قائمة بالأطعمة المصنعة الجيدة والسيئة للجسم

أصبح الطعام المعالج خدمة بديلة يحتاجها الكثير من الناس اليوم. الطعام المعالج المباع في هذا السوق هو نوع من الطعام تم تغيير شكله الطبيعي ويخضع لعملية معينة.

لا يمكن إنكار أن هذا الطعام يعني أنه قد تم مزجه مع توابل إضافية أو مواد أخرى تجعل هذا الطعام متينًا ويسهل الاستمتاع به. بالطبع ، ليس كلهم ​​يتمتعون بصحة جيدة. لكن اتضح أن بعضها جيد إذا تم استهلاكه. ما هي هذه الاطعمة؟ تحقق من الشرح أدناه.

مجموعة متنوعة من الأطعمة المعالجة الصحية

1. الزبادي

نعم ، الزبادي هو أحد المنتجات المصنعة. تتم معالجة هذا المشروب بهذه الطريقة من الحليب ، وهو في النهاية مفيد لصحة الجهاز الهضمي. لكن من الأفضل قبل شراء الزبادي ، إلقاء نظرة أولاً على محتوى السكر المدرج على ملصق العبوة. محتوى السكر الجيد أقل من 18 جرامًا لكل عبوة.

2. الفشار

يبدو أن تناول هذا المنتج هو المفضل لقوائم الوجبات الخفيفة في النظام الغذائي. الفشار أو الفشار مصنوع من بذور القمح الصحية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات المفيدة للجسم. عادة ما يستخدم الفشار حبات الذرة والملح والزيت فقط في عملية التصنيع. لذلك ، من الجيد الاستمتاع بوجبة خفيفة صحية.

3. البندق الأطعمة المصنعة

الفول السوداني الذي يتم معالجته في المربى هو أحد الأطعمة المصنعة المتنوعة والصالحة للاستهلاك. تحتوي زبدة الفول السوداني على فيتامينات ، معادن ، دهون غير مشبعة صحية للجسم ، غنية بمضادات الأكسدة ، تحتوي على البوتاسيوم والفيتوسترولس التي تساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي. تم العثور أيضًا على محتوى زبدة الفول السوداني لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. منتجات المعكرونة المصنوعة من القمح

هناك العديد من المعكرونة سريعة التحضير المصنوعة من القمح والتي تُباع في السوق هناك. هذه المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل جيدة حقًا ، إذا قمت بخلطها مع المكونات الطازجة ، بالإضافة إلى استخدام زيت الزيتون. تحتوي المعكرونة المصنوعة من القمح على نسبة عالية من البروتين وفيتامين أ وفيتامين ب المفيدة للاستهلاك.

الأطعمة المصنعة التي من الأفضل تجنبها

1. لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد

يعد لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المدخنة من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم. الجسم الذي يمتص الصوديوم يسبب ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، في اللحوم المدخنة المعلبة ، توجد مركبات مسرطنة في المادة الحافظة ، لذلك يُخشى أنها تسبب السرطان لدى الأشخاص الذين يحبون تناولها.

2. بسكويت الجرانولا

في الواقع ، الجرانولا ، التي تم الإشادة بها كغذاء صحي منخفض السعرات الحرارية ، ليست جيدة جدًا إذا تم تناولها بإفراط. لماذا؟

على الرغم من أن الجرانولا مصنوعة من دقيق الشوفان الجاف أيضًا الطبقة صحية أخرى ، في الواقع تحتوي الجرانولا أيضًا على الكثير من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأطعمة المصنعة على سكريات مضافة تشكل خطورة كبيرة على مستويات الجلوكوز في الجسم. كما ذكر أن بسكويت الجرانولا غير قادر على إرضاء الشبع لفترة أطول.

3. المكرونة سريعة التحضير

من المتوقع أن تكون المعكرونة سريعة التحضير واحدة من أفضل الاختراعات في العالم. ولكن في الواقع ، يتم تحميل المعكرونة سريعة التحضير بمحتوى وفير من الصوديوم. علبة واحدة من المكرونة سريعة التحضير (والتوابل) تحتوي على 2000 مجم من الصوديوم ، بينما يحتاج الجسم 500 مجم فقط في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي المعكرونة سريعة التحضير على ما يكفي من العناصر الغذائية فيها. إذا كان الجسم يمتص المزيد من الصوديوم ، فسوف يتسبب ذلك في ظروف صحية سيئة لجسمك ، مثل ارتفاع ضغط الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى السكتة الدماغية.

4. المارجرين

المارجرين هو نتيجة العديد من الأطعمة المصنعة التي تعتبر بديلاً للزبدة. ومع ذلك ، يحتوي المارجرين على نسبة دهون متحولة. ترفع هذه الدهون المتحولة "الكوليسترول الضار" ، المعروف أيضًا باسم LDL ، وتزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب. كما أن الدهون المتحولة في المارجرين تخفض "الكوليسترول الجيد" المعروف أيضًا باسم HDL.

تزيد مستويات الكوليسترول الضار LDL مع انخفاض مستويات HDL من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهي السبب الرئيسي للوفاة لدى كل من الرجال والنساء ، وترتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

x