الشاي أم القهوة ، أيهما أكثر صحة؟

من أكثر الأشياء الممتعة الاستيقاظ في الصباح واحتساء الشاي أو القهوة في الصباح. يقال إن الشاي أو القهوة مشروب يمكن أن يوفر السعادة والصفاء. كلا النوعين من المشروبات لهما كل منهما. ومع ذلك ، هل الشاي أو القهوة في الواقع أكثر صحة؟

تاريخ الشاي والقهوة

وفقًا للأسطورة ، اكتشف إمبراطور الصين الشاي لأول مرة في عام 2737 قبل الميلاد عندما سقطت ورقة عن طريق الخطأ في الماء الذي كان يغليه. ثم تذوقها وتفاجأ بمذاقها وفوائدها بعد تناولها.

وفي الوقت نفسه ، يُعتقد أن القهوة نشأت في مرتفعات إثيوبيا حيث يشير التاريخ إلى أن راعي ماعز يُدعى كالدي رأى أن ماعزه أصبحت شديدة النشاط بعد تناولها من شجرة أصبحت تُعرف باسم بذور القهوة.

قبل الإجابة على سؤال أيهما أفضل ، الشاي أم القهوة ، تحتاج أيضًا إلى معرفة فوائد ومخاطر الاستهلاك المفرط للقهوة والشاي.

فوائد ومخاطر شرب الشاي

حتى الآن ، ارتبط استهلاك الشاي دائمًا بفوائده الصحية لأنه ثبت أن محتواه من مضادات الأكسدة يساعد في منع الأوعية الدموية من التصلب ويمكن أن يحسن صحة الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك ، تم نشر دراسة أخرى في مجلة صحية نشرة التغذية وجدت أن تناول الشاي بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. في الواقع ، وجدت دراسة أخرى أن استهلاك الشاي يمكن أن يقلل من مستويات التوتر مقارنة بالمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة.

يشرب الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام أيضًا كثافة عظام أعلى ، مما يؤدي إلى إبطاء حدوث فقدان العظام. كما وجدت دراسات أخرى أن من يشربون الشاي لديهم فرصة أقل للإصابة بسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى الفلورايد الموجود في الشاي أن يحمي أيضًا من تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

وجد الباحثون أيضًا أن تناول الشاي الأخضر ، وهو أحد أفضل أنواع الشاي ، يمكن أن يزيد تناول أكثر من كوبين يوميًا من المناعة ، ويساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمكن أن يقلل من خطر فقدان الذاكرة أو ذاكرة الدماغ بسبب الشيخوخة.

ومع ذلك ، يمكن أن يتداخل محتوى التانين في الشاي مع امتصاص الحديد في الجسم. وجدت دراسة أن استهلاك الشاي يمكن أن يؤدي إلى انخفاض بنسبة 62٪ في امتصاص الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، تدعي دراسة أن تناول الشاي أكثر من سبعة أكواب في اليوم يمكن أن يضاعف من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا مقارنة بأولئك الذين تناولوا ثلاثة أكواب من الشاي أو أقل.

فوائد ومخاطر شرب القهوة

بالنسبة لشاربي القهوة ، فإن الخبر السار هو الدراسة التي أجراها جامعة هارفرد وجدت أن الأشخاص الذين يشربون من ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا يقللون من خطر الوفاة بسبب أمراض معينة. تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة بالحماية من مرض السكري من النوع 2 ، ومرض باركنسون وبعض أنواع السرطان.

ومع ذلك ، فقد ثبت أن المواد الطبيعية الموجودة في القهوة ، دون ترشيحها ، تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. علاوة على ذلك ، فإن المحتوى الحمضي في القهوة الذي يحتوي على نسبة أعلى من الشاي يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول أربعة أكواب من القهوة أو أكثر يوميًا إلى تقليل كثافة العظام بحوالي 2-4٪.

بالإضافة إلى ذلك ، ما عليك أن تتذكره هو أن القهوة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكافيين وهي منبه. لذلك ، إذا كنت حساسًا أو لم تكن معتادًا على تناول القهوة ، فسوف تشعر بالقلق أو القلق عند تناول القهوة. أو إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يجب أن تحد من تناول الكافيين لأنه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

لذا ، أيهما أفضل؟ قهوة أم شاي؟

بعد قراءة بعض هذه المقالة ، ستعرف أن القهوة والشاي لهما فوائد صحية.

إذا كنت لا تصنع القهوة أو الشاي بمزيج من السكر أو الكريمة ، يمكن أن يكون هذان المشروبان مصادر جيدة للعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض. لذا ، فإن الإجابة على السؤال الأفضل ، القهوة أو الشاي متروك لك حقًا. طالما أنك غير حساس للكافيين ولا تعاني من حرقة المعدة ، يمكنك تناول القهوة أو الشاي.

x