يحتاج الأطفال الصغار من عمر سنتين إلى البروتين

غالبًا ما يفضل الأطفال الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات لأنها تجعلهم ممتلئين بشكل أسرع من البروتين. في الواقع ، يلعب البروتين دورًا في نمو الخلايا في الجسم. يمكن الحصول على احتياجات البروتين للأطفال الصغار من مجموعة متنوعة من المنتجات الحيوانية والنباتية. فيما يلي شرح كامل لاحتياجات الأطفال من البروتين.

لماذا تعتبر متطلبات البروتين مهمة جدًا للأطفال الصغار؟

نقلاً عن صفحة Food Insight ، يلعب البروتين دورًا مهمًا في عملية نمو الطفل.

يلعب البروتين دورًا في بناء خلايا الجسم والهرمونات وتطور الدماغ والجهاز المناعي ونمو الهياكل الداعمة للجسم مثل العضلات والكولاجين والشعر.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البروتين والأحماض الأمينية كأحد مكوناته على الحفاظ على توازن الهرمونات والإنزيمات و "مركبات النقل" للمغذيات الأخرى.

هذا ما يجعل البروتين لا غنى عنه للأطفال الصغار للنمو الصحي في مرحلة البلوغ.

ما هي كمية البروتين اللازمة للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 2-5 سنوات؟

عند رؤية تفسير مدى أهمية احتياجات البروتين للأطفال الصغار ، هل يجب على الآباء توفير الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين؟ انتظر دقيقة. والسبب هو أن كمية البروتين التي يستهلكها الأطفال يجب أن تتناسب مع وزن الطفل الصغير.

في الواقع ، مع تقدم العمر ، لن يكون نمو الأطفال بالسرعة التي كانت عليه من قبل ، كما تنخفض كمية البروتين المطلوبة.

ومع ذلك ، نظرًا لزيادة الطول والوزن للأطفال الصغار ، فإن إجمالي احتياجات الأطفال من السعرات الحرارية والبروتينات أعلى أيضًا.

هذا حكم مهم للمساعدة في إنتاج هرمونات مهمة لنمو الطفل عندما يكونون مراهقين. فيما يلي جدول بمتطلبات البروتين للأطفال الصغار والذي يمكن استخدامه كمرجع بناءً على معدل كفاية 2013 (RDA):

• الأطفال الصغار من سن 1-3 سنوات: 26 جرام
• الأطفال الصغار بعمر 4-6 سنوات 35 جرام

لزيادة استهلاك طفلك من البروتين ، لا تنسى زيادة جودة مصادر الطعام المختارة. يستخدم الجسم البروتين لزيادة الطاقة والحفاظ على كتلة العضلات وإنتاج الهرمونات.

الشيء المهم الذي يجب تذكره هو الاستمرار في توفير نظام غذائي غني بالبروتين وصحي ووفقًا للاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار. يجب أن يكون النظام الغذائي لطفلك منخفضًا في الدهون السيئة والكوليسترول والسكر والملح.

تذكّر جمعية القلب الأمريكية الآباء بتجنب الإفراط في إطعام الأطفال الصغار.

أنواع البروتين التي يمكن أن تلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار

يمكن تلبية احتياجات البروتين للأطفال الصغار من عدة أنواع من الأطعمة ، خاصة المنتجات الحيوانية والنباتية بمستويات مختلفة.

محتوى البروتين في المنتجات الحيوانية أعلى ، مثل الحليب والبيض واللحوم والدجاج والمأكولات البحرية.

وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للمنتجات النباتية ، مثل المكسرات والخضروات والبذور ، يكون محتوى البروتين أقل. فيما يلي شرح لأنواع البروتين التي يمكن أن تلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار.

الحليب والمنتجات المصنعة

المصدر الأول للبروتين الذي يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار هو الحليب ومنتجات معالجة مختلفة. الحليب مصدر ممتاز للبروتين للأطفال. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين باستهلاك الحليب كامل الدسم المبستر.

استنادًا إلى بيانات مكونات الطعام الإندونيسي ، يحتوي كوب واحد من 100 مل من الحليب على 3.2 جرام من البروتين و 61 سعرًا حراريًا. ليس ذلك فحسب ، فالحليب يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم بقدر 143 ملليغرامًا والدهون بنسبة 3.5 جرام.

بصرف النظر عن الحليب ، تحتوي الأطعمة مثل الجبن أيضًا على نسبة عالية من البروتين ويمكن أن تلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار. في 100 جرام من الجبن يحتوي على 22.8 بروتين و 326 سعرة حرارية و 20.3 جرام من الدهون.

على الرغم من أن الحليب مفيد لصحة طفلك ، إلا أن قلة من الأطفال لا يحبونه. يمكنك أن تكون مبدعًا من خلال معالجة منتجات الألبان أو تقديمها في وجبة خفيفة شهية.

