جدول المحتويات:
يحب الجميع تقريبًا القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة. هذا المشروب و / أو الطعام جيد حقًا للاستمتاع به بمفردك أو مع الأصدقاء. تحتوي الأنواع الثلاثة من الطعام و / أو الشراب في الواقع على نفس المادة ، وهي مادة الكافيين. يُعتقد أن الكافيين يجعلك أكثر يقظة ونشاطًا. لذلك ، يستخدم الكافيين على نطاق واسع كصديق للبقاء حتى وقت متأخر. ومع ذلك ، هل تعرف مقدار الكافيين الموجود في القهوة والشاي والشوكولاتة؟ أي منها يحتوي على نسبة عالية من الكافيين؟
الكافيين في القهوة
من المعروف أن هذا المشروب يحتوي على نسبة عالية من الكافيين. في الواقع ، تحتوي القهوة على مادة الكافيين أكثر من الشاي أو الشوكولاتة. ليس من المستغرب أن يستخدم الكثير من الناس القهوة للتخلص من النعاس. ومع ذلك ، فإن محتوى الكافيين في القهوة ليس هو نفسه دائمًا. يحتوي كل نوع من أنواع القهوة على مستويات مختلفة من الكافيين. يعتمد هذا على كيفية تحميص حبوب القهوة ، ثم تخزينها ، والطريقة المستخدمة لتخمير القهوة ، ومدة تخمير القهوة ، ونسبة الماء إلى القهوة المطحونة. العملية برمتها حتى يتم تقديم القهوة للمستهلكين لها تأثير عميق على محتوى الكافيين فيها.
وفقًا لتقارير Mayo Clinic ، فإن محتوى الكافيين في فنجان من القهوة المخمرة (8 أونصات / 237 مل) يتراوح بين 95-200 مجم. هذا المحتوى مختلف بالتأكيد في القهوة سريعة التحضير. كوب من القهوة سريعة الذوبان (8 أونصات / 237 مل) يحتوي على كمية أقل من الكافيين ، والتي تبلغ حوالي 27-173 مجم على عكس القهوة الخالية من الكافيين. على الرغم من اسمها "خالية من الكافيين" ، لا تزال هذه القهوة تحتوي على مادة الكافيين (على الرغم من أنها قليلة جدًا) ، والتي تبلغ حوالي 2-12 مجم.
الكافيين في الشاي
الشاي مشروب مفضل في مختلف الأوساط ، من الصغار إلى الكبار. يُطلب عادةً أن تصاحب كل وجبة من وجباتك. يقدم باردًا أو دافئًا ، وهو متوفر أيضًا بأشكال متنوعة ، من الشاي المسحوق إلى الشاي سريع الذوبان. ما هو محتوى الكافيين؟
نعم ، يحتوي الشاي في الواقع على مادة الكافيين (على الرغم من أنها أقل من القهوة). يختلف محتوى الكافيين في الشاي أيضًا حسب النوع. كوب من الشاي الأخضر (24-45 مجم) يحتوي على نسبة كافيين أقل من الشاي الأسود (14-70 مجم). بصرف النظر عن احتوائه على كمية أقل من الكافيين ، يمكن أن يساعدك الشاي الأخضر أيضًا في إنقاص الوزن. المشروبات مفيدة جدا ، أليس كذلك؟ لتقليل كمية الكافيين في الشاي ، حاول تحضير الشاي لفترة قصيرة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشاي المعبأ ، يحتوي هذا الشاي أيضًا على مادة الكافيين من 5-40 مجم لكل 237 مل.
الكافيين في الشوكولاتة
إذا كنت لا تحب القهوة أو الشاي ، فإن الشوكولاتة الساخنة هي مشروب آخر يحتوي على الكافيين يمكنك الاستمتاع به. محتوى الكافيين في الشوكولاتة ليس أقل من محتوى القهوة والشاي. أظهر تقرير من جامعة نيو ساوث ويلز أن محتوى الكافيين في كوب من الشوكولاتة الساخنة (150 مل) أو الكاكاو يتراوح بين 10-70 مجم. هذا يعتمد على نوع الشوكولاته المستخدمة والقوة. وفي الوقت نفسه ، تحتوي ألواح الشوكولاتة (30 جرامًا) على ما يصل إلى 20-60 مجم من الكافيين.
استنتاج
انطلاقا من المقارنة أعلاه ، تحتل القهوة المرتبة الأولى التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. في الواقع ، يمكن أن يكون محتوى الكافيين في القهوة أكبر 40 مرة من مشروبات الشوكولاتة. قد تستفيد من محتوى الكافيين في القهوة. ومع ذلك ، تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر. الإفراط في تناول الكافيين ضار أيضًا بصحتك. يمكنك زيادة معدل ضربات القلب والصداع وصعوبة النوم والجفاف إذا كنت تستهلك الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
