الرجاك الغذائية المختلفة وهو أمر مؤسف أن تفوت

من لا يعرف رجاك؟ هذا الطعام الإندونيسي التقليدي محبوب من الأطفال الصغار إلى البالغين. بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ونضارتها ، غالبًا ما يُعتقد أن مزيج أنواع مختلفة من الفاكهة والخضروات مصحوبة بصلصة الفول السوداني الحارة يحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات فيه ، لذا فهو مفيد للصحة. تعال ، دعنا نكتشف الجواب.

فيتامينات وغذاء في روجاك

عادة ، تتكون الرجاك من أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات ، مثل المانجو والأناناس والخيار وكيدوندونج والجوافة والبينجكوانج. ومع ذلك ، فإن تقديم 200 جرام من الرجاك مع صلصة الفول السوداني يحتوي على:

• 243 سعرات حرارية

• 12.3 جرام من الدهون

• 24.07 جرام من الكربوهيدرات

• 11.98 جرام من البروتين

يأتي المحتوى الغذائي للسلطة من الفواكه الموجودة في السلطة. حسنًا ، دعنا نرى ما هي الفاكهة الموجودة في السلطة والتي تحتوي على الفيتامينات فيها.

فيتامينات ومغذيات الفاكهة في روجاك

1. المانجو

غالبًا ما توجد الفاكهة التي تنمو في المناطق الاستوائية في روجاك. يوفر الطعم المر والحلو الذي ينشأ إحساسًا بالانتعاش خلال موسم الجفاف. تحتوي حبة المانجو عادة على 100 سعر حراري مع فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك وفيتامين ب وفيتامين ك والبوتاسيوم. أنت تعلم بالفعل أن المحتوى الغذائي والفيتاميني في الرجاك مرتفع جدًا إذا كان هناك مانجو وهو مفيد لصحتنا.

2. الأناناس

بصرف النظر عن المانجو ، غالبًا ما يستخدم الأناناس كفاكهة في السلطة. أناناس واحد يحتوي على 82 سعرة حرارية ويحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ والكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأناناس أيضًا على إنزيم البروميلين الذي يعد مفيدًا للهضم ويسرع تكسير الطعام في الجسم. الآن يمكن أن تكون الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الأناناس مقياسًا لما إذا كانت السلطة مغذية أم لا.

3. الخيار

الشيء الوحيد الذي لا ينبغي أن يغيب عن السلطة هو الخيار. عادة ما يحتوي الخيار الواحد على 45 سعرة حرارية و 11 جرامًا من الكربوهيدرات. كما تدعم بعض الفيتامينات الموجودة فيه فوائد الخيار كحركة للأمعاء ، مثل فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

4. Jicama

هذه الفاكهة ، التي طعمها أحلى وأعذب من البطاطس ، تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتواها العالي من فيتامين سي يجعل الجيكاما فاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم. محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى في الجيكاما هو الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والبروتين والتي يمكن الحصول عليها أيضًا من هذه الفاكهة.

الثمار المذكورة أعلاه هي تلك التي نواجهها غالبًا في السلطة. أنت تعلم أيضًا أن الفاكهة مصدر كبير للفيتامينات والعناصر الغذائية. ومع ذلك ، فإن تناول الرجاك عادة ما يكون مصحوبًا بصلصة الفول السوداني الحارة. دعونا نرى ، محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية في صديق مخلص عند تناول هذه السلطة.

محتوى الفيتامينات والمغذيات في صلصة الفول السوداني

عادة ما توجد صلصة الفول السوداني كتوابل في السلطة أو الساتيه أو الدجاج المشوي. هل فكرت يومًا ، على سبيل المثال ، أن مزيجًا من الفواكه والخضروات مع صلصة الفول السوداني في السلطة يمكن أن يغير محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات؟

عادة ما يحتوي كوب واحد من صلصة الفول السوداني على 700 سعر حراري ، و 55 جرامًا من الدهون ، و 35 جرامًا من الكربوهيدرات. عند النظر إلى صلصة الفول السوداني من محتواها الغذائي ، فإنها تعتبر "جيدة جدًا". ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط لصلصة الفول السوداني ليس مفيدًا للجسم أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الطعام الرئيسي مثل الدجاج أو اللحم ، فإنه سيضيف المزيد من السعرات الحرارية حتى لا يصبح متوازنًا.

من المحتمل ألا يغير محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية في صلصة الفول السوداني عند مزجه بالفواكه والخضروات فوائد ما هو موجود بالفعل. لذلك ، فإن الرجاك مفيد للاستهلاك طالما أنه في جزء يتناسب مع احتياجات السعرات الحرارية لكل شخص.

x