقة ، سوتية ، أو مطهوة على البخار. يمكن أن يكون أيضًا فاكهة.

للوهلة الأولى ، ربما تبدو القائمة أعلاه كقائمة طعام يومية عندما لا تتبع نظامًا غذائيًا. ومع ذلك ، ما يجعله مختلفًا هو الطعم.

يتجنب النظام الغذائي الياباني التوابل ، مثل الملح أو السكر أو MSG أو صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار. الغرض منه هو إبراز المذاق الأصيل للمكونات في هذا النظام الغذائي الذي يسميه اليابانيون أومامي .

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاختيار من بين المشروبات التي يمكنك الاختيار من بينها الشاي الأخضر الدافئ. لا ينصح أيضًا بتناول الوجبات الخفيفة كثيرًا أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.

ما هي فوائد النظام الغذائي الياباني؟

فيما يلي الفوائد المختلفة التي يمكنك الحصول عليها من النظام الغذائي الياباني:

1. يحتوي على العناصر الغذائية والمركبات المفيدة

وفقًا لدراسة من كلية الصحة العامة بجامعة توهوكو باليابان ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحتك ، مثل الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات A و C و E.

ليس فقط هذا. يعتبر الشاي الأخضر في النظام الغذائي الياباني أيضًا مصدرًا عاليًا لمضادات الأكسدة ، بحيث يمكن حماية جسمك من الأمراض وتلف الخلايا.

2. جيد للجهاز الهضمي

يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في هذا النظام الغذائي في تحسين عملية الهضم لديك ، لذلك تتجنب خطر الإمساك أو صعوبة حركات الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، من خلال تناول الكثير من الخضار والفواكه الغنية بالبروبيوتيك ، يمكنك أيضًا منع الإسهال وانتفاخ البطن والغازات الزائدة.

3. الحفاظ على وزن صحي للجسم

الأجزاء في هذا النظام الغذائي صغيرة نسبيًا وتحتوي على القليل جدًا من السكر والدهون. لذلك ، يمكن تقليل تناول السعرات الحرارية في جسمك.

تعلمك ثقافة الأكل اليابانية أيضًا أنه يجب أن تشعر بالشبع بنسبة 80٪ عند تناول وجبتك. بهذه العادة ، يمكنك التحكم في وزنك جيدًا.

4. الوقاية من الأمراض المزمنة

من خلال اتباع نظام غذائي على الطريقة اليابانية ، فإنك تقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يتضح هذا في دراسة وجدت في مجلة تصلب الشرايين والتخثر . في تلك الدراسة ، اتبع 33 شخصًا هذا النظام الغذائي لمدة 6 أسابيع.

عانى ما يصل إلى 91٪ من فقدان الوزن ومستويات الكوليسترول السيئة وعوامل خطر الإصابة بمرض السكري في أجسامهم.

x