فوائد البنجكوانج للجمال والصحة

إنه شعور غير مكتمل إذا أكلت Asinan أو Rujak بدون وجود Bengkoang. Jicama أو yam هو أحد أنواع البطاطا الحلوة الموجودة في آسيا وأمريكا الجنوبية. بصرف النظر عن كونه مكملًا لمكونات تقديم الطعام ، ما هي فوائد الجيكاما لصحة الجسم؟

المحتوى الغذائي وفوائد الجيكاما للجسم

يوجد في Jicama العديد من المحتويات الغذائية الهامة ، بما في ذلك المعادن والمغذيات النباتية والمركبات العضوية الأخرى. هناك أيضًا ألياف غذائية وفيتامين ج وفيتامين هـ وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد وكميات صغيرة من البروتين النباتي. فيما يلي بعض الفوائد المهمة للجيكاما المفيدة للصحة الجيدة:

1. التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي

كما أوضحنا سابقًا ، فإن أحد مكونات bengkoang هو أنه يحتوي على ألياف غذائية. الألياف الغذائية مفيدة بالفعل للمساعدة في عملية الهضم في الجسم. مع الألياف الموجودة في الجيكاما ، فإن هذه الألياف لها تأثير جيد على الإمساك وانتفاخ البطن والإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

2. زيادة جهاز المناعة في الجسم

في كمية 100 جرام من فاكهة البنجكوانج ، يتم احتواء 40٪ من الاحتياج اليومي لجرعة فيتامين سي في الجسم. يلعب تناول فيتامين سي في الجسم دورًا مهمًا في الحفاظ على جهاز المناعة وتقويته. إذا زادت مناعة الجسم ، فلن يكون الجسم عرضة للبكتيريا أو الفيروسات أو الفطريات التي يمكن أن تسبب المرض.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فيتامين C الموجود في فوائد الجيكاما على مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكنها محاربة الجذور الحرة الناتجة عن التلوث. والسبب هو أن الجذور الحرة في الجسم يمكن أن تسبب مخاطر صحية مقلقة. يرتبط هذا الخطر ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب وتلف الدماغ وحتى السرطان.

3. زيادة كثافة العظام

من فوائد الجيكاما أنها غنية بالمعادن الأساسية للجسم. وتشمل هذه المعادن محتوى المغنيسيوم والنحاس والحديد. المعادن ليست مفيدة فقط لزيادة كثافة العظام في الجسم ، ولكنها مفيدة أيضًا للشفاء وتحفيز نمو العظام التالفة الجديدة.

4. يحتوي على مستويات منخفضة من الجلوكوز وهو أمر جيد لنظام غذائي لمرضى السكري

بالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف ، يحتوي bengkoang أيضًا على مستويات منخفضة من الجلوكوز وهو أمر جيد للوجبات الغذائية لمرضى السكر. المستويات قليل الفركتوز إينولين الجيكاما هو نوع من الكربوهيدرات يصعب على الجسم هضمه. لذلك ، لا داعي للقلق بشأن ارتفاع مستويات السكر في الدم في الجسم عند تناول كميات كبيرة من الجيكاما.

5. يدعم صحة الدماغ

يحتوي فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين الموجود في الجيكاما على خصائص لتطوير القدرات المعرفية ووظائف الدماغ الأخرى. بصرف النظر عن كونه مفيدًا لوظائف الدماغ ، يلعب فيتامين B6 أيضًا دورًا جيدًا في تحويل أحماض البروتين إلى أحماض أمينية يستخدمها الجسم للمساعدة في تحسين عمليات التمثيل الغذائي وعمل أعضاء الجسم.

6. يحافظ على بشرة صحية

يعد فيتامين سي أحد الفيتامينات العديدة الموجودة في الجيكاما ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، فهو جيد جدًا للحفاظ على صحة الجلد.

يوجد فيتامين سي في الطبقات الخارجية (البشرة) والعميقة (الأدمة) من جلدك. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في إنتاج الكولاجين للحفاظ على صحة الجلد. يمكن لفيتامين ج أن يقضي على علامات الشيخوخة لأنه يلعب دورًا في تكوين الكولاجين في الجسم. يمكن أن يساعد فيتامين سي أيضًا في إصلاح الجلد الجاف والوقاية منه ، بالإضافة إلى حماية البشرة من أشعة الشمس.

x