يمكنك مزج المعكرونة والجبن لعمل معكرونة سكوتل أو بالجبن ماك والجبن . يوجد في القائمة الحليب والجبن التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين لاحتياجات نمو الطفل وتطوره.

قائمة أخرى يمكن تجربتها هي صنع الحليب كمكون لبودنج الشوكولاتة (أو ما يحبه طفلك) مع إضافة fla كمُحلي.

بيضة

من السهل جدًا العثور على هذا البروتين والحصول عليه لأنه يمكن شراؤه من أقرب متجر. يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين وهو مفيد جدًا لصحة الأطفال للكبار.

تحتوي بيضة واحدة على فيتامينات ومعادن ودهون صحية ومضادات أكسدة ومغذيات أخرى لأدمغة الأطفال التي يحتاجها الجسم.

في الواقع ، تحتوي بيضة واحدة على نسبة عالية من البروتين ، ولكن أعلى نسبة موجودة في بياض البيض. تحتوي بيضة دجاج واحدة على 10.8 جرام من البروتين. وفي الوقت نفسه ، يحتوي بيض الدجاج الأصيل على 16.3 جرامًا من البروتين و 31.9 جرامًا من الدهون.

سمك

بعض أنواع المأكولات البحرية معرضة لخطر التلوث بالزئبق. ومع ذلك ، هناك أيضًا العديد من أنواع الأسماك المفيدة لصحة الأطفال الصغار.

تشمل هذه الأنواع من الأسماك البلطي والسلمون والماكريل وسمك السلور وسمك بومفريت والتونة. يمكنك عمل قائمة بالشوي لمدة 10 دقائق على 205 درجة مئوية أو حتى تجف طبقة السمك.

وفي الوقت نفسه ، يحتوي 100 جرام من التونة على 39 جرامًا من البروتين ويحتوي فقط على 179 سعرة حرارية. تحتوي أسماك التونة على دهون أوميغا 3 وهي جيدة جدًا لنمو دماغ الأطفال وتلبية احتياجات البروتين المطلوبة.

التونة نوع من الأسماك يحظى بشعبية كبيرة في إندونيسيا ويسهل العثور عليه. لذلك ، يمكن الحصول على التونة بسهولة من أقرب سوق تقليدي.

جمبري

المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار هي أيضًا مصادر جيدة للبروتين للأطفال الصغار. الجمبري من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية.

العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في الجمبري ، مثل فيتامين ب 12 والسيلينيوم. السيلينيوم هو نوع من المعادن مفيد للوظيفة الإدراكية (نمو الدماغ) ويساعد جهاز المناعة. في 100 جرام من الجمبري ، يحتوي عادةً على 21 جرامًا من البروتين ، و 0.2 جرامًا من الدهون ، و 91 سعرًا حراريًا.

بروكلي

هذه الخضار الخضراء غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والألياف والبروتين. في 96 جرام من البروكلي يحتوي على 3 جرامات من البروتين مع 31 سعرة حرارية.

يحتوي البروكلي أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تحارب السرطان. مقارنة بالخضروات الأخرى ، يعتبر البروكلي للأطفال نوعًا من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين لتلبية احتياجات الأطفال الصغار والبالغين.

إن جعل طفلك يأكل الخضار ليس بالأمر السهل. تحتاج إلى إنشاء قائمة بحيث يكون البروكلي جذابًا ولذيذًا في عيون الأطفال.

يمكنك عمل بروكلي مشروم سوتيه بخليط اللحم المفروم. أضف الجزر لإضافة التغذية لطفلك وجعل قائمة الطعام تبدو أكثر جاذبية.

صدر دجاج

قد يكون قوام اللحم أقل جاذبية وأليافًا جدًا. ومع ذلك ، يحتوي صدور الدجاج على نسبة بروتين أعلى من الأجزاء الأخرى. في 100 جرام من صدور الدجاج تحتوي على 34.2 جرام من البروتين و 298 سعرة حرارية و 16.8 جرام فقط من الدهون.

حتى لا تكون ليفيًا جدًا ويصعب مضغها ، يمكنك طهي صدور الدجاج في الحساء أو قطع الدجاج بصلصة الصويا أو الدجاج المشوي.

تأكد من مرافقة طفلك الصغير حتى لا يختنق عندما يأكل ولا تزال احتياجات البروتين للطفل الصغير مستوفاة جيدًا.

المكسرات

على الرغم من أنها مدرجة في مجموعة البروتين النباتي التي تحتوي على مستوى أقل من البروتين الحيواني ، إلا أن المكسرات مهمة أيضًا في الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار.

تحتوي المكسرات على الألياف والمغنيسيوم والبروتينات المفيدة لصحة الأطفال وتجعلهم يشبعون بشكل أسرع. في 28 جرامًا من المكسرات ، يوجد 7 جرامات من البروتين تحتوي على 159 سعرًا حراريًا.

إذا كنت لا ترغب في إعطاء طفلك الصغير كله ، يمكنك تقديمه على شكل زبدة الفول السوداني أو أي شيء مثل خليط.

x